Եթե ցանկանում եք հնարավորինս օրգանական կերպով աճեցնել ձեր բանջարեղենը ձեր սեփական այգում, դուք պետք է նախօրոք մտածեք հայեցակարգի մասին, թե ինչպես կարող է իրականացվել նախագիծը երկար տարիների ընթացքում: Եթե դուք նախատեսում եք միայն շատ փոքր բանջարեղենի կտոր, դուք տեղ չեք ունենա բանջարեղենի տարբեր տեսակների փոխելու համար: Հողը նույնպես ժամանակ չունի կանոնավոր վերականգնվելու համար։ Ուստի այս դեպքերում անհրաժեշտ է ճշգրիտ պլանավորում, որպեսզի կարճ ժամանակ անց մեծ քանակությամբ պարարտանյութի և թունաքիմիկատների անհրաժեշտություն չառաջանա։
Տեղանքի և հողային պայմանները
Աղցանները, բանջարեղենը և խոտաբույսերը պահանջում են արևոտ և կիսաստվերային տեղ այգում:Որոշ տեսակներ կարող են հանդուրժել ամբողջ կեսօրվա արևը, բայց շատերը նախընտրում են մի քանի ժամ արևի լույսը առավոտյան և ուշ կեսօրին: Միջին հաշվով օրական մոտ վեց ժամ արևի լույսը օպտիմալ է։
Հողի պատրաստում
Նորմալ այգիների հողը, որը լավ ցամաքեցված է և հումիկ, լավագույնս հարմար է մշակության համար: Եթե կա ավազի կամ կավի բարձր պարունակություն, հողը պետք է համապատասխանաբար նախապատրաստվի: Լավ գաղափար է այգու հողը վերլուծել նախորդ տարվա աշնանը և անհրաժեշտության դեպքում բարելավել այն: Սա նշանակում է, որ այն օպտիմալ կերպով պատրաստված է գարնանը տնկելու համար։
Խորհուրդ.
Երբեք գոմաղբ մի քսեք այգու հողին տնկելուց կարճ ժամանակ առաջ։ Բաղադրիչները նախ պետք է վերածվեն հումուսի և սննդարար նյութերի, իսկ երիտասարդ բույսերը թարմ վիճակում այրվեն։
Խառը մշակույթ
Բանջարեղենային բույսերի աճի վրա ոչ միայն տեղանքն ու հողային պայմաններն են ազդում:Հարևանության պայմանները նույնպես պետք է հարմար լինեն։ Կան ոչ միայն չեզոք բույսեր, որոնք հեշտությամբ կարելի է համատեղել ուրիշների հետ, այլ նաև այնպիսիք, որոնք նպաստում են միմյանց աճին կամ մյուսներին, որոնք խանգարում են միմյանց: Դա միասին է:
- Ծաղկակաղամբ՝ ֆրանսիական լոբի, ոլոռ, նեխուր
- Չինական կաղամբ՝ լոբի, ոլոռ, սպանախ, հազար
- Ելակ՝ սխտոր, հազար, պրաս, բողկ, սպանախ
- կարտոֆիլ՝ ֆրանսիական լոբի, կոլրաբի, եգիպտացորեն, խիար, ծովաբողկ
- Վարունգ՝ լոբի, ոլոռ, սամիթ, կաղամբ, հազար, բազուկ, նեխուր, սոխ
- Գազար՝ ոլոռ, սխտոր, chard, բողկ, salsify, լոլիկ, սոխ
- Ցուկկինի` ռեհան, լոբի, սոխ
Տնկման պլան՝ եռամյա ցանքաշրջանառություն
Խոհանոցային այգում ցանքաշրջանառությունը վճռորոշ դեր է խաղում:Մի քանի կարևոր կանոնների պահպանմամբ՝ այգու հողի սննդանյութերը կարող են օպտիմալ կերպով օգտագործվել առանձին բույսերի կողմից: Միևնույն բույսը անկողնու վրա տարիներ շարունակ աճեցնելը ոչ միայն հանգեցնում է որոշակի սննդանյութերի սպառմանը, այլև զգալիորեն մեծացնում է հիվանդությունների նկատմամբ զգայունությունը: Ուստի իմաստ ունի բույսեր աճեցնել կոնկրետ հերթականությամբ։
- Տարին՝ հողն այժմ պարունակում է օպտիմալ սննդանյութեր: Օգտագործված առաջին մշակաբույսերը մեծ սպառում ունեցող բանջարաբոստանային բույսերն են։
- Տարին՝ այս տարի հերթը միջին ինտենսիվության բույսերինն է.
- Տարին՝ չորրորդ տարում հողում սննդանյութերի միայն ցածր մակարդակ կա: Այժմ ձեռնտու է ցածր էներգիայի բույսեր աճեցնելը։
Նախքան մեծ սպառող բույսերով նորից սկսելը, ավելի լավ է աշնանը կամ վաղ գարնանը պարարտացնել ձեր սեփական այգուց հասած պարարտանյութով:Ամեն տարի բազմազան բերք ապահովելու համար ավելի լավ է տարածքը բաժանել երեք առանձին մահճակալների, որոնք հետո տնկվում են հերթափոխով՝ ըստ եռամյա ցանքաշրջանառության։:
Տնկման պլան՝ քառադաշտային գյուղատնտեսություն – քառամյա ցանքաշրջանառություն
Եթե դուք ոչ միայն ցանկանում եք տնկել փոքրիկ աղցան մահճակալ, այլ նաև ցանկանում եք վերակազմավորել այգու ավելի մեծ մասը որպես օգտագործելի տարածք, խորհուրդ ենք տալիս չորս դաշտային հողագործություն: Այստեղ յուրաքանչյուր չորս տարին մեկ ստեղծվում է ցանքաշրջանառության մոդել, որը միշտ պետք է պահպանվի: Այս մեթոդը հատկապես հարմար է ոչ այնքան օպտիմալ հողերի համար:
- 1. Տարի: Նախ՝ կանաչ գոմաղբ են քսում։ Սա օպտիմալացնում է ապագա մշակաբույսերի աճի պայմանները, պաշտպանում է հողի էրոզիայից և զսպում մոլախոտերը: Միևնույն ժամանակ իմաստ ունի կոմպոստի կույտ ստեղծել, եթե այն դեռ չի ստեղծվել այգում։
- 2-4-րդ Տարի: ինչպես եռամյա ցանքաշրջանառության դեպքում
Մինչ մի դաշտը ընկած է և կարող է վերածնվել, երկրորդում աճեցնում են մեծ սպառման բանջարեղեն, երրորդում՝ միջին սպառման բանջարեղեն, իսկ չորրորդում՝ ցածր սպառման բանջարեղեն: Անցում դեպի քիչ սպառող սորտերի տեղի է ունենում ամեն տարի։
Բանջարեղենի դասակարգումն ըստ սննդանյութերի սպառման
Աղցանն ու բանջարեղենը օգտագործում են տարբեր սննդանյութեր՝ տարբեր քանակությամբ՝ կախված տեսակից։
Ծանր ուտողներ
- Սմբուկ
- Ելակ
- Կաղամբի տեսակներ
- կարտոֆիլ
- Գազար
- Beetroot
- Սպանախ
Միջին ուտողներ
- հատապտուղ
- Լոբի և ոլոռ
- սամիթ
- վարունգ
- Kohlrabi
- Չարդ
- Պղպեղ
- Պրաս
- Բողկ և բողկ
- Լոլիկ
- Սև արմատներ
- Սոխ
Թույլ ուտող
- Պարտեզի կրեսս
- Խոտաբույսեր
- մաղադանոս
- հազարի որոշ տեսակներ
Բացառություններ ցանքաշրջանառությունից
Կա ևս մեկ գործոն, որը մի փոքր դժվարացնում է պլանավորումը. միևնույն ընտանիքին պատկանող բույսերը հաջորդ տարի չեն թույլատրվում աճեցնել: Այս կանոնը հատկապես վերաբերում է հետևյալ բույսերի ընտանիքներին.
- Խաչածաղիկ բանջարեղեն (Brassicaceae)՝ բոլոր տեսակի կաղամբ, ծովաբողկ, բողկ, բողկ, մանանեխ, շաղգամ, շաղգամ
- Chenopodiaceae՝ chard, beetroot, սպանախ
Բույսերը տառապում են որոշ համառ վնասատուներից (օրինակ՝ մռութը):Վարակումը կանխելու միակ արդարացված միջոցը ցանքաշրջանառությունն է: Այս դեպքերում քառադաշտային գյուղատնտեսության մեջ ցանքաշրջանառությունը որպես չափանիշ նախընտրելի է սննդանյութերի սպառումից:
Երկարատև օգտագործումը հնարավոր է՝
- Ելակ՝ մինչև երեք տարի, այնուհետև բույսերը փոխարինվում են նորերով
- Խավարծիլ. կարող է երկար տարիներ մնալ նույն տեղում
- Լոլիկ. եթե հիվանդություն չառաջանա, կարելի է մի քանի տարի թողնել նույն տեղում
- Ծնեբեկ (կանաչ ծնեբեկ). ութից տասը տարին մեկ ոլորտում անխնդիր է
Հարմար նախա-և հետբուծական
Բույսերի մեծ մասը չի օգտագործում ամբողջ աճող շրջանը՝ հասունանալու համար: Ահա թե ինչու կարելի է մեկ տարվա ընթացքում մեկ դաշտում իրար հետեւից մշակել տարբեր տեսակի բանջարեղեն։
- Ծաղկակաղամբ՝ նախակուլտուրային սպանախ, հետկուլտուրայի գառան գազար
- Բուշի լոբի՝ նախակուլտուրային հազար, բողկ, հետմշակութային գառան գազար կամ կաղամբ
- Վարունգ՝ նախամշակութային լոբի, հետմշակութային սպանախ
- Կարտոֆիլի՝ հետմշակութային կաղամբ կամ բրյուսելյան կաղամբ
- Կաղամբ՝ նախամշակութային ոլոռ, բողկ, սպանախ
- Գազար՝ հետմշակութային ուշ լոբի կամ էնդիվներ
- Լոլիկ՝ նախակուլտուրային սպանախ, հետմշակութային մանանեխ
- Սոխ. հետմշակութային էնդիվ
Եռամյա տնկման օրինակ
Ապացույց է, որ ձեռնտու է բազմիցս թողնել հողամասերը և դրանք մեկ տարի շարունակ վերածել օգտակար միջատների մարգագետնի: Սա ոչ միայն նպաստում է հողի վերականգնմանը, այլև գրավում է պտղատու ծառերի փոշոտման համար անհրաժեշտ միջատներին:
1. Տարին բանջարեղենի կարկատանում
- Մահճակալ 1: Ցուկկինի
- Մահճակալ 2: Պրաս
- Մահճակալ 3. նեխուր և լոլիկ
- Մահճակալ 4. գազար և սոխ
- Մահճակալ 5. վարունգ թթու թթու դնելու համար
- Մահճակալ 6. հազար և ոլոռ
- Մահճակալ 7. ծաղկակաղամբ և բրոկկոլի
- Մահճակալ 8. կոլրաբի և սավոյական կաղամբ
2. Տարին բանջարեղենի կարկատանում
- Անկողին 1. բողկ և պրաս
- Մահճակալ 2՝ վարունգ և սամիթ
- Մահճակալ 3: Ցուկկինի
- Մահճակալ 4՝ բողկ, ոլոռ և բողկ
- Մահճակալ 5. ոլոռ և գազար
- Անկողին 6. հազար և գազար
- Մահճակալ 7: Ելակ
- Մահճակալ 8. չինական կաղամբ և էնդիվ
3. Տարին բանջարեղենի կարկատանում
- Մահճակալ 1. հազար
- Մահճակալ 2. բողկ
- Մահճակալ 3. ոլոռ
- Մահճակալ 4. օգտակար միջատների մարգագետին կամ կանաչ գոմաղբ
- Մահճակալ 5: Նեխուր
- Մահճակալ 6: Վարունգ
- Մահճակալ 7: Ելակ
- Մահճակալ 8. տարեկան խոտաբույսեր
Առողջ միրգ սեփական այգուց
Խոհանոցի այգու մյուս հատվածը մրգերի աճեցման տարածքն է։ Այն պետք է տնկել հնարավորինս արևոտ տեղում, որպեսզի պտուղները բավարար քաղցրություն ստանան: Ինչ վերաբերում է պտուղներին, ապա պետք է տարբերակել այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը և սալորը, որոնք աճում են ծառերի վրա, և թփերի միջև, որոնցից, օրինակ, հաղարջի կամ ազնվամորու բերք է ստացվում: Հաճախ առաջին պտուղը ծառերից կարելի է հավաքել միայն մի քանի տարի հետո, ուստի երկարաժամկետ պլանավորում է անհրաժեշտ: Թփերի դեպքում, սակայն, առաջին բերքը հաճախ լինում է տնկելուց հետո մեկ տարին։ Շատ տարբեր տեսակի մրգեր աճեցնելու համար նույնիսկ համեմատաբար փոքր այգում կա սյունաձև մրգեր՝ իր բարակ աճով, և էսպալյեր պտուղը, որը աճեցվում է վանդակի կամ տան պատի վրա:Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր հետք ունեն։
Խոհարարական և բուժիչ բույսեր
Խոտաբույսերի այգին չպետք է բացակայի ոչ մի խոհանոցային այգուց։ Այնտեղ աճեցվում են այնպիսի խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը, սոխը և միջերկրածովյան խոտաբույսերը, ինչպիսիք են ուրցը, խնկունը և օրեգանոն: Խոտաբույսերի մեծամասնությունը, անշուշտ, հիմնականում օգտագործվում է խոհանոցում՝ ճաշատեսակները մաքրելու համար: Բացի այդ, շատ խոտաբույսեր աճեցվում են նաև բուժական նպատակներով, որպեսզի դրանք օգտագործվեն թեյի թուրմերի, լոգանքների կամ կոմպրեսների համար, երբ ինչ-որ մեկը հիվանդ է: Այս առումով շատ տարածված են երիցուկը, անանուխը և եղեսպակը: Լավագույնն այն է, որ խոհանոցին մոտ խոտաբույսերի մահճակալ ստեղծեք, որպեսզի ցանկացած պահի կարողանաք արագ հավաքել մի քանի տերև կամ ճյուղ: Գրեթե բոլոր խոտաբույսերը կարելի է նաև շատ լավ մշակել ամանների մեջ։ Այս դեպքում ամանները կարող են տեղադրվել տեռասի կամ հովանոցի վրա, որպեսզի նույնիսկ վատ եղանակին կարողանաք դրանցից բերքահավաք անել:Մեկ այլ տարբերակ է բարձրացված մահճակալը, որտեղ բերքահավաքը նույնպես շատ հարմար է։
Եզրակացություն
Խոհանոցի այգին ճիշտ կառավարելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Հետևողականորեն լավ բերք ստանալու համար շատ կարևոր է ցանքաշրջանառությունը: Լավագույնն այն է, որ առկա տարածքը բաժանեք առանձին մահճակալների, իսկ հետո բանջարեղենը խստորեն աճեցրեք հողամասերի վրա, փոխարինելով դրանց միջև: Սա երաշխավորում է, որ հողը միակողմանի չի լվացվում, և հիվանդությունները հնարավորություն չունեն: Բերքահավաքից հետո կանաչ գոմաղբը նույնպես կարող է կրկին բարելավել հողի արժեքը։
