Թարմ, խրթխրթան և առողջարար - ոլոռը մեր լայնություններում ամենահայտնի բանջարեղեններից մեկն է և հարստացնում է յուրաքանչյուր պարտեզի խոհանոց: Որպես կանոն, մշակումը տեղի է ունենում այգում մեծ տարածքի վրա. Սակայն պատշգամբում համեղ պատիճներն աճեցնելը նույնպես կարող է արժանի լինել: Եթե օպտիմալ տարածք ստեղծեք, խելամտորեն ընտրեք սորտը և լավ խնամեք բանջարեղենը, դուք կկարողանաք վայելել բերքահավաքը պատշգամբում կամ պատշգամբում, որը կարող է բավարար չլինել սառչելու համար, բայց բավական է թարմ սպառման համար:
Ընտրելով ոլոռ
Եթե ցանկանում եք ոլոռ աճեցնել պատշգամբում, ապա նախ պետք է ընտրել կանաչ բանջարեղենի համապատասխան տեսականի; Հիմնականում կան երեք տարբեր տարբերակներ՝
- ոլոռը
- ճահճային ոլոռ
- քաղցր սիսեռ
Սիսեռը օսլա է և ալյուրի; Դրանք սպառվում են վաղ փուլում և հեշտ են չորանում և նորից ուռչում։ Այդ պատճառով սիսեռը հաճախ օգտագործվում է որպես շոգեխաշած ու ապուրների դասական բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, տարածության սահմանափակության պատճառով հաճախ հնարավոր չէ պատշգամբում աճեցնել այնքան քանակությամբ, որ բերքից մի քանի ապուր կերակուր պատրաստի: Նույնը վերաբերում է ճահճային ոլոռին, որի համը մի փոքր ավելի քաղցր է, քան գունատ ոլոռը և չի կարելի չորացնել։
Շաքարավազի ոլոռը հատկապես հարմար է պատշգամբում աճեցնելու համար, քանի որ այն կարելի է ամբողջությամբ ուտել: Բացի այդ, դրանք հաճախ օգտագործվում են որպես տարբեր (հիմնականում ասիական) ուտեստների համեղ բաղադրիչ և մեծ քանակությամբ չեն «մսխվում»։ Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, այս քաղցր ոլոռի աճեցումը հատկապես կարևոր է, քանի որ սուպերմարկետում թարմ արտադրանքը շատ թանկ է:
Գտնվելու վայրը և հողը
Անկախ նրանից, թե որ տեսակի սիսեռ է աճեցվում, բանջարեղենն ընդհանուր առմամբ շատ հարմարվող է և ամուր: Պատշգամբում ընտրված վայրը պետք է ունենա հետևյալ հատկանիշները՝
- հնարավորինս արևոտ
- նույնիսկ մասնակի երանգը դեռ հանդուրժվում է
- տան պատին հնարավորինս մոտ
Բանջարեղենի պատին մոտ լինելն առաջարկում է մի քանի առավելություն. Քանի որ պատշգամբում սովորաբար նեղ պայմաններ կան, և հոբբի այգեպանը պետք է ուշադիր կառավարի հասանելի տարածքը, այս վայրը կարող է օգնել լիարժեք օգտագործել ազատ տարածությունը: Սիսեռ բույսը բարձրանում է դեպի վեր և շատ տեղ չի զբաղեցնում տան պատին։
Բացի այդ, պատը հանդես է գալիս որպես լրացուցիչ հենարան, քանի որ սիսեռ բույսերը մեծանում են; Որովհետև կարող է պատահել, որ ճյուղերը սահում են իրենց իսկ աջակցության կառուցվածքից:Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, ջերմությունը օպտիմալ կերպով պահվում է տան պատին, որպեսզի ոլոռը միշտ վայելի բավականաչափ բարձր ջերմաստիճան: Բացի տեղանքի ընտրությունից, ոլոռը տնկելու համար օգտագործվող ենթաշերտը նույնպես դեր է խաղում առատ բերք ապահովելու գործում: Երկիրը պետք է ունենա որոշակի բնութագրեր.
- pH 6-ից 7-ի միջև, 5
- հումոս
- հարուստ լայմի և կալիումի աղերով
- խորը
- ոչ շատ դժվար
Անոթներ և վանդակաճաղեր
Պատշգամբում տնկված ոլոռին անհրաժեշտ են համապատասխան տարաներ, որոնց մեջ լցված է հիմքը։ Եթե ցանկանում եք բանջարեղենը դնել տան պատին, ապա պետք է ընտրել հատկապես երկար ծաղկատուփ, բայց այն պետք է լինի շատ խորը: Այս կերպ տան պատի երկայնքով կարելի է ոլոռի երկար շարք աճեցնել։ Եթե ոլոռը տնկեք պատշգամբի մեջտեղում, կարող եք նաև օգտագործել զամբյուղ կամ դույլ; Կարևոր է, որ տնկիչը որոշակի չափի լինի, քանի որ առանձին սերմերի միջև հետագայում պետք է լինի բավականաչափ տարածություն՝ մոտ 5 սմ:Բացի այդ, պատշգամբում ոլոռ մշակելու համար անհրաժեշտ է համապատասխան մագլցման օգնություն։ Բույսերին օպտիմալ կերպով աջակցելու համար հասանելի են հետևյալ տարբերակները՝
- փայտե բարակ ձողիկներ, որոնց վրա կապում են երիտասարդ բույսերը
- մետաղալար
- փոքր մետաղական վանդակաճաղեր
Ցանք
Հենց տարան հողով լցվի, կարող է ցանքս տեղի ունենալ։ Ապացուցվել է, որ օգտակար է ոլոռը ցանելուց առաջ թրջել գոլ ջրում: Իդեալում, այնուհետև հացահատիկները պետք է մնան մեկ գիշեր, մինչև ցանքը սկսվի հաջորդ օրը: Սիսեռի տարբեր սորտերի վրա կիրառվում են ցանքի տարբեր ժամկետներ.
- Գունատ ոլոռ՝ մարտի կեսերից
- Շաքարավազի ոլոռ՝ մարտի վերջից
- Սիսեռ.ապրիլի սկիզբ
- ուշ սորտեր՝ մայիսին
Սերմվում է պատշգամբի տուփում, սերմերը իրար հաջորդում են հողի մեջ։Առանձին ոլոռի միջև պետք է պահպանել հինգ սանտիմետր հեռավորություն։ Իդեալում, սերմերը գտնվում են ենթաշերտի մեջ մոտ 5 սմ խորության վրա, այնուհետև անհրաժեշտ է մանրակրկիտ սեղմում: Միայն մեկ շարք ոլոռ պետք է ցանել պատշգամբի տուփի մեջ; Այնուամենայնիվ, սերմեր ցանելուց առաջ կարելի է աճեցնել տարբեր խառը բանջարեղեններ՝ տնկարանում մնացած տարածքը օպտիմալ օգտագործելու համար։
Խորհուրդ.
Հատկապես սիսեռի սերմերին օգտակար հավելում է հազարի շարքը, որը իդեալականորեն շարված է որպես սերմերի ժապավեն։
Այլ համատեղելի բանջարեղենի հետ համադրությունը նաև ապահովում է ավելի ցածր զգայունություն սնկերի նկատմամբ: Ցանկալի չէ ոլոռի ևս մեկ շարք ցանել, քանի որ երկու շարքերի միջև ծաղկատուփում բավարար տեղ չկա: Ցանելուց հետո կարող է իմաստ ունենալ սերմերը ծածկել լայն ցանցերով, որպեսզի պաշտպանեն դրանք թռչունների ուտումից։Քանի որ ոլոռը մեծանում է, ծածկը պետք է նորից հանվի։
Խնամք
Սիսեռ բույսերի խնամքը ներառում է հող կուտակելը.
- 10սմ բարձրության հասնելու դեպքում
- Տնկման վայրի շուրջը հող է կուտակված
- սա մեծացնում է կայունությունը
- Արմատների վրա էլ հող է կուտակվել
Սիսեռ ընտանիքի խնամքը ներառում է նաև կանոնավոր ոռոգում; Այնուամենայնիվ, ջրի առանձին չափաբաժինները չպետք է չափազանց մեծ լինեն, քանի որ կա բույսի մահանալու վտանգ, եթե այն շատ թրջվի: Եթե անընդհատ անձրեւ է գալիս, բույսը պետք է քաշել պատշգամբի ծածկի տակ։
Բացի ոլոռի օպտիմալ ոռոգումից, սնուցիչների նպատակային մատակարարումը նույնպես առանձնահատուկ դեր է խաղում բույսերի լավ աճը ապահովելու գործում: Քիմիական բեղմնավորումը նպատակահարմար չէ՝ և՛ առողջական, և՛ համային նկատառումներով:Որպես այլընտրանք, մատչելի են սննդանյութերի մատակարարման հետևյալ տարբերակները՝
- օրգանական հեղուկ պարարտանյութ
- Քարի ալյուր
- Եղինջի արգանակ
Նշում. Գնդիկների կամ հատիկների տեսքով պարարտանյութը հիմնականում պետք է խուսափել պատշգամբի տարաներում աճեցնելիս, քանի որ դրանք սովորաբար դանդաղ են քայքայվում: Ենթաշերտի փոքր քանակությունը կարող է նշանակել, որ պարարտանյութը չի կարող քայքայվել և տարածվել օպտիմալ կերպով. արդյունքը բորբոս է։
Սիսեռի խնամքը ներառում է նաև հողի թուլացում, որը պետք է ժամանակ առ ժամանակ անել։ Սա կկանխի մոլախոտերի տարածումը։
Բերքահավաք
Պատշգամբի ոլոռ հավաքելու օպտիմալ ժամանակը կախված է բանջարեղենի տեսակից.
- Կճեպով սիսեռը պատրաստ է բերքահավաքի մայիսի վերջին
- Կճեպով ոլոռը կարելի է հավաքել ինչպես երիտասարդ, այնպես էլ հասուն
- Սիսեռը հունիս ամսից է հավաքվում
- Շաքարավազի ոլոռը պատրաստ է հունիս ամսից և քաղվում է որպես նուրբ, երիտասարդ պատիճ
Որպեսզի որոշվի լոբի հավաքման օպտիմալ ժամանակը, պետք է հաշվի առնել նաև եղանակը։ Ցանկալի է նաև առանձին զննել ոլոռը՝ հասունության աստիճանը պարզելու համար։ Եթե ոլոռն արդեն հստակորեն զգացվում է պատյանների մեջ, ապա դրանք հասունացել են։ Հացահատիկները սովորաբար առանձնահատուկ նուրբ և քաղցր համ ունեն։
Եթե, ընդհակառակը, ոլոռը հստակ երևում է պատյանների տակ, ապա բերքահավաքի օպտիմալ ժամկետը սովորաբար գերազանցում է. պատիճները կորցնում են իրենց համն ու որակը։
Հատկապես շաքարավազի ոլոռը կարող է շատ արագ դառնանալ։ Հատկապես սիսեռի այս տարբերակի դեպքում խորհուրդ է տրվում անընդհատ հավաքել, որպեսզի միշտ հասունության օպտիմալ աստիճանի հասնենք։
Հասունության մակարդակը գերազանցելը կարելի է ճանաչել հետևյալ հատկանիշներով.
- ալյուրի համ
- դառը հետհամ
- հատկապես կոշտ հետևողականություն
- աճող ամրություն
Խորհուրդ.
Սիսեռը դեռ պետք է կանաչ լինի բերքահավաքի ժամանակ; Շաքարավազի ոլոռն արդեն պատրաստ է բերքահավաքի, երբ պատիճի տակ հայտնվեն առաջին սերմերը։
Շատ ժամանակ պատշգամբի այգուց սպասվող բերքը այնքան էլ առատ չէ, որքան բացօթյա բանջարեղենը։ Եթե ոլոռի մեծ չափաբաժին եք հավաքել և չեք կարող անմիջապես ուտել, ապա լավագույնն է բանջարեղենը պահել սառնարանում: Բայց նույնիսկ օպտիմալ սառեցման դեպքում ոլոռը կարելի է պահել առավելագույնը երեք օր։ Սառեցման դեպքում պահպանման ժամկետը երկարացվում է մի քանի ամսով։
Բերքահավաքից հետո ոլոռի ճյուղերը պետք է կտրել գետնին մոտ։Ապացուցվել է, որ օգտակար է ստորգետնյա մասերը որոշ ժամանակ թողնել հողի մեջ, քանի որ արմատները հարստացնում են ենթաշերտը ազոտով: Այս բնական պարարտանյութը պատրաստում է հողը՝ իդեալական ամառվա սկզբին սննդարար բանջարեղենի հետագա ցանման համար: Այս կերպ օպտիմալ կերպով օգտագործվում է պատշգամբի հզորությունը։
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Սիսեռի բույսի վախեցած հիվանդությունը փոշոտ բորբոսն է, որը դրսևորվում է հետևյալ վնասով.
- ի սկզբանե սպիտակ տերևի ծածկույթ
- Շապիկները հետագայում դառնում են մոխրագույն-դարչնագույն
- Պարկերի շագանակագույն գույն
- Ամբողջ բույսերի հաշմանդամներ
Զգույշ եղեք պատշգամբում, հատկապես տաք ամառային օրերին, երբ շոգը մեծանում է; հետո տարածվում է սնկային հիվանդությունը։ Ծծումբ պարունակող ֆունգիցիդները կարող են արագ ազատվել:Խնամքի տարբեր սխալները կարող են վտանգ ներկայացնել նաև պատշգամբում գտնվող սիսեռ բույսերի համար, հատկապես, եթե բույսերը մշակելիս շատ քիչ ենթաշերտ են օգտագործում:
Սիսեռը միջին խորության արմատավորող է և ծաղկելու համար պահանջում է բավականաչափ հող, և, հետևաբար, մեծ ծավալով պատշգամբի հնարավորինս խորը տուփեր: Հակառակ դեպքում սննդանյութերի պակասը կարող է արագ առաջանալ, որն արտահայտվում է բույսի մասերի դեղնացմամբ։
Բացի բույսերի դասական հիվանդություններից, վնասատուները կարող են վտանգավոր լինել նաև ոլոռի համար։ Դրանք ներառում են՝
- Սիսեռ ցեց
- սիսեռ բզեզ
- Սիսեռի տերևի բզեզ
Ընդհանուր առմամբ, զգուշություն է խորհուրդ տրվում վնասատուներով վարակվելիս; Դրանք երբեք չպետք է բուժվեն ուժեղ ֆունգիցիդներով, քանի որ ոլոռը նախատեսված է սպառման համար, և քիմիական արտադրանքի քայքայման արտադրանքը կարող է կուտակվել բանջարեղենում:Առավել հարմար է բնական թշնամիների՝ մակաբույծ իշամեղուների և լեդիների օգտագործումը։ Պատշգամբում նեղ պայմանների պատճառով կարևոր է ապահովել, որ սիսեռի բույսերը շատ մոտ չլինեն միմյանց և միշտ պահպանվի նվազագույն հեռավորությունը։
Հակառակ դեպքում հիվանդություններն ու վնասատուները կարող են արագ տարածվել և ոչնչացնել ողջ բերքը։ Ընդհանուր առմամբ, սակայն, ոլոռի աճեցումը նույնպես հաջող է ապացուցել պատշգամբում: Յուրաքանչյուր ոք, ով ուշադրություն կդարձնի այս հանրաճանաչ և օգտակար միրգը փոքր տարածքում մշակելու հատուկ պայմաններին, հիանալի կզվարճանա խրթխրթան բանջարեղենով և կկարողանա համեմել դրանցով մեկ կամ երկու ուտեստ::
