Կաթնային դդմիկը մուշկ դդմիկ է և գնալով ավելի տարածված է դառնում իր ամերիկյան հայրենիքից դուրս՝ իր համի և փափուկ, ոչ մանրաթելային մարմնի շնորհիվ: Զարմանալի չէ, որ այն ավելի ու ավելի հաճախ է հայտնաբերվում բանջարեղենի շերտում: Այնուամենայնիվ, մշակության համար պայմանները պետք է լինեն ճիշտ այստեղ, և կան նաև որոշ կարևոր կետեր, որոնք պետք է հետևել մշակության մեջ, որպեսզի հայտնվեն բազմաթիվ, առողջ պտուղներ: Հետաքրքրված հոբբի այգեպանները ստորև կիմանան, թե ինչ պետք է հաշվի առնել բերքը խնամելիս։
Գտնվելու վայրը
Ընկույզի դդմիկը ցանկանում է փայփայել արևը, ուստի տեղը պետք է լինի լուսավոր և տաք:Պաշտպանված, շատ արևոտ դիրքը, օրինակ՝ դեպի հարավ, բարենպաստ է: Բույսն առանձնապես զգայուն չէ քամու նկատմամբ, սակայն չի տուժում ցրտից կամ ստվերից։ Մի փոքր բարձր դիրքը կամ դույլը, որը մեկուսացված է գետնի ցրտից և անհրաժեշտության դեպքում կարող է տեղափոխվել, հետևաբար կարող է օգտակար լինել:
Խորհուրդ.
Մի՛ աճեք բարձր ստորերկրյա ջրերով կամ այն վայրերում, որտեղ անձրևաջրերը երկար ժամանակ կուտակվում են։
Սուբստրատ
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ առանձնահատուկ լավ բան անել դդմի համար, դրեք այն անմիջապես կոմպոստի վրա: Սննդանյութերի բարձր պարունակությունը թույլ է տալիս բույսին ակտիվորեն բողբոջել և սովորաբար բարձր բերքատվությամբ: Որպես այլընտրանք, կարագի դդմիկը կարող է նաև տեղադրվել սննդարար նյութերով հարուստ բուսական կամ բուսական հողի մեջ, ինչպես նաև ավելացնել պարարտանյութ: Քանի որ դդումը չի հանդուրժում ջրահեռացումը, հողի դրենաժը, որը հակված է խտացման, կարող է բարելավվել ավազի մեջ խառնելով:Բացի ճիշտ ենթաշերտը փռելուց կամ խառնելուց, ապագա մահճակալը պետք է մի փոքր թուլացնել և ազատել մոլախոտերից։
Նախաբուծում և ցանք
Որպես ջերմասեր բույս՝ դդմիկը հենց սկզբից պահանջում է ավելի բարձր ջերմաստիճան, ուստի խորհուրդ է տրվում սերմերը նախապես բողբոջել ջերմոցում կամ պատուհանագոգին։ Սերմերը առանձին-առանձին տեղադրվում են զամբյուղի հողում մարտից մայիս ընկած ժամանակահատվածում և տեղադրվում տաք, արևոտ վայրում: Ենթաշերտը ամբողջ ընթացքում մի փոքր խոնավ է պահվում: Երիտասարդ բույսերը կարող են տեղադրվել անկողնում մայիսին կամ վերջին ցրտահարությունից հետո։ Այս պահին հնարավոր է նաև ուղղակիորեն դրսում ցանել։ Այնուհետև կարելի է բաց թողնել հատուկ հողը, սակայն այստեղ անհրաժեշտ է նաև չափված և կանոնավոր ջրել:
Բույսեր և մշակություն
Եթե չեք ցանկանում նախընտրել վաղ մշակումը կամ մի փոքր ուշացել եք ցանելու համար, կարող եք նաև խանութներից գնել վաղահաս դդմի բույսեր:Դրանք տեղադրվում են անմիջապես անկողնում, ինչը հնարավոր է նաև հունիսին կամ հուլիսին։ Ինչպես ցանելիս, ուշադրություն դարձրեք տողերի միջով և մեկ մետր հեռավորությանը, քանի որ դդմիկը երկար ճյուղեր է կազմում։
Աճող դդմիկի խնամումը հեշտացնելու համար խորհուրդ է տրվում տնկելուց անմիջապես հետո ցանքածածկ շերտ քսել: Սա նվազեցնում է գոլորշիացումը և դրանով իսկ նվազեցնում է պահանջվող ոռոգման քանակը: Բացի այդ, առաջին մի քանի շաբաթվա ընթացքում հնարավորության դեպքում խխունջների ստուգումները պետք է իրականացվեն ամեն օր: Սրանք հաճախ սնվում են երիտասարդ դդմի բույսերով և կարող են զգալի վնաս պատճառել: Այստեղ կրկին ձեռնտու է մշակույթը դույլով: Հակառակ դեպքում խխունջները պետք է հավաքել կամ, որպես այլընտրանք, բույսերը ծածկել։ Այդ նպատակով օգտակար են թափանցիկ պլաստմասե ծածկոցները, որոնք դրվում են երիտասարդ բույսերի վրա։
Ոռոգում
Որպեսզի բույսերը բարգավաճեն և մշակումը հաջող լինի, դդմիկին շատ ջուր է պետք։Հողը միշտ պետք է մի փոքր խոնավ պահել, բայց կարևոր է խուսափել ջրածածկույթից: Իդեալում, ոռոգումը կատարվում է անձրևաջրով կամ հնացած ծորակի ջրով, կարող է օգտագործվել նաև լճակի չմշակված ջուր: Փափուկ ջրով շրջաններում գուլպանը, իհարկե, կարող է օգտագործվել: Չոր փուլերում և սկզբնական ուժեղ աճի ժամանակ ոռոգումը սովորաբար անհրաժեշտ է ամեն օր։ Հնարավորության դեպքում ջրեք այնպես, որ հողը թրջվի, բայց ոչ տերևները։
Բեղմնավորել
Եթե դդմի վրա առաջին ծաղիկները հայտնվեն, կարող են ավելացվել լրացուցիչ սննդարար նյութեր: Եղջյուրի բեկորները, հատուկ բուսական պարարտանյութը կամ պարարտանյութը լավ են համապատասխանում: Ինչ էլ որ ընտրեք, արտադրանքը կիրառվում է բույսերի շուրջը և միայն թեթևակի կպչում: Քանի որ արմատները մակերեսի տակ ծանծաղ են անցնում, նրանց վնասելու վտանգը մեծ է: Այսպիսով, այստեղ զգուշություն է պահանջվում: Կաթնային դդմիկը պարարտացվում է չոր եղանակին, որպեսզի այն հնարավոր լինի առատորեն ջրել արտադրանքը կիրառելուց հետո:Այս միջոցը նշանակում է, որ սնուցիչները ավելի լավ են բաշխվում, և արմատների վրա քիմիական այրվածքների վտանգ չկա: Եթե հողի փորձարկումներում պարզվում է, որ սուբստրատը սննդարար նյութերով աղքատ է, ապա պարարտանյութի մեկ այլ կիրառում կարելի է կատարել առաջինից մոտ մեկ ամիս հետո:
Խորհուրդ.
Եթե հողը հարստացնում եք պարարտանյութով, ջրում եք լճակի ջրով կամ երբեմն ավելացնում եք բուսական գոմաղբ և ցանքածածկում, սովորաբար կարող եք անել առանց հավելյալ պարարտացնելու։
Պարզապես
Եթե ցանկանում եք հավաքել մի քանի, բայց առանձնապես խոշոր դդմիկ, պետք է բույսերը վաղ տնկել: Այս միջոցառման ճիշտ ժամանակը եկել է, երբ պտուղները պարզ երևում են ծաղիկների հետևում։ Աճը հատուկ ուղղորդելու համար ընտրվում են հինգ ամենաուժեղ պտուղները, և միայն դրանք են մնում: Մնացած բոլորը կտրված են կամ կտրված են ավելորդ կողային կադրերի հետ միասին: Այս կերպ, կարագի դդմի բույսն իր ուժը կենտրոնացնում է բացառապես մնացած պտուղների վրա:Եթե նախընտրում եք մի քանի փոքր մրգեր ունենալ, կարող եք խուսափել ծաղիկները քամելուց: Այնուամենայնիվ, դեռևս իմաստ ունի հեռացնել բողբոջներ չունեցող կողային կադրերը։
Բերքահավաք և պահպանում
Անվնաս դդմիկ հավաքելու համար պտուղները չպետք է ընկնեն ուղիղ գետնին։ Դրա փոխարեն ավելի լավ է, օրինակ, տակը փայտե տախտակներ կամ փայլաթիթեղ տեղադրել: Բերքահավաքի ժամանակը կարող է զգալիորեն տարբերվել՝ կախված ձեր ընտրած սորտից: Ամեն դեպքում, հասունությունը ցուցադրվում է երկու ձեւով. Մի կողմից բռնակը տեսանելիորեն դառնում է փայտյա, չորանում և հազիվ թե կարելի է կտրել սովորական խոհանոցային դանակով։ Մյուս կողմից, պտուղները թակելիս սնամեջ են հնչում: Քանի որ ցրտաշունչ դդումներն իրենք չեն կարող հանդուրժել ցրտահարությունը, դրանք պետք է հավաքել մինչև առաջին ցրտահարությունը։
Ընկույզի դդմիկը բավականին հեշտ է պահվում, եթե այն պահվում է առավելագույնը 12 °C ջերմաստիճանում, առանց ցրտահարության և մութ տեղում։
Դդմի տարբեր տեսակներ
Հատկապես հայտնի և համեղ դդումներից են Հոկայդոն, կարագը և մշկընկույզը: Հոկայդո դդումը միջին չափի ճապոնական տեսակ է: Այն թե՛ ներսից, թե՛ դրսից վառ նարնջագույն է, իսկ մարմինը շատ բուրավետ է։ Կարագի դդմիկը բնութագրվում է բաց դեղին գույնով և տանձի տեսքով: Early Butternut-ի մարմինը խորը նարնջագույն է, և դրա համը ինտենսիվ է և կծու: The butternut-ը մուշկ դդմիկ է, որը փոքր է և չափերով կառավարելի: Այս տեսակի լիարժեք աճեցված դդումը կշռում է մոտ մեկ կիլոգրամ: Միջին չափի մշկընկույզով դդումն ունի մաշկի դարչնագույն-կանաչ-նարնջագույն գույն: Միսը թունդ է և, ինչպես Հոկայդոն և կարագը, կարելի է ուտել հում կամ եփած վիճակում: Հասուն մշկընկույզով դդումը կշռում է մինչև հինգ կիլոգրամ։
Ինչ պետք է իմանաք դդումի բույսերի մասին համառոտ
Խնամքի միջոցներ
- Հողը կորցնելը և փորելը պետք է կատարվի մեծ խնամքով, քանի որ դդմի արմատները մոտ են մակերեսին:
- Եթե դդմի ծաղկման հետևում երևում են պտուղները, ապա բույսերը հավաքվում են։ Դուք կտրում եք ավելորդ ծաղիկները։
- Եթե յուրաքանչյուր ջուլակի վրա մնա միայն երկու-երեք ծաղիկ, դուք ավելի մեծ և ամուր պտուղներ կստանաք։
- Աճման փուլում դդումը կարիք ունի հատուկ սննդանյութերի՝ արևի և ջրի։
- Բույսի հողը պետք է հավասարաչափ խոնավ պահել։ Սակայն դդումը վերեւից չեն ջրում, որ տերեւները չոր մնան։
- Հուլիսից օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում բույսերը աճում են ամեն օր, ուստի նրանց աջակցություն է պետք՝ որթից չընկնելը։
- Փտելուց պաշտպանվելու համար մրգի տակ դրեք փայտե կամ պոլիստիրոլ տախտակ։
- Եթե դդմի տերևները դառնում են սպիտակ կամ դարչնագույն, դա կարող է լինել բորբոսի նշան։ Այս դեպքում վնասված տերևները պարզապես հեռացվում են։
Տեսակների բազմազանություն
- Հիմնականում դդումները բաժանվում են սորտերի երեք տարբեր խմբերի՝ պարտեզի դդումների, դեկորատիվ դդումների և ուտելի դդումների։
- Վայրի դդմի տեսակները հաճախ դառը նյութեր են պարունակում։ Սրանք կարող են առաջացնել փորլուծություն, փսխում, գլխացավեր և արյան շրջանառության հետ կապված խնդիրներ։
- Դեկորատիվ դդումներն այս պատճառով ուտելի չեն և օգտագործվում են բացառապես դեկորատիվ նպատակներով։
- Այգեգործական դդումներն ու դդումները, ընդհակառակը, շատ առողջարար են և համեղ։
Օգտագործում
- Դդմի միջուկը հարուստ է ջրով և բջջանյութով, ինչը դրական է ազդում աղիների գործունեության և մարսողության վրա։
- Դդմի հյութը սննդարար բուսական ըմպելիք է, որը պարունակում է բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը՝ մագնեզիում, երկաթ, պղինձ և կալիում։
- Դդումն ունի ողողման ազդեցություն և այդպիսով նպաստում է ճարպային կուտակումների քայքայմանը։
- Բացի այդ, դդում պարունակող մթերքները ամրացնում են իմունային համակարգը և նյարդերի պաշտպանիչ շերտը։
Եզրակացություն
Եթե դդմիկն ապահովված է արևոտ և տաք տեղով և բավարար սննդարար նյութերով և ջրով, ապա մշակումը բավականին պարզ է և, հետևաբար, հնարավոր է առանց խնդիրների, նույնիսկ առանց կանաչ բթամատի: Եթե հետևեք նաև նշված խորհուրդներին, կարող եք սպասել զարմանալիորեն մեծ բերքատվության և բազմաթիվ ուտեստների: Դդմի բույսերը հեշտ է մշակել պարտեզի բույսեր, որոնք կարող են ցանվել անմիջապես բացօթյա մահճակալի մեջ մայիսի կեսերից: Կաթսաներում նախապես աճեցնելիս դդմի սերմերը ցանում են ապրիլի 20-ից։ Հենց որ կոթիլեդոնները լիովին ձևավորվեն, երիտասարդ դդմի բույսերը փոխպատվաստվում են ավելի մեծ ծաղկամանների մեջ՝ բազմացման հողով։ Բացօթյա անկողնում տնկելու համար խորհուրդ է տրվում ցածր հումուսով և պարարտանյութով հարստացված հող: Որպես պարարտանյութ հարմար են եղջյուրաձավարը և հանքային ազոտային պարարտանյութերը։
