Գերմանիայում ամենահայտնի խոտաբույսերից են սոխը, մաղադանոսը և ռեհանը: Կան շատ ավելի շատ խոտաբույսեր, որոնք կարելի է աճեցնել ձեր սեփական այգում և այդպիսով կատարելագործել ձեր տնային խոհանոցը: Ի դեպ, տարբեր խոտաբույսեր կարող են աչք շոյել նաեւ դեկորատիվ տեսանկյունից։
Այգու համեմունքների բույսերը ավելին են, քան պարզապես կողմնակի ճաշատեսակ
Համեմունքային բույսերը, ինչպիսիք են ռեհանը, սոխը, գարնան սոխը, ուրցը, սուսամբարը, սուսամբարը, խնկունին և շատ ուրիշներ, շատ ավելին են, քան դեկորատիվ կողմնակի ճաշատեսակ, որը զտում է տարբեր ուտեստներ:Համեմունքների համն ու բույրերը նույնպես շատ դրական են ազդում առողջության վրա։
Խոտաբույսերի մեծ մասը պարունակում է բուսական նյութեր, որոնք սպանում են սննդի միջոցով ներմուծվող բակտերիաները: Այսպիսով, այգում համեմունքներ տնկելու ևս մեկ պատճառ կա, քանի որ խորհուրդ է տրվում օրական հինգ անգամ բանջարեղեն և մրգեր ուտել և օգտագործել տարբեր խոտաբույսեր և համեմունքներ։
Այգում խոտաբույսերի աճեցում
Որոշ խոտաբույսեր կարելի է գտնել վայրի բնության մեջ, իսկ մյուսները կարելի է հեշտությամբ մշակել այգում կամ նույնիսկ պատուհանագոգին: Այգու խոտաբույսերը միշտ գեղեցիկ են դիտվում, և դրանք կարելի է անմիջապես հավաքել և օգտագործել միայն մեկ հպումով: Խոտաբույսերի մի ամբողջ տեսականին բազմամյա են, ուստի կարիք չկա ամեն տարի նորից ցանել:
Սոխը Գերմանիայում ամենահայտնի խոտաբույսերից է և իր խողովակաձև տերևները գետնից բողբոջում է տարվա սկզբին: Դուք կարող եք հեշտությամբ ցանել այն ուղղակիորեն մահճակալի կամ փոքր կաթսաների մեջ: Գեղեցիկ մանուշակագույն ծաղիկներ կարելի է տեսնել մայիսից օգոստոս ամիսներին և կարելի է նաև ուտել։ Համը բավականին կծու է, ուստի ծաղիկներն ավելի շատ օգտագործվում են որպես զարդարանք։ Անհրաժեշտության դեպքում սոխը հեշտությամբ կարելի է կտրել մկրատով, ինչպես նաև կարելի է կտրատել ուտեստների մեջ, քանի որ այն չպետք է մանրացնել։
Արժե նաև իմանալ, որ սոխը բազմամյա բույս է, ուստի այն աճում է նորից ու նորից։ Տեղակայման առումով առավել հարմար է կրային, հումուսով հարուստ և խոնավ կավե հողը: Այն իրեն առավել հարմարավետ է զգում արևոտ կամ մասամբ ստվերավորված վայրում: Սոխը շատ լավ է հանդուրժում նաև պարարտանյութը։
Մաղադանոսը նույնքան հեշտ է մշակվում։ Մաղադանոսը սիրում է լինել շատ պայծառ, բայց ոչ ուղիղ արևի տակ:Ջրելու ժամանակ պետք է շատ զգույշ լինել, քանի որ այն չի կարող հանդուրժել շատ ջուր: Հետեւաբար, մաղադանոսը պետք է ջրել միայն այն ժամանակ, երբ հողի վերին շերտը կրկին չորանա: Մեկ-երկու շաբաթը մեկ բեղմնավորված հեղուկ նոսրացուցիչով մաղադանոսը կարող է ակտիվորեն աճել: Մաղադանոս ցանելը նույնքան հեշտ է, որքան խնամելը։ Սերմերը ցանում են սովորական զամբյուղի մեջ՝ զամբյուղի մեջ կամ անկողնում։ Ծլման ժամանակը ընդամենը մի քանի օր է։ Բերքահավաքի ժամանակ պետք է անպայման համոզվել, որ սիրտ կոչվածը պաշտպանված է։ Այն գտնվում է հենց մեջտեղում և հայտնվում է որպես նոր, ավելի փոքր տերևներ: Եթե այն վնասված է, այլեւս տերեւ չի աճի։
Իհարկե, սրանք այգում խոտաբույսեր աճեցնելու ընդամենը մի քանի օրինակ են։ Դուք կարող եք ոգեշնչվել, թե ինչ այլ բան է հնարավոր այգեգործական կենտրոնում կամ լավ հագեցած շինանյութերի խանութում, այստեղ՝ այգիների բաժնում:
Սերմերով տոպրակները կարող եք գտնել այստեղ։Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք մշակության, խնամքի և բերքահավաքի մասին, գրված է հետևի մասում։ Կարևոր է, որ պայուսակները ոչ բաց լինեն, ոչ ալեկոծված։ Վերջին դեպքում սերմերը մեկ անգամ արդեն թրջվել են, ինչը նվազեցնում է նրանց բողբոջելու ունակությունը։
Ձմեռող համեմունք բույսեր այգում
Որպեսզի միշտ կարողանաք այգուց թարմ խոտաբույսեր ձեռք բերել, պետք է ծաղկման շրջանում նախապատրաստվել ձմռանը։ Խոտաբույսերը կարելի է աներևակայելի լավ պահել, և այդպիսով դուք կարող եք թարմ թարմ վայելել կծու ռեհան, բուրավետ նարդոս և շատ այլ խոհարարական խոտաբույսեր նույնիսկ ձմռան վերջում։
Եթե դրանք թեյեր են, պետք է ծաղկելուց առաջ չոր բերք հավաքել, ապա չորացնել։ Համեմունքների համար օգտագործվող խոտաբույսերը, ինչպիսիք են մաղադանոսը, սամիթը, ռեհանը կամ սոխը, հեշտությամբ կարելի է սառեցնել բերքահավաքից հետո:Դա անելու համար անհատական թարմ խոտաբույսերը կտրված են և իդեալականորեն փաթեթավորվում են մասերում և սառեցնում: Խոտաբույսերը կարելի է նաև մշակել բուսական քացախի կամ բուսական յուղի մեջ և այդպիսով պահպանել։
Այգում համեմունքների բույսերը ձմեռելիս առանձնահատուկ բան պետք չէ հաշվի առնել։ Դրանք պետք է կտրվեն աշնանը։ Միամյա բույսերը, ընդհակառակը, պետք է արմատախիլ անել և մինչև հաջորդ գարուն նորից չցանել։
Հիմնական տեղեկություններ պարտեզի անուշաբույր բույսերի մասին
Այգում գտնվող համեմունքային բույսերը ծառայում են տարբեր նպատակների: Նրանք ապահովում են բազմազան և առողջ խոհանոց, զտում են աղցանները, ուտեստները, սոուսները և շատ ավելին, ինչպես նաև գեղեցիկ տեսք ունեն: Մշակումը հեշտ է, և պահպանման ջանքերը նույնպես սահմանափակ են: Հետևաբար, այգում խոտաբույսերի անկյունները խորհուրդ են տրվում հատկապես երեխաներ ունեցող ընտանիքներին, քանի որ երեխաների համար զարմանալի է, թե ինչպես է փոքր սերմերից ուտելի բան աճում:
Եզրակացություն
Պարտադիր չէ մնալ առանց համեմունքների բույսերի, եթե չունես այգի։ Շատ բույսեր նույնպես ծաղկում են խոհանոցի պատուհանագոգին գտնվող ամաններում։
