Նրանք տպավորում են տարօրինակ ձևերով և վառ գույներով։ Ոչ ոք չի կարող խուսափել դեկորատիվ դդումների կախարդանքից։ Չնայած դդումների ճնշող մեծամասնությունը կատարելապես մարսվող է, տարբեր սորտեր համարվում են առողջության համար վտանգավոր՝ նրանց բարձր կուկուրբիտացինի պարունակության պատճառով: Հոբբի այգեպանների շրջանում դեռևս անորոշություն կա այն հարցի շուրջ՝ դեկորատիվ դդումները ուտելի՞ են, թե՞ թունավոր: Սրա հետ սերտորեն կապված է այգում և պատշգամբում կասկածելի և անվնաս սորտերի համատեղ աճեցման հարցը, որոնք կարող էին հատել միմյանց։ Հետևյալ տեղեկատվությունը լույս է սփռում խնդրի վրա։
Սպառումն արգելված է. բացահայտել թունավոր դեկորատիվ դդումները
Հոյակապ դդումը գեղեցկությամբ ոչ մի կերպ չի զիջում դեկորատիվ դդումներից շատերին։ Այնուամենայնիվ, նրա միջուկը կարելի է առանց վարանելու ուտել և նույնիսկ համարվում է խոհարարական նրբություն։ Պտուղները պարունակում են նաև բուժիչ բաղադրիչներ, ուստի 2005 թվականին դդումը ճանաչվել է տարվա բուժիչ բույս։ Մյուս կողմից, թունավոր մրգերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել առողջության վրա մահացու հետևանքների, ինչպիսիք են ծայրահեղ սրտխառնոցը և ստամոքսի ցավը: Այս անհամապատասխանությունը պայմանավորված է կուկուրբիտացինի՝ թունավոր դառը նյութի պարունակությամբ։ Cucurbitacin-ը բուծվել է դդումի բույսերից շատերից, բայց ոչ բոլորից: Ներառված են նաև ճանկերի և պսակի դդումները, ինչպես նաև աշնանային թեւերը: Որոշ նմուշներ ուտելի են իրենց աճի վաղ փուլերում միայն առաջընթացի ընթացքում վնասակար թունավոր պարունակություն ստեղծելու համար, օրինակ՝ գորտնուկային պատիսոնները կամ դեղին ծունկը կոր պարանոցով: Նույնիսկ պատրաստված բուսաբանները միշտ չէ, որ կարող են դա անել տեսողական ստուգման հիման վրա:Ինչպես ճանաչել թունավոր դեկորատիվ դդումը:
- նմուշը ուղղակիորեն առաջարկվում է որպես դեկորատիվ դդում
- Կտրելուց հետո շատ քիչ միջուկ է երևում
- համի թեստ հում միջուկը
- Եթե դառը բուրմունք բացահայտվի, անմիջապես թքեք այն և դդումը դեն նետեք
Կարևոր է նշել, որ համի թեստը հուսալիորեն աշխատում է միայն նախապատրաստվելուց առաջ։ Դդմի միսը եփելուց հետո դառը համը կորցնում է ինտենսիվությունը՝ չնվազեցնելով թույնի պարունակությունը։
Թունավոր սորտեր
Եթե ձեր հոբբի այգում աճեցնելու համար դդում կամ սերմեր գնելիս հանդիպեք հետևյալ սորտերի անուններին, ապա դուք հաստատ գործ ունեք թունավոր դեկորատիվ դդումների հետ.
- Shenot Crowns. դասական թագավոր դդումներ գեղեցիկ գույներով՝ սպիտակից մինչև դեղին-նարնջագույն
- Կելլե երկգույն՝ մալամանման, երկգույն դդումներ՝ 10սմ երկարությամբ
- Տափակ շերտեր՝ հարթ կլոր ձև և կանաչ-սպիտակ գծեր՝ իդեալական աշնանային զարդարանք
- Cucurbita andreana. շատ դդմի բնօրինակ տեսակ, կանաչ և սպիտակ գծավոր, կլոր և թունավոր
- Նարնջագույն գնդակ՝ 10սմ տրամագծով փոքրիկ, գնդաձեւ դեկորատիվ դդումներ, գեղեցիկ նկարելու համար
- Աշնանային թևեր. հավանաբար ամենատարածված բազմազանությունը բազմակողմանի, տարօրինակ ձևերով և գույներով
- Triamble. եռամաս ձևավորված տեսականի մինչև 3-ից 5 կիլոգրամ քաշով մրգերով յուղալի սպիտակ գույնով
- Gourd Verruqueuse. մինչև 12 սմ մեծության մրգեր՝ գորտնուկային տեսքով և գեղեցիկ երանգներով
- Տանձի երկգույն՝ երկգույն, տանձաձեւ հասակը, 7-10 սմ մեծ պտուղներ, մասամբ գծավոր
Ազդեցված են Cucurbita pepo դդմի տեսակների մոտ 20 տեսակ, որոնք երբեմն վաճառվում են որպես խառնուրդ մասնագիտացված մանրածախ առևտրով: Այս դեպքում դուք կհանդիպեք այնպիսի անունների, ինչպիսիք են Rhapsody Mix, Stars and Stripes կամ Maya Mix:
Խորհուրդ.
Դդումի բույրը նաև վկայում է դրա հնարավոր թունավոր պարունակության մասին։ Ուտելի միրգը թեթևակի քաղցր և անուշաբույր հոտ է արձակում, իսկ իսկական դեկորատիվ դդումը՝ բավականին անախորժելի։
Կանխել ուտելի և թունավոր սորտերի խաչաձև փոշոտումը
Եթե դդումն ու դեկորատիվ դդումը միասին աճեցվում են հոբբիի այգում, խնդիր է առաջանում, որի դեպքում նույնականացման բացատրված մեթոդները ձախողվում են: Տարածքի սահմանափակ տարածության մեջ տարբեր սորտերը ուրախությամբ կխաչեն, քանի որ փոշոտող միջատները շատ քիչ են հոգում թույնի պարունակության մասին: Նույնիսկ եթե ձեր կանաչ թագավորությունում միայն դդումներ եք մշակում, վտանգ կա, որ այգուց մինչև 2 կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող մեղուն ծաղկափոշի կբերի դեկորատիվ դդումից: Գիտակ հոբբի այգեպանները խուսափում են այս խնդրից՝ կիրառելով ձեռքով փոշոտում: Պրոցեդուրան այսպես է աշխատում՝
- Բոլոր դդմի բույսերի վրա ընտրեք ցանկալի քանակի իգական ծաղիկներ մրգատուփերով։
- Բոլոր ավելորդ էգ ծաղիկները ջարդել և պտուկները կրճատել մինչև առավելագույնը 5 տերև։
- Ընտրված նմուշները շրջապատված են շղարշից, շղարշից կամ այլ միջատապաշտպան նյութից պատրաստված ծածկով։
Պաշտպանված այս եղանակով` մեղուները, իշամեղուները և այլ փոշոտողները չեն կարող խաթարել դդմի ծաղիկները: Քանի որ ծաղիկները բացվում են միայն առավոտյան մի քանի ժամով, ամենօրյա ստուգումները կարևոր են այս առումով: Հենց էգ ծաղիկը բացվի, հանեք կեղևը։ Այնուհետև ընտրվում և ընտրվում է համապատասխան արական նմուշ: Սա կա՛մ նույն բույսից է գալիս, կա՛մ համատեղելի սորտից, եթե դուք նոր ցեղատեսակի եք ձգտում: Երկու ծաղիկներն էլ այնպես են շփվում միմյանց հետ, որ ծաղկափոշին հավասարաչափ բաշխվում է խարանի վրա։Այնուհետև փոշոտված ծաղիկը նորից ծածկում են մի քանի օր, մինչև պտուղը սկսի աճել: Սա ազդանշան է, որ պրոցեդուրան հաջող է անցել, որպեսզի ծածկույթը հեռացվի։
Խորհուրդ.
Հոկայդո դդումները հիմնականում անվնաս են, քանի որ դրանք ծագում են Cucurbita moschata տեսակից, որը չի խաչվում դեկորատիվ դդումների հետ: Նույնը վերաբերում է հսկա և մշկընկույզ դդումներին։
Այս տարվա դդմի մսի վրա չի ազդել
Եթե դդմի անցանկալի խաչաձև փոշոտում է թունավոր տարատեսակով, ապա կուկուրբիտացինի անառողջ պարունակությունը նկատելի է դառնում միայն սերմերում։ Դրանից բխում է, որ այս տարվա բույսերի միջուկը չի տուժում։ Այնուամենայնիվ, եթե հաջորդ տարի դդմի սերմերը որպես սերմեր օգտագործեք մշակման համար, թունավոր պարունակությունը կտարածվի այս մրգերի մեջ: Հետևաբար, ձեռքով պարարտացնելու ջանքերը անհրաժեշտ են միայն այն դեպքում, եթե սերմերը նախատեսված են վերարտադրության համար:Նման մտահոգություններն անտեղի են սերտիֆիկացված սերմերի մասնագիտացված մանրածախ վաճառողներից գնելիս:
Եզրակացություն
Դեկորատիվ դդումները երբեմն պարունակում են կուկուրբիտացինի վնասակար մակարդակ։ Այս դառը նյութը տհաճություն է պատճառում, որը ոչ ոք չի ցանկանում տառապել։ Քանի որ տեսողական զննումով ուտելի և թունավոր տարբերակումը ավելի քան անորոշ է, համի թեստը համարվում է թունավոր նմուշի նույնականացման հուսալի մեթոդ: Եթե դուք ծանոթ եք թունավոր սորտերի անուններին, կարող եք փրկել ձեզ հում մարմինը կծելուց: Մոտ 20 սորտեր երաշխավորված են, որ հարուստ են անառողջ դառը նյութերով, ինչպիսիք են թագի և ճանկերի դդումը: Հոբբի այգեպանները նույնպես բախվում են դդումների դեկորատիվ դդումների հետ անցանկալի խաչաձև փոշոտման խնդրին։ Նրանք հատուկ կանխում են այդ վտանգը ձեռքով փոշոտման միջոցով։
Ինչ պետք է իմանաք դեկորատիվ դդումների մասին շուտով
Դեկորատիվ դդումներ ընդդեմ դդումների
- Դդմի տեսակների մեծ բազմազանության պատճառով միշտ չէ, որ հեշտ է տարբերակել ուտելի պտուղները թունավորից։
- Քանի որ անուտելի դդումները պարունակում են դառը նյութեր, թունավոր պտուղները հեշտությամբ կարելի է ճանաչել՝ համտեսելով։
- Ամեն գնով պետք է խուսափել անուտելի դդմի մրգեր ուտելուց.
- Ստամոքսի ցավը, գլխացավը, սրտխառնոցը, փսխումը և փորլուծությունը բնորոշ ախտանշաններն են։
- Օպտիկական առումով, դեկորատիվ դդումները սովորաբար տարբերվում են ուտելի դդմիկներից չափերով։ Դեկորատիվ դդումներն ավելի փոքր են և ունեն շատ կոշտ կեղև։
Դդմի հիվանդություններ և վնասատուներ
- Վիրուսային հիվանդությունները սովորաբար կարելի է ճանաչել տերևների փոփոխություններով։
- Հիվանդության ախտանշանները դրսևորվում են գանգրացված, դեղնավուն կամ պատռված տերևներով։
- Վիրուսային հիվանդությունները դդմի բույսերի վրա փոխանցվում են աֆիդներով. Տուժած բույսերը պետք է արագ հեռացվեն։
- Հսկողությունը հնարավոր է իրականացնել միայն նախօրոք՝ ոչնչացնելով աֆիդները։
- Դդմի բույսերի ամենատարածված բակտերիալ և սնկային հիվանդություններից մեկը բորբոսն է։
- Առևտրն առաջարկում է տարբեր արդյունավետ թունաքիմիկատներ սնկերի դեմ, որոնք ցողվում են տուժած տարածքների վրա։
Դդմի հավաքում և պահպանում
- Առաջին պտուղները կարելի է հավաքել տնկելուց ընդամենը չորս-վեց շաբաթ անց։
- Եթե բույսերը առողջ են, բերքահավաքը կարող է տեւել մինչեւ աշուն։
- Պտուղները պետք է հավաքել կանոնավոր և ոչ շատ մեծ, որպեսզի լավ որակ պահպանեն։
- Առողջ դդմի բույսը բերքահավաքի սեզոնին տալիս է մոտ 25-ից 30 պտուղ:
- Կեղևը չպետք է վնասվի բերքահավաքի ժամանակ, քանի որ վնասը նվազեցնում է դրա պահպանման ժամկետը։
- Ցողունը չի կարելի կոտրել, այլապես դդումը կսկսի փտել։
- Սառը զգայուն դդումն իդեալականորեն պահվում է զով տեղում, բայց ոչ ցածր 5 °C ջերմաստիճանում:
