Սմբուկները կամ սմբուկները միջերկրածովյան շատ համեղ ուտեստների հիմնական բաղադրիչներն են: Բայց դրանք նաև համտեսում են շատ պարզ պատրաստված, այսինքն՝ ուղղակի կտրատված և տապակած տապակի մեջ մի քիչ աղ, պղպեղ և կարագով: Ամեն դեպքում, արժե փորձել ձվաբույսեր աճեցնել, քանի որ բերքատու բույսն իրականում բավականին հեշտ է խնամել:
Սմբուկ տնկում
Դուք կարող եք աճեցնել ձեր ձվաբույսերը մարտին ցանած սերմերից և ծակել, երբ դրանք մի քանի սանտիմետր մեծություն ունեն: Փոքր սմբուկները կարող են այնուհետև առանձին-առանձին դնել սննդանյութերով հարուստ հողով ամանների մեջ և աճեցնել ջերմոցում կամ լուսավոր պատուհանում:Ջերմության քաղցած բույսերի աճի օպտիմալ ջերմաստիճանը 25 °C է։ Մայիսի վերջերին ձվաբույսերը և բալերը տնկվում են դրսում։
Այս պահին կան նաև վաղ երիտասարդ բույսեր, որոնք կարելի է տնկել այգում: Առանձին շարքերը միմյանցից պետք է լինեն մոտ 60 սմ, իսկ առանձին բույսերի միջև հեռավորությունը նույնպես պետք է լինի առնվազն 50 սմ: Քանի որ, ինչպես նշվեց, ձվի բույսերը իսկապես ջերմության կարիք ունեն, ավելի լավ է դրանք տնկել դրսում սև ցանքածածկի մեջ, քանի որ դա բարձրացնում է հողի ջերմաստիճանը: Եթե երիտասարդ բույսերը առաջին մի քանի շաբաթվա ընթացքում ծածկվեն բուրդով, նրանք ավելի լավ կաճեն և կզարգանան։
Հնարավորության դեպքում ձվաբույսերը կարող եք աճեցնել նաև այսպես կոչված լողացող պատուհանների տակ, այսինքն՝ վերևում տեղադրված ապակե պատուհանների տակ։ Դրա համար սմբուկի փոքր բույսերը տեղադրվում են անկողնում, որը տաքացվում է պատուհանի տակ և թույլատրվում է աճել այս պաշտպանության ներքո:Երբ նրանք բարձրանում են, մոտավորապես ամառվա կեսերին, պատուհանները պետք է ավելի բարձր բարձրացնել, օրինակ. Բ. տակը ծաղկաման դրեք կամ հարմար բարձրությամբ այլ բան: Եթե դուք նախատեսում եք նման մշակաբույսեր ավելի հաճախ իրականացնել, ապա կարող եք նաև անկողնու շուրջ իրական շերտավոր շրջանակ կառուցել, որից հետո կարող եք տեղադրել ջերմային պատուհանները։
Ձվաբույսերը ամռանը շատ ջրի կարիք ունեն, և նրանք շատ քաղցած են սննդանյութերի համար։ Ուզում են պարարտացնել կոմպոստով կամ ամեն շաբաթ ոռոգման ջրում ստանալ ունիվերսալ պարարտանյութ։ Դուք ունեք ընտրություն՝ արդյոք ձեր սմբուկները աճեցնեք լոլիկի նման մեկ ընձյուղի վրա, այսինքն՝ հեռացնեք բոլոր կողային կադրերը, թե թույլ կտաք, որ դրանք աճեն թփի պես:
Սակայն սա որոշիչ տարբերություն է միայն այն դեպքում, եթե ձվաբույսերը աճեցնեք ջերմոցում, ապա դուք կամ կունենաք մի քանի խոշոր պտուղներ, կամ մի քանի, բայց ավելի փոքր:Երբ աճեցվում է դրսում, բույսն ուժ ունի հասունանալու միայն հինգ պտուղների շուրջ: Նրանք կարող են զարգանալ նաև թփի վրա, մնացած մրգերի հավաքածուները պարզապես կտրված են: Այդ իսկ պատճառով թփի նման աճը սովորաբար ընտրվում է դրսում, քանի որ այն ավելի քիչ աշխատանք է պահանջում, քան կադր աճեցնելը։
Դուք կարող եք ապահովել կամ մեծացնել մրգերի ամրությունը՝ բույսերը երբեմն-երբեմն թեթև թափահարելով կեսօրին, երբ ծաղիկները հայտնվեն: Այս կերպ դուք ակտիվորեն օգնում եք ձվի բույսին փոշոտման հարցում։ Այնուամենայնիվ, օգոստոսի սկզբից դուք պետք է հեռացնեք բոլոր ծաղիկները, քանի որ ստացված պտուղները այլևս չեն հասունանա մեր կլիմայական պայմաններում: Այս թուփը պետք է անպայման կապված լինի դրսում գտնվող ցցի հետ՝ բույսն ավելի կայուն դարձնելու համար: Ջերմոցում սմբուկները կարելի է կապել թելերով, որպեսզի աճեցնելով չհավասարակշռվեն։
Ջերմասեր բույսը սովորաբար իսկապես հարուստ բերք է տալիս միայն ջերմոցում աճեցնելու դեպքում:Անպայման պետք է համոզվեք, որ բույսի յուրաքանչյուր պտուղ հասունանա, սմբուկները միայն շատ կարճ ժամանակում ունեն օպտիմալ բերքի որակ: Սա նշանակում է ուշադիր նայել և նկատել, երբ մրգի կեղևը ամբողջովին գունավոր է և փայլուն: Հետո միայն մեկ-երկու օր է մնացել բերքահավաքին, եթե սմբուկի պտուղը թողնեք ավելի երկար կախվի, այն կդառնա ձանձրալի և շատ փափուկ ինտերիեր կունենա: Սա պարզապես տեսողական տպավորություն չէ, քանի որ հասունությունը մեծացնում է, տուժում է նաև բույրը։
Ձմեռող ձվաբույս
Հիմնականում, սմբուկները բազմամյա են, բայց հազիվ թե որևէ մեկը անհանգստանա իրականում ձմեռել սմբուկները: Այն նման է լոլիկի. նրանք, իհարկե, բազմամյա են, բայց նրանք միշտ աճում են իրենց ուժի սահմանին մեր տարածքներում, որոնք շատ ցուրտ են և թույլ թույլ: Եթե նրանք գոյատևում են ձմեռը, որն էլ ավելի անհյուրընկալ է իրենց համար, նրանք սովորաբար սաստիկ փտում են, երբ կրակում են գարնանը, իսկ հետո հաջորդ տարի գրեթե այլևս պտուղ չեն տալիս։
Այդ իսկ պատճառով մենք սովորաբար սմբուկ աճեցնում ենք որպես տարեկան, ինչպես նաև լոլիկն ու պղպեղը։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք սերմեր վերցնել այս տարվա սերնդից և աճեցնել հաջորդ տարի: Դա անելու համար պետք է թողնել, որ պտուղը հասունանա և սերմերը հանել սպունգանման միջուկից, որը պետք է չորացնել և պահել չոր տեղում մինչև գարուն։
Եթե ցանկանում եք ձմեռել ձեր ձվերը, ապա դրանք պետք է տան տանել աշնանը։ Այնուհետև դրանք կտրվում են և տեղադրվում լուսավոր, ոչ շատ զով սենյակում կամ տաքացվող ջերմոցում (10 °C-ից բարձր)՝ ձմեռելու համար։ Այնուամենայնիվ, այստեղ ձմեռը իսկապես հարմար կլիմա չէ այս ծագման բույսի համար, ուստի, հավանաբար, ստիպված կլինեք գործ ունենալ վնասատուների հետ, որոնք հարձակվում են թուլացած բույսի վրա: Բավականին երկար ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի ձվաբույսերը վերսկսվեն գարնանը: Եթե դուք միաժամանակ ձվաբույսեր եք ցանել, դրանք սովորաբար կարող են հետևել դրանց զարգացմանը:
Հատուկ ձվաբույսեր պատշգամբում կամ ձմեռային այգում
Բայց կան սմբուկի հատուկ սորտեր, որոնք շատ ավելի փոքր պտուղներ են տալիս և, հետևաբար, իդեալական են դույլով աճեցնելու համար: Միանշանակ արժե փորձել ձմեռել այս բույսերը, կարող եք բավականին արագ կաթսա դնել տանը։ Այս ձվաբույսերին անհրաժեշտ է նաև լուսավոր տեղ՝ առնվազն 10 °C, և այն կարող է օգտագործվել մի քանի տարի:
