Անանուխը շատ հայտնի անանուխ է, որը մեզանից շատերն ավելի լավ գիտեն որպես անանուխ: Այն նաև բերրի, շատ հեշտ բողբոջվող և շատ հեշտ խնամվող անանուխի բնական ձև է, որը պարզապես զվարճալի է պարտեզում և կաթսաներում:
Անանուխ, անանուխ, անանուխ – ո՞րն է տարբերությունը:
Անանուխները կազմում են անանուխի ընտանիքի մի ամբողջ սեռ, որը ներառում է 25-ից 30 ճանաչված տեսակներ: «Ճանաչված է», քանի որ այս բոլոր տեսակները խառնվում են բնական վայրերում, արդյունքներն այլևս հեշտ չէ նշանակել:Ինչը հանգեցրել է նրան, որ շատ բուսաբաններ անանուխներին բազմաթիվ անուններ են տվել: Անանուխը նաև խաչաձև է բնօրինակ անանուխների Mentha longifolia (ձիու անանուխ) և Mentha suaveolens (կլոր տերևավոր անանուխ) շատ հին բնական խաչի միջև: Ինչ վերաբերում է անուններին, ապա անանուխը աստղ է. ըստ գերակշռող կարծիքի և Կարլ ֆոն Լինեի, այն ունի բուսաբանական անվանում Mentha spicata: Այլ բուսաբաններ այս Մենթային տվել են մականուններ՝ ատրատից մինչև վալտերիանա, 84 անուն մեկ բույսի համար։
Անանուխի այս անհավանական շատ անունները հստակ ցույց են տալիս երեք բան. որ այն զգալի նշանակություն ունեցող հիբրիդ է (հակառակ դեպքում այդքան շատ բուսաբաններ չէին զբաղվեր դրանով), որ բուսաբանները, հավանաբար, մի փոքր ունայն են (քանի որ նրանք գտնվում են Գիտական ընդունման տակ։ շփոթություն, միշտ նոր, սեփական անուններ տալով), և որ բուսաբանական անվան վրա հիմնված գնումները պարտադիր չէ, որ հանգեցնեն ճիշտ արդյունքի յուրաքանչյուր բույսի համար (օրինակ, եթե հայտնի բաղադրատոմսի համար ճիշտ տեսականի է պետք):Գանգուր անանուխը պարզապես անանուխի մեկ այլ գերմանական անուն է, իսկ անանուխը՝ Mentha ×?piperita, անանուխի և ջրային անանուխի (բնական խաչ, Mentha spicata × Mentha aquatica) խաչի արդյունք է։ Բուն Mentha spicata-ից կան երկու ենթատեսակ՝ M. spicata subsp. spicata (ամենատարածված անանուխ) և Mentha spicata subsp. condensata (հարավարևելյան տարբերակ), բայց այգեգործի համար ավելի կարևոր են սորտերը.
Մեկ անանուխ, շատ համեր
Բնական ձևից բացի, կան Mentha spicata-ի որոշ տեսակներ, որոնք բավականին տարբերվում են բույրով և/կամ տերևների բարձրությամբ, գույնով և ձևով.
- Mentha spicata-ն իր բնական ձևով ավելի քաղցր է, քան անանուխը և այնքան էլ կծու չէ, քանի որ այն պարունակում է ավելի քիչ մենթոլ
- Mentha spicata «Black Spearmint»-ը՝ իսկական անանուխը, ունի «անանուխի ակտիվ բաղադրիչ» մենթոլի հայտնի բարձր պարունակությունը և շատ յուրահատուկ բուրմունք, ուժեղ բույր, աճում է մինչև 80 սմ բարձրության վրա
- Mentha spicata 'Crispa', գանգուր անանուխ, բարձր մենթոլի պարունակություն և թեթև խիյարի բույր, ունի գանգուր ոչ միայն անվան, այլև տերևների մեջ
- Mentha spicata «Լիտվա», Memel անանուխ, բավականին նուրբ անանուխ կարմիր ցողուններով, ասում են, որ տալիս է շատ փափուկ և լի անանուխի բուրմունք
- Mentha spicata «Marroccan», Մարոկկոյի անանուխ, սիրում է արևոտ վայրեր, ոչ այնքան առույգ, որքան մյուս սորտերը, ունի բավականին ցածր մենթոլի պարունակություն և քաղցր, թարմ բույր, որը հայտնի է արաբական թեյերից
- Mentha spicata 'Nane', թուրքական անանուխ, մաքուր մենթոլի համ՝ թեթևակի պղպեղային նոտայով
- Mentha spicata «Շվեյցարական», շվեյցարական անանուխ, ապահովում է անանուխի կիտրոնի բույր, որը լավ է կոկտեյլների և աղանդերի համար
- Mentha spicata «Ուկրաինա», ուկրաինական անանուխ, անանուխի տեսակ, որը հատկապես հարուստ է մենթոլով
- Mentha spicata ssp. hispanica, իսպանական անանուխ, անանուխի ամենատարածված տեսակն Իսպանիայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Պորտուգալիայում, թարմ անանուխի համը քաղցր և կծուծ ախորժակային կծու ուտեստների համար
- Mentha x spicata v. կրիսպա, անգլիական անանուխ, կլոր տերևներով և ժելեի ինտենսիվ բուրմունքով և անգլիական անանուխի տիպիկ սոուսով անանուխ
- Հատուկ սորտերը պետք է տնկվեն յուրաքանչյուր երկու տարին մեկ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են վերադառնալ սկզբնական անանուխի (որը նաև համեղ է)
Ցանք և մշակություն այգում
Անանուխը գրեթե ամենուր աճում է Եվրոպայից և Կովկասի տարածաշրջանից դեպի հարավ, բոլոր բարեխառն կլիմայական պայմաններում, ուստի այն բնականաբար աճում է այստեղ: Հետևաբար, այն մեծ պահանջներ չունի գտնվելու վայրի նկատմամբ, այն սիրում է աճել նույնքան լուսավոր, արևոտ վայրերում, որքան կիսաստվերում: Այնուամենայնիվ, եթե անանուխն ամեն օր մի քանի ժամ արև է ստանում, նրա տերևների բույրն ավելի ինտենսիվ է դառնում։ Տեղանքը պետք է անանուխին բավականաչափ տարածություն տա, այն աճում է գետնածածկ կամ սողացող ձևով և մեծ կամ փոքր չափով տարածվում է կախված սորտից: Անանուխը իդեալական է ամբողջովին կանաչապատելու համար այն վայրը, որը դեռևս նոսր աճեցված է, այնուհետև այն եռանդուն կերպով հերկում է իր կոճղարմատներով:Գեղեցիկ հարևաններով վայրերում դա ցանկալի չէ. այստեղ գործում է հետևյալը. Դուք կարող եք անանուխը հսկողության տակ պահել՝ օգտագործելով մրցունակ բույսեր, սակայն պետք է նկատի ունենալ, որ նման մրցակցությունը էներգիա է պահանջում, ինչը կարող է որոշ չափով լինել տերևների ձևավորման և տերևների գոյացման հաշվին։ բույր (համենայն դեպս, եթե այս մրցակցությունը նպատակ ունի երկարաժամկետ հսկողության տակ պահել բույսը): Եթե անանուխը կարողանա ինքնահաստատվել թույլ մրցակիցների դեմ, ապա միայն կուժեղանա։
Անանուխը հանդուրժում է սննդանյութերով հարուստ հողը և նախընտրում է աճել կավե հողում, որը պարունակում է շատ օրգանական նյութեր: Հողը պետք է լինի թափանցելի և հարաբերականորեն խոնավ՝ իհարկե առանց ջրածածկման։ Շատ սննդարար կամ շատ ավազոտ հողերը կարելի է հարստացնել հումուսային հողով կամ պարարտանյութով: Դուք կարող եք աճեցնել Mentha spicata-ն սերմերից, ինչպես կլիմայական առումով հարմար, ավելի օրիգինալ բույսերը, այն հեշտությամբ բողբոջում է մեր այգիներում: Եթե ցանկանում եք մշակել որոշակի տեսակ, ապա պետք է սերմեր ստանաք (օրգանական) դիլերից, այլ ոչ թե ձեր հարևանից:Սորտերի մեծամասնությունը սորտային սերմեր չի տալիս, այնպես որ դուք կստանաք անանուխ, բայց ոչ պարտադիր այն, ինչ նախատեսել եք: Այսպես է աշխատում ցանքը.
- Աղավելի է անանուխի նուրբ սերմերը խառնել ավազի հետ, որպեսզի դրանք ավելի համաչափ ցանվեն
- Դուք կարող եք նախընտրել անանուխը սերմերի սկուտեղների մեջ՝ աճեցնելով, ինչպես նկարագրված է ստորև՝ «Սերմանում և խնամք կաթսաներում» բաժնում
- Հնարավոր է նաև ուղիղ անկողնու մեջ ցանել, բայց պետք է պատրաստ լինել, որ փոքրիկ կենդանիները մի քանի սերմեր կխփեն
- Կարևոր չէ, այս տեղերում կարելի է նայել, անանուխը բազմամյա է (կամ սպասեք, մինչև անանուխն ինքը փակի բացը)
- Անանուխը պետք է միայն դրսում ցանել մայիսի կեսերին Սառցե սրբերից հետո
- Կարելի է նաև ավելի ուշ անանուխ ցանել, ուժեղ բույսերը պետք է կարողանան զարգանալ մինչև ձմեռ
- Ծլման փուլում հողը չպետք է չորանա և հավասարապես խոնավ պահի
- Դուք կարող եք ծակել սածիլները, երբ նրանք ունենան իրենց երկրորդ զույգ տերևները
- Կարող եք նաև բնությանը թողնել իր ընթացքը, թույլ բույսերը ի վերջո կվերանան
Կարող եք նաև երիտասարդ բույսեր գնել և տնկել, լավ պաշարներով տնկարաններում դրանք սովորաբար հասանելի են մարտից մինչև սեպտեմբեր, անանուխի ուժեղ բույսերը կարելի է տնկել մինչև ուշ աշուն:
Խնամք պարտեզում
Դժվար թե դա «խնամք» անվանես անանուխի համար:
- Խոնավ պահեք մինչև արմատավորումը՝ տրամաբանական
- Եթե անանուխը չեք տնկել ամառվա կեսին, պարզապես տնկելուց հետո մեկ-երկու անգամ ջրեք այն
- Գուցե մի քիչ ջրել, եթե օրեր/շաբաթներ անձրև չի եկել
- Բայց պետք չէ, քանի դեռ անանուխը տեսանելիորեն ծարավ չէ
- Մինչ այդ այն միայն ավելի բուրավետ կդառնա
- Դուք կարող եք մի փոքր պարարտացնել, եթե ցանկանում եք բամպերային բերք ստանալ
- Բայց պարտադիր չէ, որ դա լինի, անանուխը աճում է ամենուր և օգտագործվում է վշտի համար
- Եթե ուզում եք պարարտացնել՝ զգույշ եղեք պարարտանյութից։
- Որոշ արհեստական պարարտանյութեր թեյի մեջ հետո շատ լավ համով
- Որոշ օրգանական պարարտանյութեր (գոմաղբ) բայց նաև
Ցանք և խնամք ամանների մեջ
Եթե գիտեք այգիներ, որոնցում բարենպաստ վայրերում անանուխի բույսերը չեն խոչընդոտվում ուժեղ մրցակիցների կողմից, ապա կարող եք նախընտրել անանուխը անմիջապես տնկել մի զամբյուղի մեջ, որտեղից այն չի կարող տարածվել: Խնդիր չկա, շատ հեշտ է:
- Լավագույն հողը այգու հողն է՝ մի քիչ ավազ խառնած
- Այլընտրանք, օգտագործեք կոմերցիոն հասանելի ենթաշերտը, խնդրում ենք առանց պարարտանյութի
- Լավ թրջեք զամբյուղի հողը
- Սերմերը հավասարաչափ բաշխեք, ծածկեք մոտ մեկ սանտիմետր հողով
- Ցանքատարը տեղադրեք լուսավոր տեղում 20 °C ջերմաստիճանով
- Սածիլները պետք է տեսանելի լինեն 2 շաբաթից քիչ անց
- Պահպանեք տաք և խոնավ մինչև հայտնվեն երկրորդ զույգ տերևները, այնուհետև ծակեք
- Ատամհատիկով արձակեք արմատի հատվածը և առանձին մինի բույսերը հանեք, որպեսզի մյուսներն ավելի շատ տեղ ունենան
- Աճեցությունը շարունակվում է ավելի մեծ կաթսաներում՝ նորմալ հողում, սննդանյութերի միջին պարունակությամբ
- Երիտասարդ բույսերը պետք է մնան տանը մոտ 2 շաբաթ
- Այնուհետև դրանք կարելի է տնկել պատշգամբում/տեռասում կամ այգում
Խանութներում կան բազմաթիվ (գեղեցիկ, գունեղ պլաստիկ) ցանքի համար նախատեսված հավաքածուներ՝ սկսած €20-ից: Դուք կարող եք գնել այն (եթե չափից շատ գումար ունեք), բայց նաև կարևոր է, որ անանուխը հիշատակվի իր բուսաբանական անունով։Այս պահին շատ բան է կատարվում առցանց, հատկապես այս ցանքատարածքների հետ կապված, և տանը խոտաբույսերի աճեցումը ներկայումս առաջատար միտում է: Դուք կարող եք հեշտությամբ ծախսել 300 եվրո ինտերնետ առևտրային հարթակում փոքր փակ ջերմոցի համար, որը հագեցած է LED-ներով, որի տեխնոլոգիան անհայտ է կայքում և ամբողջ ինտերնետում, կարող եք ընտրել անանուխի օրգանական սերմեր՝ հիմնվելով լուսանկարի վրա, արժե 4, - € (առանց քանակի, սերմարտադրողի, բուսաբանական անվանումը, տեսակը կամ սորտը նշելու), և օրգանական հողը նույնպես հասանելի է, 1 կգ 7-ի համար, - € - զգույշ եղեք, այնպիսի մեկնարկ, որը բարձր է եղել: մի քանի լրատվամիջոցների կողմից գովեստի արժանացած, միգուցե ցանկանում է ոսկեզօծել իր բակը։
Մոտ. Անանուխի 620 հատիկավոր օրգանական սերմեր, Mentha spicata օրիգինալ տեսքով, հասանելի են նաև առցանց 1,60 եվրոյով, լավ խոտաբույսերի տնկարանն ունի վերը նշված բոլոր տեսակները և անանուխի 30 այլ տեսակներ: Դուք կարող եք մի քիչ հող վերցնել ցենտներով (կամ անվճար) մոտակա հանրային պարարտանյութի կույտից, կարող եք գտնել տուփ (նաև իրական դիզայնի մոդել), անանուխի համար LED լուսավորություն պետք չէ, եթե դուք չեք ապրում քարանձավ. Ընդամենը մի քիչ ջուր և մի քիչ օրգանական հեղուկ պարարտանյութ խոտաբույսերի համար աճեցման սեզոնի ընթացքում, զամբյուղը կարող է գոյատևել մինչև -15 °C ձմռանը (այգում` -25 °C) և պետք է ջրել առանց ցրտահարության: օրեր.
Եզրակացություն
Անանուխը հիանալի դեղաբույս է, որը հասանելի է զարմանալի տեսակների: Հենց որ անանուխը հիմք է հավաքել, այն հեշտ է խնամել, ունի լավ ձմեռային դիմադրություն և նույնիսկ կարող է բավականին տարածվել այգում:
