Վարունգը պարունակում է 97% ջուր և ընդամենը մի քանի վիտամիններ և հանքանյութեր, սակայն, չնայած ամեն ինչին, վարունգը ամռանը շատ սիրված աղցանի միրգ է։ Շուկայում շարունակաբար հայտնվում են նոր սորտեր։ Օրինակ՝ շատ երկար, հարթ մաշկ ունեցող ճապոնական սորտեր, որոնք պահանջում են հատկապես մեղմ կլիմա և լարերից պատրաստված հենարան։ Խնձորաձև և գունատ կանաչ վարունգի փոքր-ինչ նուրբ սորտերն իրենց հյութալի մարմնով հարմար են բացօթյա օգտագործման համար միայն մեղմ վայրերում: Որպես կանոն, կարելի է առանձնացնել վարունգի երկու տարբեր տեսակներ՝ բացօթյա վարունգ և աղցան վարունգ։ Բացօթյա վարունգները մի փոքր ավելի փոքր են և հաճախ ունենում են գորտնուկային կեղև:Սրանք հատկապես հարմար են, երբ երիտասարդները հավաքվում են թթու թթուների կամ մանանեխի վարունգի համար: Վարունգը կոչվում է նաև ջերմոցային կամ թելային վարունգ, այն սովորաբար հասնում է 40–50 սմ երկարության։ Ուղիղ են, գլանաձև և հարթ մաշկով։
Բացօթյա վարունգ
Բացօթյա վարունգը չունի կլիմայական հատուկ պահանջներ, այդ իսկ պատճառով այն հարմար է բացօթյա մշակման համար Կենտրոնական Եվրոպայի տարածքների մեծ մասում։
Հողի պատրաստում
Վարունգը նախընտրում է տաք, արևոտ տեղ և լավ ցամաքեցված և սննդարար նյութերով հարուստ հող: Տնկման վայրը պետք է պատրաստել երիտասարդ բույսերը տնկելուց մոտ 1-2 շաբաթ առաջ: Նախ, յուրաքանչյուր բույսի համար 60-90 սմ ընդմիջումներով փորվում են մոտ 30x30 սմ չափի անցքեր, որոնք լցված են լավ համեմված պարտեզի պարարտանյութով և լցված նուրբ, փխրուն հողով: Փտած կայուն գոմաղբն իրեն ապացուցել է որպես սննդանյութերով հարուստ օրգանական պարարտանյութ աճման փուլում:
Երիտասարդ բույսեր
Երկու-երեք սերմերը տեղադրվում են մոտ 12 մմ խորության վրա, 8 սմ բարձրությամբ հողային մամլիչ ամանների մեջ, աճող միջավայրով գարնան կեսերին: Այնուհետև ամբողջը բողբոջում է պատուհանագոգին մոտ 20 աստիճանով: Առաջին կոթիլեդոնների զարգացումից հետո կաթսայում մնում է միայն ամենաամուր սածիլը։ Հենց որ սածիլները շատ են մեծանում սերմնամանի համար, դրանք փոխպատվաստվում են 12 սմ երկարությամբ ամանների մեջ։ Ապրիլից սկսած բույսերը կամաց-կամաց կոփվում են, որպեսզի մայիսի կեսերին դրանք տնկվեն դրսում: Շատ կարևոր է, որ արմատները մինչև ամենացածր տերևներն ամբողջությամբ ծածկված լինեն լավ հողի շերտով։
Ցանք
Անմիջապես դրսում ցանելը իմաստ ունի միայն իսկապես մեղմ վայրերում: Կլիմայից կախված՝ հունիսի սկզբից կարող եք սերմեր ցանել այնտեղ։ Այդ դեպքում ցանքի խորությունը կազմում է մոտ 3 սմ, իսկ սերմերի միջև հեռավորությունը՝ 8 սմ: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր տնկման փոսում պետք է տեղադրվի մոտ 3-4 սերմ: Ցանքը լավագույնս ծածկել փայլաթիթեղով` գիշերային ցրտահարությունից խուսափելու համար:Անգամ դրսում ցանելիս պահվում են միայն ամենաամուր սածիլները։
Խնամք
Միշտ ապահովեք բույսի շուրջը բավարար ջրով: Կանոնավոր ցանքածածկը, հատկապես գոմաղբով, նպաստում է բույսի աճին: Հինգ կամ վեց տերևներ կազմելուց հետո, կտրեք յուրաքանչյուր բույսի ծայրերը, որպեսզի խրախուսեք կողային կադրերի աճը: Եթե հինգերորդ կամ վեցերորդ տերևից հետո կողային ընձյուղների վրա մրգատուփեր չեն երևում, ապա ընձյուղների ծայրերը կտրվում են: Եթե պտուղները սկսում են ուռչել, ապա դրանք պետք է դնել ծղոտի կամ փայլաթիթեղի վրա՝ հողի խոնավությունից պաշտպանելու համար։
Բերքահավաք և պահպանում
Հասած վարունգը կտրված է ցողունից։ Բերքահավաքից հետո պտուղները կարելի է մի քանի օր պահել զով տեղում՝ չկորցնելով իրենց համը։ Բացօթյա վարունգը չպետք է չափազանց մեծ դառնա, հակառակ դեպքում նրանք կկորցնեն իրենց բույրը: Դրանք պետք է հավաքել մինչև դեղնանալը:
Վնասատուներ և հիվանդություններ
Սև լոբու աֆիդը հատկապես վտանգավոր է վարունգի համար, քանի որ այն կարող է փոխանցել վիրուսային հիվանդություններ։ Օգտակար միջատների և միջատների ցանցերի խթանումը օգնում է կանխարգելմանը: Վարակված լինելու դեպքում բույսը պետք է ցողել ուժեղ ջրի շիթով։
տարբերակի ընտրություն
Չինական օձ=շատ ամուր և վաղ տարատեսակ՝ շատ բարձր բերքատվությամբ; մինչև 50 սմ երկարություն և բարակ, մուգ կանաչ մրգեր
Hoffmann's Giganta=շատ երկար, մուգ կանաչ, գլանաձեւ մրգեր, որոնք կարելի է շատ լավ օգտագործել որպես աղցան կամ մանանեխի վարունգ։
Օգտագործում
հավաքված երիտասարդ՝ թթու թթու կամ մանանեխի վարունգ թթու համար
վարունգ
Վարունգը հիմնականում հարմար է տաքացվող կամ չտաքացվող սառը շրջանակում մշակման համար։ Որպես ի սկզբանե արևադարձային բույսեր, նրանք առաջին հերթին գնահատում են բարձր խոնավությունը, որն ապահովվում է հաճախակի սրսկմամբ։Որպես կանոն, դրա համար պետք է օգտագործել գոլ ջուր, քանի որ վարունգը շատ զգայուն է արձագանքում սառը ջրին։
Ջերմոցային մշակույթ
20 աստիճանը բոլոր տեսակի վարունգի բողբոջման օպտիմալ ջերմաստիճանն է։ Ստանդարտ սորտերի դեպքում դուք կարող եք աստիճանաբար մի փոքր իջեցնել ջերմաստիճանը, բայց այն երբեք չպետք է լինի 16 աստիճանից ցածր գիշերը: Մայիսի սկզբին սերմերը տնկել մոտ 2 սմ խորությամբ հողային մամլիչ կաթսաների մեջ, ծածկել մշակված հողով և դնել տաք տեղում՝ սառը շրջանակում կամ ջերմոցում։ Երբ վարունգները բողբոջում են, ջերմոցային պատի վրա հորիզոնական լարեր են ձգվում՝ բույսը և հատկապես կողային կադրերը պահելու համար: Երբ սածիլները երկու տերև են ձևավորել, դրանք կարող են տեղադրվել պատրաստված անկողնում: Յուրաքանչյուր բույսի կողքին պետք է փայտ դնել: Պետք է պահպանել 16 աստիճան մշտական ջերմաստիճան։ Հիմնական ընձյուղների ծայրերը պետք է սեղմել, հենց որ բույսերը հասնեն 2 մետր բարձրության կամ ջերմոցի տանիքին դիպչելիս:Սա նպաստում է կողային ընձյուղների առաջացմանը, որոնք այնուհետև կարող են ամրացնել ձգվող լարերին կապող թելերով։ Այնուամենայնիվ, եթե մոտ 60 սմ երկարությամբ կողային բողբոջների վրա պտղի հետքեր չկան, այս ընձյուղների ծայրերը նույնպես կարող են կտրվել: Վարունգի բույսը չի հանդուրժում արևի ուղիղ ճառագայթները։ Ուստի ջերմոցում պետք է ընտրել նաև մասամբ ստվերավորված տեղ: Բույսերը պետք է պարբերաբար և առատ ջրել։ Մառախուղը բարձրացնում է խոնավությունը: Մինչ պտուղները հասունանում են, պարտեզի կոմպոստը կամ գոմաղբը պետք է հավաքել յուրաքանչյուր 14 օրը մեկ։
Վարունգ աճեցնել սառը շրջանակում
Տնկման վայրը պատրաստվում է տնկելուց մի քանի շաբաթ առաջ։ Մինչև բողբոջելը ընթացակարգը նույնն է, ինչ ջերմոցային կուլտուրայում։ Հենց որ սածիլները երկու տերև են կազմում, դրանք տեղադրվում են սառը շրջանակի հողային մամլիչ կաթսաների մեջ։ Այստեղ նույնպես պետք է ապահովվի բավարար արևապաշտպանություն։ Տաք օրերին բացեք պատուհանը ողջ օրվա ընթացքում։Նույնիսկ սառը շրջանակում չես կարող առանց կանոնավոր ջրելու և ցողելու։
Բերքահավաք և պահպանում
Լավագույն համ ստանալու համար անուշաբույր վարունգը հավաքվում է հուլիս-սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում։ Դա անելու համար չպետք է թույլ տալ, որ պտուղները ամբողջությամբ աճեն, ուստի կտրեք վարունգը, երբ այն մոտ 30 սմ երկարություն ունի։
Վնասատուներ
Ապակի տակ աճող վարունգների վրա բաց գույնի ներծծող բծերը տերևների վրա ցույց են տալիս սպիտակ ճանճեր։ Ուստի պետք է խրախուսել օգտակար միջատներին։ Թանզիֆի արգանակը կամ օճառի պատրաստուկները օգնում են ծանր ինֆեստացիաներին։
տարբերակի ընտրություն
- Corona=տալիս է միայն էգ ծաղիկներ, հարմար է հետագայում ցանելու համար, կարճաժամկետ հանդուրժում է նաև ցածր ջերմաստիճանը
- Bella=զուտ իգական ծաղիկներ, դառը չպարունակող, երկար, բարակ, մուգ կանաչ մրգեր՝ ամառային և աշնանային մշակման համար։
Օգտագործում
հիմնականում հում բանջարեղենի կամ աղցանների հետ օգտագործելու համար։
Պրոֆիլ
- Տեսակ/Ընտանիք: Տարեկան. Պատկանում է վարունգի ընտանիքին
- Խնամքի ջանք: Բարձր
- Բերքահավաքի ժամանակը: հուլիս-հոկտեմբեր
- Սաղարթ՝ Խոշոր, սրտաձեւ, ատամնավոր տերևներ՝ մուգ կանաչ գույնով
- Աճ՝ Արագ աճող՝ ցած ծիլերով
- Բաղադրություն՝ Կալցիում, կալիում, մագնեզիում, վիտամին C
Գտնվելու վայրը
Սորտերի մեծ մասը միայն ջերմոցային պայմաններում։ Բացօթյա սորտերը լավագույնս տեղադրվում են սև ցանքածածկի վրա (մասնագետ մանրածախ վաճառողներ), քանի որ դա վաղաժամ է և բարձրացնում է բերքատվությունը
Տնկման ժամանակը
Ցանք փակ տարածքներում մարտից մայիս՝ 1-2սմ խորությամբ սերմերից զերծ հողում: Հողի առնվազն 22-25 աստիճան ջերմաստիճանում (նույնիսկ գիշերը) բողբոջում է 6-12 օրում։Բույսերի սորտեր, որոնք հարմար են բացօթյա օգտագործման համար մայիսի կեսերից մինչև վերջ: Բույսերի տարածությունը 50սմ, տողերի տարածությունը 130սմ կամ տնկման տարածությունը 40սմ, շարքերի տարածությունը 150սմ
Կտրել
Ջերմոցում մշակելիս կապեք լարերը կամ մետաղալարերը և տանիք հասնելուն պես կարճացրեք հիմնական ծիլը։ Կողքի ընձյուղները հանվում են առաջին տերևի և պտղաբերությունից հետո: Դրսում կտրելու կարիք չկա, բայց հնարավոր է
Գործընկեր
Բուշի լոբի, սամիթ, ոլոռ, սամիթ, սխտոր, կաղամբ, հազար, բազուկ, նեխուր, լոբի, սոխ։ Ձևավորեք դասական եռյակ ոլոռով և հազարով
Միավոր չէ:
Բողկ, բողկ, լոլիկ
Խնամք
Հեռացրեք գետնին մոտ աճող տերևները (գետնից մինչև մոտ 20-30սմ) պարբերաբար։
Ջրելու ժամանակ տերևները մի թրջեք, այլապես սնկերը կարող են արագ գաղութանալ
Ձմեռում՝
Տարեկան
Հիվանդություններ
- Փոշիաբորբ: Տերևի վերևի մասում մաքրվող սպիտակ ծածկույթ; Բույսը մահանում է: Կտրեք տուժած կադրերը: Եթե վարակը ծանր է, օգտագործեք սփրեյ (հետևեք դեղաչափի հրահանգներին): Որպես կանխարգելիչ միջոց կարող է օգտագործվել բույսերի ամրացման միջոց։
- Վարունգի քոս: Ներարկիչներ (միջոցները վաճառքում են)
- Վարունգի թառամում: Փոխպատվաստում թզենու տերևի կակտուսի վրա
Տարատեսակներ (ընտրություն)
- `Հազան՝ մինի վարունգ. Հարմար է հատկապես պատշգամբի համար
- `Highmark 2. Mini վարունգ.
- `Mertus F1 Hybride RZ՝ մինի վարունգ։ Բարելավվել է «Հայաթ. Հուլիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում՝ 16-18 սմ երկարությամբ, մուգ կանաչ, փայլուն մրգեր՝ չդառը թարմ միջուկով: Շատ շահավետ: Զուտ կանացի ծաղիկներ, հետևաբար կանոնավոր բերքատվություն: Համարվում է ամուր և դիմացկուն փոշոտ բորբոսին և վարունգի քոսին:Կարելի է աճեցնել նաև դրսում
- `Printo F1՝ մինի վարունգ: Ամուր տեսականի 15-17 սմ երկարությամբ մրգերով
Կուտակում հատկապես բացօթյա սորտերում
Նախկինում թուլացած հողը բոլոր կողմերից քաշում են դեպի բույսը և ձևավորվում է փոքրիկ պատ, որի մեջ հետո նստում է վարունգը։ Բույսը պետք է արդեն հասած լինի մոտ 20 սմ բարձրության: Հողային պատը բարելավում է բույսի կայունությունը և ձևավորում նոր արմատներ, որոնք մեծացնում են սննդանյութերի և ջրի կլանումը։
