Օրինակելի կառավարվող դեկորատիվ և խոհանոցային այգին հիմնված է հավասարակշռված խառը մշակույթի վրա: Այն դեպքում, երբ տնկման պլանը հաշվի է առնում առանձին բույսերի սննդանյութերի պահանջները, ամբողջ մշակությունն օգուտ է քաղում կենսական, հոյակապ ծաղկող բազմամյա բույսերից և բանջարեղենի առատ բերքից՝ առանց հողը սպառելու: Լավ հաջողության ամենաբարձր նախադրյալը իմանալն է, թե որ կատեգորիային են պատկանում առանձին բույսերը: Օգտագործեք հետևյալ ցանկը՝ ծանոթանալու ձեր բազմամյա մահճակալի և բանջարանոցի բոլոր կարևոր ռեսուրսներին։
Բանջարանոցում միջին սնուցիչների ցանկ
Որքան բանջարանոցում բույսերի համայնքը մոտենա բնական պայմաններին, այնքան աճը կհաջողվի։ Առողջ խառը մշակույթում խոր արմատներով մարդիկ միանում են ծանծաղ արմատներով մարդկանց, իսկ ծանր սնուցողները խառնվում են թույլ սնուցիչների հետ: Հետևյալ միջին սնուցիչները մահճակալին բերում են անհրաժեշտ հավասարակշռություն՝
Եղերդիկ (Cichorium intybus)
Բանջարանոցում ինքնին միջին ուտող, այն քիչ բույսերից է, որը նախընտրելի է ոչ թե պատուհանագոգին, այլ զով նկուղում։ Նուրբ դեղին ծայրերով ճակնդեղի նման տերևավոր բանջարեղենը զարգացնում է իր հարուստ կենսազանգվածը միայն այն դեպքում, եթե ապահովվում է պարարտանյութով և եղջյուրի բեկորներով օրգանական սննդանյութերի կանոնավոր մատակարարում շաբաթականից երկու շաբաթական կտրվածքով:
Խառը կուլտուրա խորհուրդ է տրվում գազարի, հազարի և սամիթի հետ
Չինական կաղամբ (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Չնայած կաղամբի տեսակների մեծ մասը թունդ ուտողներ են, չինական կաղամբն ունի սննդանյութերի մի փոքր ավելի չափավոր պահանջ:Բանջարեղենը նաև միավորներ է հավաքում համեմատաբար կարճ հասունացման ժամանակով՝ 12 շաբաթ: Որպեսզի կարողանաք առատ բերք քաղել, 2 շաբաթը մեկ ավելացնում են պարարտանյութի մի մասը և հողը ցողում եղինջի խիստ նոսրացված գոմաղբով։
Աճում է ներդաշնակ լոբի, ոլոռ, ամառային պրաս, լոլիկ, էնդիվ
Endive (Cichorium endivia)
Հանրաճանաչ գանգուր գազարն ազատ սրտերով ապահովում է արժեքավոր վիտամիններ ողջ ամառվա ընթացքում: Ձմեռային սորտերը ցուրտ սեզոնին աճում են սառը շրջանակների կամ գոմաղբի շրջանակների մեջ:
Հաճելի է ծաղկակաղամբի, կարմիր կաղամբի և բրյուսելյան կաղամբի հետ
Card (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
Պատրաստվելու համար շատ նման է սպանախին, հոբբի այգեպանները նախընտրում են տերևավոր բանջարեղենը տանը աճեցնելու համար, քանի որ խխունջները չեն դիպչում դրան: Բացի այդ, բույսի խորը արմատը թուլացնում է հողը մշակաբույսերի իրավահաջորդների համար, ինչպիսիք են կարտոֆիլը:Եթե այգեպանը ամռանը ամբողջությամբ չհավաքվի, այլ տերև առ տերև, թարմ տերևները կշարունակեն բողբոջել։
Հիանալի է բրոկկոլիով, գազարով, ծաղկակաղամբով, բրյուսելյան կաղամբով, բողկով
Գազար (Daucus carota)
Անհրաժեշտ բաղադրիչ յուրաքանչյուր բանջարանոցում։ Տնկման սեզոնը սկսվում է մարտի կեսերից և կարող է անխափան շարունակվել մինչև հունիս՝ աշնանային բերքահավաքի համար։
Լավ հարեւաններն են լոլիկը, ոլոռն ու սոխը
Պարսնիպ (Pastinaca sativa)
Դասական արմատային բանջարեղենը, որը նաև հայտնի է որպես գերմանական արմատ, դեռևս կարելի է գտնել վայրի բնության մեջ: Մարտի կեսերից ժամանակին ցանված մաղադանոսը խոհանոցի այգու բնորոշ աշնանային բանջարեղեններից է: Միջին ուտողը նույնպես միավորներ է հավաքում բոլոր տեսակի հիվանդությունների նկատմամբ իր կայուն դիմադրությամբ։
Լավագույնը պրասով, հազարով, սպանախով և վարունգով
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
Առաջին հայացքից կարելի է տեսնել, որ հազարի բույսը սերտորեն կապված է եղերդակի և շաքարավազի հետ։ Ցրտադիմացկուն մինչև -5 աստիճան Ցելսիուս, երիցուկների ընտանիքը հարմար է հունիս/հուլիս ամիսներին երկրորդ սեզոնում ցանելու համար: Տնային տնտեսուհիները նույնպես կարևորում են ռադիչիոն, քանի որ այն երկար պահվում է սառնարանում մի քանի շաբաթ։
Համատեղելի է սամիթի, գազարի և հազարի հետ
Beetroot (Beta vulgaris)
Վիտամիններով հարուստ պալարներն էլ ավելի սննդարար են աճում, եթե դրանք պարբերաբար պարարտացվում են եղինջի գոմաղբով: Բացի այդ, միջին սնուցիչը չի պահանջում պարարտանյութի հետագա կիրառում։
Լավ է աճում կոլրաբիի, վարունգի և սխտորի կողքին
Սպանախ (Spinacia oleracea)
Որպես ամառային սպանախ՝ այն փայփայում է քիմքը նուրբ բուրմունքով, իսկ որպես ձմեռային սպանախ՝ տալիս է առատ, անուշաբույր ուտեստներ: Սննդանյութերի միջին պահանջների պատճառով փորձառու հոբբի այգեպանները սպանախը տնկում են միայն ծանր սնուցողներին:
Լավագույն թաղամասը՝ նեխուրով, բրյուսելյան կաղամբով, չինական կաղամբով և սավոյայի կաղամբով
Black salsify (Scorzonera hispanica)
Եվրասիայի նուրբ արմատային բանջարեղենը աշնանային ճաշացանկը հարստացնում է իրենց թեթև, ընկուզային համով: Երկար հասունացման ժամանակահատվածում՝ 28 շաբաթ, շաբաթական եղինջի գոմաղբով ջրելը ապահովում է սննդանյութերի անհրաժեշտ պաշար։
Գազարի, կոլրաբիի և սոխի լավ տնկման գործընկեր
Շաղգամ (Brassica napus)
Ցածր կալորիականությամբ արմատային բանջարեղենը ներկայումս վերածնունդ է ապրում բանջարանոցում։ Որպես միջին սպառման բույս՝ շաղգամը բավարարվում է 4-5 լիտր կոմպոստով մեկ քառակուսի մետրի համար, գումարած մի բուռ եղջյուրի բեկորներ։
Իդեալական է հազարի, կարտոնի, ոլոռի և սպանախի հետ խառը մշակության համար
Սոխ (Allium cepa)
Բանջարանոցի բազմակողմանի տաղանդներից են։ Միայն սոխով են շատ ուտեստներ ստանում իրենց անկրկնելի համը։Բացի այդ, բանջարեղենային բույսը պարունակում է արժեքավոր բաղադրիչներ, որոնք օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ տարբեր ձևերով: Որպեսզի ամարիլիս բույսը կարողանա լիովին զարգացնել իր տաղանդները, քարի փոշին և մաքուր փայտի մոխիրը ապահովում են օրգանական սննդանյութերի պաշար: Մաքուր ազոտի պահանջների առումով սոխը հակված է լինել թույլ սնուցող, ուստի այն նախընտրելի է տնկել ծանր սնուցողներից հետո:
Լավագույնը կաղամբով, բրյուսելյան կաղամբով, ծաղկակաղամբով, սավոյայի կաղամբով, բոքչոյով, լոբիով
Խորհուրդ.
Միջին սնուցիչները իդեալական բույս են նորաստեղծ բարձր մահճակալի համար երկրորդ տարուց սկսած: Այն բանից հետո, երբ առաջին տարում շատ ուտողները նվազեցրին սննդանյութերի բարձր պարունակությունը մինչև տանելի մակարդակ, եկել է այս ցանկում թվարկված դեկորատիվ և բանջարեղենային բույսերի ժամանակը:
Բազմամյա անկողնում միջին սնուցիչների ցանկ
Որպեսզի ծաղկող բազմամյա բույսերը երկար տարիներ զարգացնեն իրենց գեղեցկությունը դեկորատիվ այգում, կարևորը միայն լույսի և ջերմաստիճանի պայմանները չեն։Նույնքան կարևոր դեր է խաղում հողի վիճակը, որը պետք է համապատասխանեցվի սննդանյութերի պահանջներին։ Հետևյալ միջին սնուցիչները կենսական և առողջ են զարգանում սննդանյութերով հարուստ, հումուսով հարուստ հողում: Հետևաբար, դրանք ավելի քիչ հավանական է, որ տեղ համարվեն աղքատ ժայռային այգում կամ մանրախիճ անկողնում:
Լեռնային վանականություն (Aconitum napellus)
Հայրենի դեկորատիվ բազմամյա բույսը երկար դարեր եղել է տնակային այգիների անբաժանելի մասը։ Որպես միջին սնուցող՝ լեռնային վանականությունը պահանջում է կանոնավոր օրգանական պարարտացում յուրաքանչյուր 2-3 շաբաթը մեկ կոմպոստով։
- Աճի բարձրությունը մինչև 120 սմ
- Արևոտ և կիսաստվերային վայրերի համար
Քրիզանթեմ (Քրիզանթեմ)
Ավանդաբար թաղման ծաղկաբուծության և գերեզմանատնկման անբաժանելի մասնիկը՝ քրիզանթեմն իր հրաշալի տեսակներով նաև մինչև աշուն գեղեցկացնում է բազմամյա անկողինը։ Եթե բույսը սննդարար նյութերով հարուստ հող է գտնում, այն բավարարվում է պարարտանյութով և եղջյուրի բեկորներով երկու շաբաթը մեկ։
- Աճի բարձրություն 60-120 սմ
- Պահանջում է շատ արևային ժամեր
Ballbellflower (Campanula glomerata)
Բազմամյա բույսը տպավորում է սպիտակ, վարդագույն և մուգ մանուշակագույն գույների արտահայտիչ ծաղիկներով: Անկողնում այն հիանալի ներդաշնակվում է հողածածկույթի թույլ, քայքայող բույսերի հետ, օրինակ՝ ոսկե կտավատի հետ:
- Աճի բարձրություն 50-60 սմ
- Հարմար է չոր վայրերի համար
Մոնբրետիա (Crocosmia)
Աստղ Անգլիայում տասնամյակներ շարունակ բազմամյա մահճակալներում, վառ կարմիր ծաղիկներով էլեգանտ սմբակավոր ծաղիկը գրավում է նաև Գերմանիայի այգեպանների սրտերը: Երբ Մոնբրետին չի ցուցադրում իր շքեղ ծաղիկները, սրի հզոր տերեւները ծառայում են որպես զարդարանք։
- Աճի բարձրություն 80-120 սմ
- Իդեալական է անտառի եզրին մասամբ ստվերված կետի համար
Giant knapweed (Centaurea macrocephala)
Վառ դեղին գույնի արտիճուկի նմանվող ծաղիկներով բոլորի ուշադրությունը գրավում է ապշեցուցիչ, գագաթնակետ ծաղիկը։ Սննդանյութերի նկատմամբ նրանց քաղցը գտնվում է միջին և ծանր ուտողների միջև, ուստի խորհուրդ է տրվում պարարտացնել երկու շաբաթը մեկ։
- Աճի բարձրությունը մինչև 150 սմ
- Իդեալական է արևոտ վայրերի համար
Yarrow (Achillea millefolium)
Մարգագետինից որպես հայտնի բուժիչ բույսից մինչև հմայիչ գույների հիանալի սորտեր՝ այս միջին սպառման բազմամյա բույսն առաջարկում է այն ամենը, ինչ ցանկանում է այգեպանը:
- Աճի բարձրություն 40-70 սմ
- Արևոտ վայրերի համար
Summer Aster – Mountain Aster (Aster amellus)
Որպեսզի ամուր դեկորատիվ բազմամյա բույսը հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին ներկայացնի իր հոյակապ ծաղիկները, այն պահանջում է սննդանյութերի միջին մակարդակ: Խորհուրդ է տրվում շաբաթական հանքային-օրգանական հեղուկ պարարտանյութի օգտագործումը դույլով։
- Աճի բարձրություն 40-75 սմ
- Արևոտ, տաք վայրերի համար
Քաղցրածաղիկ (էխինացեա)
Շնորհիվ իր անվերջանալի ծաղկման շրջանի ողջ ամառվա ընթացքում՝ ծաղկակաղամբը փոթորկել է բազմամյա մահճակալներն ու տնակային այգիները: Եթե ապահովվի սննդանյութերի կանոնավոր մատակարարումը, ծաղկի հրաշքը երկար տարիներ շարունակ կզարգացնի իր գեղեցկությունը։
- Աճի բարձրություն 90-100 սմ
- Վայրի բազմամյա բնավորությամբ արևոտ վայրերի համար
Եզրակացություն
Դեկորատիվ և խոհանոցային պարտեզի հաջող տնկումը պայմանավորված է տեղանքի պայմանների և բույսերի սննդանյութերի պահանջների մանրակրկիտ համադրությամբ: Այս փաստը վերաբերում է բազմամյա, ինչպես նաև բանջարեղենային բույսերին: Արդյունքում բույսերը կենսունակ և առողջ են զարգանում՝ առանց հողի սպառվելու: Փորձառու հոբբի այգեպանները, հետևաբար, տնկման պլանը մշակելիս միշտ հաշվի են առնում սննդանյութերի պահանջները:Ցանկում այստեղ նշվում են հայտնի միջին ուտող մարդիկ, ովքեր իրենց լավագույնս զգում են նորմալ, հումուսով հարուստ այգիների հողում: Բանջարանոցի համար ներկայացված տեսակներն ու սորտերը համարվում են ծանր սնուցիչների և թույլ սնուցիչների միջև ոսկե միջինի իդեալական թեկնածուներ՝ հավասարակշռված խառը մշակույթի իմաստով:
