Thymus vulgaris-ով փորձառու հոբբի այգեպանները ամբողջացնում են իրենց գործող բուսական համայնքը խոհանոցում և դեկորատիվ այգում: Միջերկրածովյան խոտաբույսը գիտի, թե ինչպես տպավորվել որպես խոհանոցի անուշաբույր բաղադրիչ, ինչպես նաև հիանալի ծաղկող բազմամյա բույս: Դասական ուրց մշակելու որոշումը հատկապես հեշտ է՝ հաշվի առնելով գտնվելու վայրի, բույսերի և խնամքի ոչ բարդ պահանջները: Դադարեք տարակուսել հաջող մշակության արձանագրության մանրամասն ասպեկտների շուրջ: Բոլոր կարևոր մանրամասները բացատրվում են ստորև՝ հասկանալի, ճշգրիտ և գործնական։
Պրոֆիլ
- Դաղձազգիների ընտանիքի բույսերի ընտանիք (Lamiaceae)
- գիտական անվանում՝ Thymus vulgaris
- Միջերկրածովյան ենթաթփ
- Աճի բարձրությունը 10սմ-ից 40սմ
- կանաչ նշտարաձևից օվալաձև տերևներ՝ կծու բույրով
- Ծաղիկներ սպիտակ, վարդագույնից մանուշակագույն հունիսից հոկտեմբեր
- դիմացկուն մինչև -15 °C և մշտադալար
- հանրաճանաչ անուններ իսկական ուրց, պարտեզի ուրց, համեմված ուրց
Thymus vulgaris միավորները տարբեր այլ օգտակար հատկանիշներով: Բույսը համարվում է մեղուների համար հայտնի արոտավայր, քշում է մրջյուններին և զարգացնում այնպիսի ինտենսիվ բուժիչ հատկություններ, որ 2006 թվականին ճանաչվել է տարվա բուժիչ բույս։
Գտնվելու վայրը
Միջերկրածովյան ծագումը կասկած չի թողնում. Thymus vulgaris-ը ծաղկում է արևոտ վայրերում: Սա վերաբերում է ինչպես մահճակալին, այնպես էլ պատշգամբին և պատուհանագոգին։Որքան բարձր են ջերմաստիճանները, այնքան լույսի կարիքն ավելի է մեծանում։ Սա նշանակում է, որ տանը մշակելիս միակ տարբերակը, որը պետք է հաշվի առնել, տան հարավային կողմում գտնվող պատուհանագոգն է։ Հակառակ դեպքում ընձյուղները կարճ ժամանակում կդառնան դարչնագույն, քանի որ բույսը փնտրում է արևի լույս։
Խորհուրդ.
Արևով լցված չոր քարե պատերը և միջերկրածովյան ժայռային այգիները խոստումնալից վայրեր են առաջարկում փարթամ աճի համար: Այստեղ ջերմությունը պահվում է քարերի մեջ ցերեկը և ազատվում գիշերվա ընթացքում, ինչը շատ օգտակար է Thymus vulgaris-ի բույրի պարունակության համար։
Հող և ենթաշերտ
Ինչ վերաբերում է հողի բնույթին, իսկական ուրցը հատուկ ջանք չի պահանջում։ Հետևյալ հատկությունները շահավետ են՝
- նորմալ այգու հող՝ թեթևակի ավազոտ խտությամբ
- չամրացված և լավ ցամաքեցված, առանց ջրալցման վտանգի
- ցանկալի է կրային և նիհար 7-8 pH արժեքով
- Կոմերցիոն խոտաբույսի հողը հարմար է կաթսայի մեջ
Հետևաբար, խոտաբույսի պարույրի վերին հատվածը կարող է օգտագործվել որպես տնկման վայր, որը նաև կոչվում է չոր գոտի։
բազմացում ցանքով
Եթե չեք ցանկանում օգտագործել ուրիշի աճեցրած երիտասարդ բույսերը Thymus vulgaris աճեցնելու համար, օգտագործեք հանգիստ ձմեռային ժամանակը ապակու հետևում ցանելու համար: Մշակման կատարյալ ժամանակային պատուհանը բացվում է փետրվարի կեսերին/վերջին: Զամբյուղը կամ սերմերի սկուտեղը լցված է սննդանյութերով աղքատ ենթաշերտով, ինչպիսիք են տորֆի ավազը, կոկոսի մանրաթելը կամ պեռլիտը: Այնուհետեւ բարակ սերմերը շաղ տալ վերեւում: Որպես թեթև բողբոջիչներ՝ դրանք մաղվում են առավելագույնը 0,5 սմ ավազով կամ նուրբ փխրուն հիմքով։ Ցանքը նախընտրելի է խոնավացնել ձեռքի սրսկիչով։ 20-ից 22 °C բողբոջման ջերմաստիճանում բողբոջումը սկսվում է 10-14 օրվա ընթացքում: Այնուհետև տեղադրեք սերմերի տարան մի փոքր ավելի սառը 15-ից 18 °C ջերմաստիճանում:Խզելու փոխարեն, դասավորեք ամենաթույլ նմուշները: Այս զգուշությունը զգալիորեն նվազեցնում է սածիլների սթրեսը։
Բույսեր անկողնում
Այն ուրցի բույսերը, որոնք դուք ինքներդ եք աճեցրել կամ գնել, կարելի է տնկել ամբողջ տարին, քանի դեռ հողը սառած չէ։ Մայիսի երկրորդ կեսը համարվում է տնկման կատարյալ ժամանակ: Ահա թե ինչպես կարելի է տնկել քայլ առ քայլ՝
- Արմատագնդիկը դնել ջրի մեջ և թողնել 20 րոպե թրմվի։
- Խոտը մանրակրկիտ մաքրեք և թուլացրեք այն նախատեսված վայրում։
- Տնկման փոսն առնվազն երկու անգամ ավելի մեծ է, քան արմատագնդիկը։
- Պեղված նյութը խառնեք պարարտանյութի և եղջյուրի ալյուրի հետ որպես սկզբնական պարարտանյութ։
- Մատաղ բույսը քամել, տնկել և ջրել։
Thymus vulgaris-ի վերին եզրը համահունչ է երկրի մակերեսին: Վերջապես, խորհուրդ է տրվում «չոր մանյակ»: Սա մանրախիճից կամ մանրախիճից պատրաստված ցանքածածկի բարակ շերտ է, որը պաշտպանում է շրջակա հողը էրոզիայից։
Բույսեր ամանների մեջ
Գնված ուրցի բույսը, հնարավորության դեպքում, նույն օրը փոխպատվաստվում է բավականաչափ մեծ կաթսայի մեջ: Որպես ջրի արտահոսք օգտագործեք միայն ներքևի բացվածքով տարա: Դրա վրա տարածեք ջրահեռացման համակարգ, որը բաղկացած է կոպիտ, անօրգանական նյութերից, ինչպիսիք են խճաքարերը կամ խեցեղենի մանրացված բեկորները: Այժմ լրացրեք ենթաշերտը մեկ երրորդով: Դրան հաջորդում է երիտասարդ բույսը, որը նախկինում կարողանում էր ջուր ներծծել։ Մնացած խոտաբույսերի հողը լցնելիս բռունցքով սեղմեք այն, որպեսզի խոռոչներ չառաջանան: Մի փոքր հորդառատ եզր միշտ իմաստ ունի։
Խորհուրդ.
Ենթաշերտի թափանցելիությունը բարելավելու համար ավելացրեք մի բուռ պեռլիտ, ընդլայնված կավ կամ ավազ։
Խնամք
Thymus vulgaris-ի պատշաճ խնամքը սահմանափակվում է հետևյալ գործոններով.
- Թույլ մի տվեք, որ այն չորանա աճման փուլում։
- Ջուրը լավ հաստատված ուրց է միայն այն ժամանակ, երբ այն չորանում է ամռանը։
- Երբեք մի ջրեք վառվող արևի տակ, այլ՝ վաղ առավոտյան։
- Բեռնարկղային մշակույթում ջրի կանոնավոր պահանջ կա։
- Ոռոգման միջև ընկած հատվածը պետք է չորանա։
Իսկական ուրցի համար սննդանյութերի օպտիմալ մատակարարումը բաղկացած է հասուն պարարտանյութի երկու անգամ ավելացումից՝ յուրաքանչյուրը գարնանը և ամռան վերջին: Կաթսայի մեջ համեմված ուրցը մշակեք առևտրով հասանելի հեղուկ պարարտանյութով յուրաքանչյուր 4-6 շաբաթը մեկ: Սնուցիչների բոլոր կիրառումն ավարտվում է ամենաուշը օգոստոսին, որպեսզի բույսը հասունանա մինչև ձմեռ։
Կտրում
Ենթաթփը կենսական և առողջ զարգանում է միայն այն դեպքում, եթե պարբերաբար էտվում է: Thymus vulgaris-ն այս առումով բացառություն չէ: Միայն դրանից հետո կարելի է արդյունավետորեն կանխել ճաղատությունը՝ միևնույն ժամանակ նպաստելով թփուտային աճի ցանկալի սովորությանը:Խնամքի այս միջոցը կիրառվում է անկախ բերքահավաքից, որը, ինչպես ցույց է տալիս փորձը, տեղի է ունենում ժամանակ առ ժամանակ, երբ խոհանոցը պահանջում է համեմունք:
- Կծկել այգու ուրցը ըստ ֆիքսված ժամանակացույցի հենց սկզբից։
- Թփի վրա թողեք առնվազն 5 սմ բարձրությամբ ոչ փայտային կանաչի կտոր։
- Հիմքում կտրեք չոր և տառապող ճյուղեր։
Արդյունավետ երիտասարդացումը յուրաքանչյուր 2-3 տարին մեկ կարևոր ներդրում է բույսերի առողջության պահպանման գործում: Ամառվա վերջը կամ աշունը լավագույն ժամանակն է այս կարևոր խնամքի միջոցառման համար: Thymus vulgaris-ը ամբողջությամբ կտրված է գետնից բարձր ձեռքի լայնությամբ:
Ձմեռ
Իսկական ուրցը համարձակորեն դիմանում է տեղի ձմեռներին, որքան էլ դրանք ցրտաշունչ լինեն։ Քանի որ զամբյուղում արմատային գնդիկի սառեցման վտանգ կա, փուչիկներով փաթաթված ծածկույթը ծառայում է որպես մեկուսիչ պաշտպանություն:Այնուամենայնիվ, ճյուղերը փաթաթված չեն, քանի որ կարող է խոնավություն առաջանալ, ինչը հանգեցնում է բորբոսնման և փտման: Երաշտը, հավանաբար, ամենամեծ սպառնալիքն է ձմռանը, հատկապես երբ ձյուն չկա։ Այս դեպքում մշտադալար ուրցը ջրեք առանց ցրտահարության օրերին։
Բերքահավաք
Մշտադալար, դիմացկուն խոտաբույսն իր անուշաբույր բերքն է տալիս ողջ տարին: Պրեմիում որակի, Thymus vulgaris-ը կտրված է ծաղկման ժամանակ, որը տևում է հունիսից հոկտեմբեր: Իդեալում, դուք միշտ պետք է կտրեք ամբողջ կրակոցը գետնից մինչև 5 սմ բարձրության վրա: Ձմռանը ցանկալի է բերքահավաք կատարել մինչև 10 սմ բարձրությամբ։
Ինչ պետք է իմանաք ուրցի մասին համառոտ
Thymus vulgaris-ը տպավորում է օգտակար հատկությունների լայն սպեկտրով: Առաջին հերթին, անանուխի ընտանիքը ապահովում է խոհարարական ամենակարևոր խոտաբույսերից մեկը անթիվ ուտեստների համար: Բացի այդ, երազային ծաղիկներն ունեն այն, ինչ անհրաժեշտ է գերիշխող դեկորատիվ բազմամյա բույս դառնալու համար:Էլ չենք խոսում նրա ճանաչված բուժիչ հատկությունների մասին առողջական տարբեր խնդիրների դեպքում։ Իրական ուրցը զարգացնում է այս մեծ ներուժը՝ հիմնվելով անհարկի խնամքի, ոչ բարդ տնկման և տեղակայման ցածր պահանջների վրա:
- Տեսակ/Ընտանիք՝ խոտաբույս
- Խնամքի ջանք. քիչ, քանի որ այն խնայող է
- Ծաղկման ժամանակը՝ հունիս-հուլիս, բազմաթիվ փոքրիկ բաց մանուշակագույնից վարդագույն կամ սպիտակ շուրթերով ծաղիկներով, որոնք խիտ դասավորված են պտույտներով
- Սաղարթ՝ շատ փոքր, անուշաբույր, էլիպսաձեւ և կաշվե տերևներ՝ կանաչի տարբեր երանգներով, կախված սորտից
- Աճ. բարձի նման աճ նույնիսկ ամենափոքր ճեղքերում; Գետնածածկ, որը կազմում է խիտ գորգեր սողացող և երկար ծիլերով
- Բարձրությունը՝ 5-ից 40 սմ
- Գտնվելու վայրը՝ արևոտ և տաք; ավազոտ հող, սննդանյութերով բավականին աղքատ և չոր
- Տնկման ժամանակը. Կարելի է սերմացու աճեցնել մարտից մայիս սառը շրջանակում կամ ցանել անմիջապես դրսում, բողբոջման ժամանակը 30-45 օր 20-26 °C ջերմաստիճանում
- Էտ. Աշնանը կամ գարնանը կրճատեք, բայց ոչ ավելի, քան մեկ ձեռքի լայնությունը գետնից
- Գործընկեր. Տարբեր սորտեր, որոնք միասին աճում են ավելի մեծ տարածքներում, շատ գեղեցիկ են
- Բազմացում՝ ամռանը կտրեք փափուկ ցողունները կամ գարնանը կամ աշնանը բաժանեք ավելի մեծ, հին բույսերը
- Խնամք. Ջրեք միայն չոր պայմաններում: Մի պարարտացրեք: Կանոնավոր էտումը պահպանում է աճի ուժը
- Ձմեռում. երախտապարտ է ձմեռային պաշտպանության համար առանց ձյան ցրտահարության (մերկ սառնամանիքների) և ձմեռային խոնավության, քանի որ արմատները արագ փչանում են. Հաճախ չի կարող գոյատևել ձմեռը սխալ վայրում
Հատուկ առանձնահատկություններ
- կոչվում է նաև իսկական ուրց
- հիմնականում բնիկ միջերկրածովյան տարածաշրջանն է
- լավ տեղավորվում է ժայռային այգում կամ չոր քարե պատի բացերում
- Խխունջները չեն սիրում հոտը և հուսալիորեն հեռու են մնում բույսերից և ճյուղերից
- կարելի է մշակել նաև կաթսայում
Ուրց տեսակ
- Գորգի ուրց. Կոչվում է նաև բարձի ուրց կամ ավազի ուրց: Բարձրությունը 5-10 սմ։ Ձևավորում է շատ խիտ գորգեր։ Կարող է ծառայել նաև որպես սիզամարգերի փոխարինող
- Կիտրոնի ուրց (Thymus x citriodorus)՝ խաչաձև իրական և դաշտային ուրց; փոքր, նեղ արծաթափայլ սպիտակ, դեղին-կանաչ կամ մուգ կանաչ, սպիտակ եզրերով տերևներ, որոնք կիտրոնի հոտ են գալիս; ձևավորում է բավականին փոքր, կլորացված բարձիկներ: Սիրում է սննդանյութերով հարուստ հող
Ուրց տեսակներ (ընտրություն)
- `Ալբուս՝ Գորգի ուրց. Բաց կանաչ տերևներ՝ համապատասխան նուրբ վարդագույն ծաղիկներով
- `Coccineus. Գորգի ուրց. Մուգ բազմազանություն՝ վարդագույն-կարմիր ծաղիկներով ուժեղ մուգ կանաչ սաղարթների վրա
- `Է. Բ. Անդերսոն. Կիտրոնի ուրց: Դեղնականաչավուն երփներանգ սաղարթ
- ՝Ոսկե թզուկ՝ կիտրոնի ուրց։ Ամուր բազմազանություն. Բաց կանաչ տերևներ՝ թեթևակի դեղին նշաններով
- ՝Արծաթե արքա՝ կիտրոնի ուրց։ Աչքի է ընկնում իր արծաթափայլ երփներանգ տերեւներով։ Արտադրում է շատ ինտենսիվ կիտրոնի բույր
- `Splendens. Գորգի ուրց. Աչքի է ընկնում իր վառ վարդագույն ծաղիկներով
Օգտագործում
- Բժշկություն. Ուրցի էքստրակտը (հաճախ ասոցացվում է իսկական կովերի սաղարթի հետ - Primula veris) օգտագործվում է որոշ համակցված դեղամիջոցներում, հատկապես շնչառական հիվանդությունների դեպքում
- Բժշկություն/Առողջություն. ուրցի էքստրակտը լոգանքի հավելման մեջ ունի շատ կազդուրիչ ազդեցություն և օգնում է ֆիզիկական հյուծվածությանը: Այն նպաստում է մաշկի արյան շրջանառությանը և արգելակում է շնչառական ուղիների բորբոքումները: Իր խթանող ազդեցության պատճառով ուրցի էքստրակտով լիարժեք լոգանք չի կարելի ընդունել անմիջապես քնելուց առաջ
- Խոհանոց. Կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած։ Չորացնելու համար բավական է մի քանի ցողուններ իրար կապել և գլխիվայր կախել չոր տեղում։ Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ չորացրած ուրցն ավելի ինտենսիվ բուրմունք ունի, քան թարմ ուրցը։Այստեղ թարմ կաղամբի մոտ կեսը բավական է
