Կարրի խոտը, որը նաև հայտնի է որպես իտալական ծղոտ, խոհանոցում հայտնի խոտաբույս է: Համը նման է կարրիի համեմունքին և կարելի է օգտագործել նույն ձևով։ Կարրի խոտն իր տեսքով նաև գեղեցիկ դեկորատիվ բույս է դարձնում։ Աշնանը արծաթափայլ տերևները հնարամիտ համադրություն են կազմում տեռասում, պատշգամբում և այգում ծաղկող բազմամյա բույսերի հետ։
Կարրի խոտաբույսը սովորաբար աճում է մինչև 50-60 սմ բարձրություն և ծաղկում է հուլիսից օգոստոս ամիսներին: Փոքր ծաղիկների հոտը նման է կարրիի համեմունքի և ունեն նաև հիանալի վառ դեղին գույն: Կարրիի խոտը նաև որպես զարդարանք է ծառայում չորացման ժամանակ և, հետևաբար, կոչվում է նաև իտալական ծղոտ:
Կարրի խոտաբույսի ցանում և բազմացում
Կարիի խոտաբույսի սերմերը կարելի է գնել տնկարանում կամ ձեռք բերել ինքներդ: Այն ինքներդ աճեցնելու համար գոյություն ունեցող բույսը պետք է ծաղկած լինի: Հենց որ այն խամրեց, սերմերը կարելի է հեռացնել։ Դուք կարող եք նաև թողնել բույսը սերմի հետ և հուսալ, որ սերմը ինքնաբերաբար կցրվի: Որպեսզի սերմը բողբոջի, նրան շատ լույս է պետք։ Ավելի լավ է կարրի խոտը ցանել գարնանը և օգտագործել զամբյուղ: Սերմը շատ թեթև սեղմվում է հողի մեջ, որտեղ այն կարող է կապվել հողի հետ, բայց դեռ բավարար լույս է ստանում: Պայծառ պատուհանագոգը լիովին բավարար է սերմերի բողբոջման համար։ Հողը միշտ պետք է խոնավ պահել՝ օգտագործելով լակի շիշ: Եթե դուք սերմնացանին մոտենաք ջրցան տարայի միջոցով, այն կվնասվեր և այլևս չէր կարողանա բողբոջել։ Ահա թե ինչու այս իրավիճակի համար դուք միշտ օգտագործում եք լակի շիշ: Առաջին սածիլը պետք է տեսանելի լինի առաջիկա երկու շաբաթվա ընթացքում։
Կարրիի խոտաբույսերի տնկում
Կարրի խոտը միայն մասամբ դիմացկուն է: Հետևաբար, դուք պետք է մտածեք, թե արդյոք ավելի ձեռնտու կլինի սերմերը կաթսայում ցանելը: Եթե որոշել եք ցանել զամբյուղի մեջ, ապա պարզապես թեթև սեղմեք սերմը և թողեք այն կաթսայի մեջ, որտեղ պետք է մնա կարրիի խոտը: Եթե որոշել եք այգում սերմեր ցանել, ապա շարունակեք նույն կերպ և միայն թեթև սեղմեք սերմերը հողի մեջ։ Եթե կարրիի խոտը տնկում եք զամբյուղի մեջ, ապա այն կարող եք տեղադրել պատուհանագոգին և օգտագործել այն՝ հեռացնելու տհաճ ճանճերին և մոծակներին: Փորձեք նաև կարրիի խոտից համեղ թեյ պատրաստել, հատկապես ձմռանը թեյը հեշտ մարսվող և տաքացնող միջոց է։
Իտալական ծղոտին բացարձակապես անհրաժեշտ է արևոտ տեղ և չոր հող՝ միջերկրածովյան կլիման ընդօրինակելու համար: Միայն դրանից հետո բույսը կարող է բավականաչափ լավ աճել և հմայել այգին իր գեղեցկությամբ:Ձմռանը բույսը չի կարելի թողնել դրսում, քանի որ այն ոչ մի կերպ դիմացկուն չէ: Ձմռան համար լավ վայր է պատուհանագոգը կամ տաքացվող ձմեռային այգին։
Խնամք իտալական ծղոտի մասին
Ինչպես անունն է հուշում, իտալական ծղոտը գալիս է արևոտ հարավից։ Այդ իսկ պատճառով դուք պետք է համոզվեք, որ հնարավորինս միջերկրածովյան կլիմա եք ստեղծում: Շատ արևը և հողը, որը հակված է չորանալու, հիանալի պայմաններ են կարրիի լավ աճի համար: Իհարկե, բույսը չի հանդուրժում ջրազրկելը, ինչը բացատրում է, թե ինչու պետք է լավացնել բավականին խիտ և ամուր հողը ավազով կամ ընդլայնված կավով: Եթե ցանկանում եք այգում մի քանի բույս աճեցնել, ապա նրանց անհրաժեշտ կլինի միմյանցից մոտ 30 սմ տարածություն: Հենց որ ծաղկման շրջանն ավարտվի, դուք կարող եք հետ կտրել խոտը և օգտագործել այն չոր ձևավորման համար:Եթե ցանկանում եք կարրիի խոտն իր ողջ գեղեցկությամբ օգտագործել դեկորատիվ նպատակներով, ապա պետք է կտրատեք կարրիի խոտը մինչև ծաղիկները բացվեն։
Հորդառատ
Միջերկրածովյան կլիման քիչ խոնավություն ունի, ուստի բույսի ջրի պահանջը շատ ցածր է: Ամեն գնով պետք է խուսափել ջրալցումից, քանի որ ծղոտը չի գոյատևի։
Հատում և բերքահավաք
Քանի որ կարրիի խոտը շատ նման է կարրիի համեմունքին, այն կարելի է եփել ուտեստների մեջ բերքահավաքից հետո։ Այն անմիջապես զարգացնում է իր կծու և անուշաբույր նոտան։ Այնուամենայնիվ, կարրիի խոտ ուտելը լավ գաղափար չէ, քանի որ այն դժվար է ծամել և կարող է ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: Դուք կարող եք հավաքել կարրիի խոտը եփելու համար, երբ այն ձեզ անհրաժեշտ լինի: Ուտեստները համեմելու համար կարելի է առանձին ճյուղեր կտրել ու ավելացնել սննդի մեջ։ Եթե ցանկանում եք այն չոր դասավորել, ապա ձեռնտու է, եթե սպասեք մինչև ծաղկման շրջանը և կտրեք կարրիի խոտը ծաղկի բացվելուց քիչ առաջ։Իտալական ծղոտը նույնպես պետք է մի փոքր կրճատել ծաղկման շրջանից հետո: Որպեսզի կարողանաք երկար վայելել իտալական ծղոտը, այն պետք է թարս չորացնել պաշտպանված տեղում։
Ձմեռ
Կարրի խոտը միայն մասամբ է հարմար ձմեռելու համար։ Արևոտ հարավում մեղմ ջերմաստիճանը գերակշռում է նույնիսկ ձմռանը: Ձեզ համար սա նշանակում է, որ կարրի խոտը ձմռանը կարող է գոյատևել միայն մեղմ ջերմաստիճանով փակ սենյակներում: Ցանելու ժամանակ հիշեք, որ ծղոտը կա՛մ անմիջապես ցանվում է կաթսայի կամ ծաղկատուփի մեջ, կա՛մ պետք է ծղոտը հանել այգուց։
Բազմացում
Կարրիի խոտաբույսի ծաղիկները հունիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում հայտնվում են մուգ դեղին գույնով՝ գնդաձև գլխիկներով՝ կեղծ հովանոցներով: Այս ընթացքում կարրիի խոտաբույսի բազմացումը նույնպես հատկապես հաջող է. կտրոններ վերցնելով՝ հոբբի այգեպանները կարող են նաև հեշտությամբ և հեշտությամբ տարածել կարիի խոտաբույսերի բույսերը, օրինակ՝ մահճակալի եզրագծերի համար՝ որպես ցանկապատի մոլախոտ կամ պատշգամբների և պատշգամբների վրա կարրի խոտով տարածելու և զարդարելու համար։.
Ինչ պետք է իմանաք կարրի խոտաբույսի մասին համառոտ
- Կարի խոտը հիանալի այլընտրանք է կարրիի համեմունքին և կարող է օգտագործվել նաև ճաշ պատրաստելու համար։
- Խնամքը համեմատաբար հեշտ է, եթե բույսին շատ արև եք տալիս։
- Ձմռան համար նրան պետք է բերել բնակարան կամ տուն։
- Ամռանը հայտնվող վառ դեղնավուն ծաղիկները կծու կարրիի հիանալի հոտ են գալիս և ֆանտաստիկ տեսք ունեն։
- Հենց ցանկանաք կարրիի խոտաբույսից դասավորել, նույնիսկ ձմռանը սեղանին գունավոր դասավորվածություն կունենաք։
- Կարրի խոտաբույսը տարածքից հեռացնում է նաև նյարդայնացնող ճանճերին և մոծակներին։
Խմբագրի խորհուրդներ
Ծաղկելուց հետո կարրիի թուփը կարելի է խիստ կտրատել, բայց միայն երիտասարդ տերևներն ու ընձյուղներն են հայտնվում խոհանոցում։Մնացածը կարող է օգտագործվել բավականին չոր կոմպոզիցիաների և ծաղկեփնջերի համար կամ այլ տեսակի խոտաբույսերով դեկորացիաներ ստեղծելու համար (օրինակ՝ ծաղկեպսակներ պատրաստելը): Կարրիի խոտաբույսը հարմար է նաև թփերի կտրման համար։
Կարրի խոտաբույսը դեկորատիվ տեսք ունի ինչպես կաթսաների, այնպես էլ անկողնու մեջ։ Անկողնում տնկելիս, սակայն, պետք է նշել, որ այս բույսն ի սկզբանե գալիս է հարավային լայնություններից և, հետևաբար, չի համարվում դիմացկուն: Կաթսայի մեջ տնկումը պետք է անցկացնել օլեանդրի հետ միասին զով, ոչ շատ պայծառ ձմեռային թաղամասում։ Այս խոտաբույսի հին բույսերը որոշ չափով ավելի դիմացկուն են. լավ պաշտպանված պատով կամ փաթաթված բույսերի պաշտպանության նյութերով վարդերի կամ զամբյուղի մեջ չդիմացող բույսերի համար, կարրի խոտը, որը մի քանի տարեկան է, կարող է գոյատևել նույնիսկ մեր լայնությունների բարեխառն ձմեռները:.
Պատկերի աղբյուր՝ Օտտո Վիլհելմ Թոմե՝ Գերմանիայի, Ավստրիայի և Շվեյցարիայի Ֆլորա: Գերա 1885.
