Եթե ցանկանում եք հնդկաձավար աճեցնել ձեր սեփական այգում, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք մի քանի առանձնահատուկ առանձնահատկությունների վրա։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք չէ մեծ ջանքեր գործադրել բավականին բարձր եկամտաբերության հասնելու համար: Նույնիսկ առանց բերքահավաքի մտադրության, Fagopyrum-ը հիանալի այգու բույս է և, առաջին հերթին, մեղուների համար սննդի արժեքավոր աղբյուր: Այնուամենայնիվ, որպեսզի այն նույնիսկ հասնի ծաղկման, անհրաժեշտ է որոշակի նախապատրաստություն և որոշակի խնամք: Այնուամենայնիվ, իր ոչ պահանջկոտ բնույթի պատճառով դա կարող են անել նույնիսկ նորեկ այգեպանները։
Գտնվելու վայրը
Հնդկաձավար աճեցնելու ճիշտ վայրը պետք է լինի հնարավորինս արևոտ, տաք և չոր։ Սառը քամիները, որոնք սառեցնում են հողը, ավելի քան անբարենպաստ են բողբոջման համար։Նմանապես, այն տարածքները, որտեղ կան բարձր ստորերկրյա ջրեր կամ իջվածքներ, որտեղ ջուրը հավաքվում է անձրևի ժամանակ:
Խորհուրդ.
Քանի որ Fagopyrum-ը շատ գրավիչ է թռչող միջատների համար, այն չի կարելի շատ մոտ աճեցնել տնից։ Հակառակ դեպքում վտանգ կա հատկապես ալերգիա ունեցողների համար։
Սուբստրատ
Հնդկաձավար աճեցնելու օպտիմալ հիմքը չամրացված է, լավ օդափոխվող և փխրուն: Այն նաև պետք է լինի հնարավորինս չոր և հակված չլինի խտացման: Թեթև հողերը լավագույնս հարմար են, բայց Fagopyrum-ը կարող է նաև ծաղկել ծանր հողերում:
Նախաբուծում
Հնդկաձավարը վատ է դիմանում ցրտին և բողբոջելու համար բավական տաք հող է պետք։ Հետևաբար, ապակու տակ, տանը կամ ջերմոցում նախնական մշակումը կարող է իմաստալից լինել: Այնուամենայնիվ, սա վերաբերում է միայն այն դեպքում, եթե Fagopyrum-ը պետք է մշակվի որպես դեկորատիվ բույս կամ աճեցվի շատ փոքր մասշտաբով: Որպես այլընտրանք, խորհուրդ է տրվում օգտագործել լավ մեկուսացված բարձր մահճակալներ:Եթե դրանք հագեցած են ծածկոցներով, ցանքը կարող է տեղի ունենալ մի փոքր ավելի վաղ։ Բացի այդ, բույսերն այստեղ ավելի պաշտպանված են, եթե ջերմաստիճանի անսպասելի անկում լինի։
Մշակություն
Հնդկաձավար աճեցնելուն նախապատրաստվելիս մահճակալը պետք է փորել նախորդ տարի և լավ թուլացնել։ Մոլախոտերը պետք է հեռացվեն: Խորհուրդ է տրվում նաև հողը հարստացնել լավ փտած կոմպոստով։ Այնուհետև մշակումը սկսվում է ուղղակի ցանքից՝ գարնանը՝ վերջին ցրտահարությունից հետո։ Քանի որ սերմերը վնասվում են 3 °C-ից ցածր ջերմաստիճանի դեպքում և միայն բողբոջում են, երբ հողը առնվազն 10 °C տաք է, դրանք պետք է ցանվեն ամենաշուտը մայիսին, բայց գերադասելի է հունիսի սկզբին: Պատրաստվող սերմերի շարքերի միջև պետք է լինի մոտ 40 սմ-ից մինչև 60 սմ հեռավորություն: Այնուամենայնիվ, սերմերը կարող են ցանվել շարունակական շարքերում: Թեթև ծածկված և չափավոր ջրված, բողբոջումը տեղի է ունենում բավականին արագ։ Պայմանով, որ հողը բավականաչափ տաք է: Բողբոջումից հետո Fagopyrum բույսերը կարող են մնալ գրեթե իրենց սեփական ուժերին:
Հորդառատ
Հնդկաձավարը լավ է հանդուրժում երաշտը, բայց ոչ թաց։ Սա արդեն վերաբերում է բողբոջմանը։ Առաջին ընձյուղներից մինչև ծաղկում ենթաշերտը կարող է մի փոքր խոնավ լինել ամբողջ ընթացքում: Երբ բացվում են առաջին բողբոջները, ոռոգումը կարող է կրկին սահմանափակվել: Ծաղկելուց հետո ջրելը իմաստ ունի միայն մշտական տաք և առանց անձրևի փուլերում: Եթե բույսերը թողնում են իրենց տերևները կախված, դրանք, իհարկե, կարող են նաև ջրվել: Այնուամենայնիվ, ջրածածկումը երբեք չպետք է առաջանա, այդ իսկ պատճառով պետք է միշտ խնայողաբար ջրել։
Խորհուրդ.
Եթե շարքերի արանքում ցանքածածկի կամ փայլաթիթեղի շերտ եք փռում, հիմնականում ջրելու մասին ընդհանրապես պետք չէ անհանգստանալ։ Այնուամենայնիվ, դրանք չպետք է կիրառվեն չափազանց խոնավ հողի վրա:
Բեղմնավորել
Եթե նախքան հնդկաձավար աճեցնելը հողը հարստացրել են պարարտանյութով, ապա հետագա պարարտացումն անհրաժեշտ չէ։ Եթե մոռանում եք այս քայլը, կարող եք մի քիչ պարարտանյութ մշակել ենթաշերտի մեջ մինչև ծաղկում:Որպես այլընտրանք կարող եք ջրել լճակի ջրով, ջրի մեջ ավելացնել սուրճի մրուր կամ օգտագործել եղինջի գոմաղբ։ Բայց զգուշացեք. Չափազանց բեղմնավորումը կարող է արագ հանգեցնել ուշացած հասունացման և խոտաբույսերի ավելորդ աճի:
Բեղմնավորում
Ճիշտ վայրում և չոր եղանակին Fagopyrum-ը ծաղիկներով հարուստ բույս է։ Որպես կանոն, այն այնքան շատ ծաղիկներ ունի, որ հազիվ թե բոլորը մեղուները բեղմնավորեն։ Քանի որ փոշոտումն իրականացվում է բացառապես միջատների կողմից, նրանք պետք է ազատ մուտք ունենան բույսերի ծաղկման ժամանակ: Որսի և թռչունների վնասումից ցանկացած պաշտպանություն պետք է հեռացվի այս ընթացքում։
Բերքահավաք
Շատ ժամանակ չի պահանջվում, որ հնդկաձավարը պատրաստ լինի բերքահավաքին։ Սա կարող է սկսվել երեքից չորս ամսից շուտ, սովորաբար օգոստոսին: Հասունությունը կարելի է ճանաչել բաց շագանակագույն և չոր պատյաններով: Այնուամենայնիվ, հնդկաձավարն այստեղ մի փոքր դժվար է։Պտղի ողկույզները հասունանում են տարբեր ժամանակներում։ Մինչ վերջինները պատրաստ են բերքահավաքին, առաջիններն արդեն իրենց սերմերը փռում են գետնին։ Հետեւաբար, կա երկու տարբերակ. Կա՛մ ձեռքով և ըստ հասունության, կա՛մ ամեն ինչ հավաքվում է մազափնջով և թակելով, երբ հասունանում են մրգերի կույտերի կեսից երեք քառորդը: Առաջինը աշխատատար և ժամանակատար է, հատկապես, երբ Fagopyrum-ը մեծ մասշտաբով աճեցվում է: Եվ, հետևաբար, դժվար թե հնարավոր լինի գիտակցել: Երկրորդ տարբերակում, սակայն, համեմատաբար մեծ բերք է կորչում։
Վերամշակում
Հնդկաձավարը օգտագործելուց առաջ այն պետք է մաքրել և աղալ։ Հնարավոր է պատվեր ուղարկել ջրաղաց։
Այլընտրանքով, գործընթացը կարող է իրականացվել ինքներդ՝ օգտագործելով փոքր հացահատիկային աղաց։ Ստացված ալյուրը կարելի է օգտագործել, օրինակ, որպես հիմք շիլայի, կոտլետների կամ հացի համար։
Բնորոշ հիվանդություններ, խնամքի սխալներ և վնասատուներ
Հնդկաձավարը չափազանց դիմացկուն է ինչպես հիվանդությունների, այնպես էլ վնասատուների դեմ: Այնուամենայնիվ, եթե եղանակը անբարենպաստ է, այսինքն՝ չափազանց խոնավ կամ զով, բերքատվության զգալի նվազում կարող է լինել: Նույնը վերաբերում է տեղանքի անբարենպաստ ընտրությանը կամ չափից շատ ջրելուն: Մոլախոտերը կարող են վտանգավոր լինել նաև հնդկաձավարի համար։ Մահճակալը պատրաստելիս պետք է հոգ տանել, որ այն զերծ լինի մոլախոտերից։ Որպես այլընտրանք, ցանքածածկը կարող է կիրառվել բույսերի շարքերի միջև կամ կարող է տեղադրվել բուսական թաղանթ: Այս միջոցները նվազեցնում են մոլախոտերի ճնշումը և նաև նվազեցնում ջանքերը։
Հաճախակի տրվող հարցեր
Ինչո՞ւ է հնդկացորենի բերքատվությունն այդքան ցածր
Հնդկաձավարը բարձր բերքատվություն ունեցող բույսերից չէ նույնիսկ մշակման օպտիմալ պայմաններում։ Այնուամենայնիվ, բերքը կարող է ավելի կրճատվել, եթե ամառը շատ զով կամ խոնավ է։
Ֆագոպիրում աճեցնելիս ցանքաշրջանառությունը պետք է պահպանվի՞։
Հնդկացորենը շատ համատեղելի է ինքն իր հետ և, հետևաբար, կարելի է հեշտությամբ աճեցնել նույն տարածքում մի քանի տարի: Կարևորն այն է, որ հողը պարարտացվի և համապատասխանաբար պատրաստված լինի։
Ինչ պետք է իմանաք հնդկաձավարի մասին համառոտ
Պրոֆիլ
- Հնդկաձավարը հատիկ չէ. Պատկանում է հանգուցավորների ընտանիքին և այդ պատճառով առնչվում է խավարծիլին։
- Նրա անվան առաջին մասը ծագել է հաճարենու ծառից, քանի որ հնդկաձավարի պտուղները հիշեցնում են հաճարենի ընկույզը։
- Աճեցվող հիմնական սննդամթերքը հնդկաձավարն է, որի պահանջարկը վերջին մի քանի տասնամյակներում միայն աճել է։
- Հնդկաձավարը աճում է 20-ից 60 սմ բարձրությամբ և ունի սրտաձև տերևներ։
- Նրա հիմնական արմատի վրա աճում են շատ երկար, նուրբ մազոտ արմատներ, որոնցով բույսերը կարող են լավ պահպանվել սննդանյութերով աղքատ և չոր հողերի վրա-
- Հնդկաձավարը կարելի է ցանել նաև որպես կանաչ գոմաղբ, դրա արագ աճը նշանակում է, որ այն շատ կարճ ժամանակում ծածկում է մեծ տարածքներ։
- Հնդկաձավարը գնահատում են նաև մեղվաբույծները, այն կարելի է օգտագործել հնդկաձավարի մեղր ստանալու համար, որն ունի մուգ շագանակագույն գույն։
Մշակություն
- Հնդկաձավարը հողին քիչ պահանջներ է ներկայացնում, սակայն շատ զգայուն է ցրտահարության նկատմամբ, ուստի այն կարելի է ցանել միայն մայիսից։
- Այնուհետև այն շատ արագ բողբոջում է երեք-հինգ օրվա ընթացքում և ընդամենը մոտ երեք ամիս է պետք, մինչև պտուղ տա:
- Հարմարավետ վայրերում կարելի է ցանել երկու անգամ անընդմեջ։
- Կարմրավուն սպիտակ ծաղիկները հայտնվում են հուլիսից և պարունակում են մեծ քանակությամբ նեկտար, որը գրավում է միջատներին և մեղուներին։
- Առաջացնում են հաստ կեղևով եռանկյունաձև պտուղներ, որոնք չի կարելի ուտել։
- Հնդկաձավարը հավաքում են ամռան վերջին, երբ պտուղները շագանակագույն են դառնում։
- Սակայն դա հաճախ մի քիչ դժվար է, քանի որ փոքրիկ ընկույզները շատ արձակվում են և արագ ընկնում:
Առանց գլյուտենի սնունդ
- Այն, որ հնդկաձավարը սնձան չի պարունակում, ունի այն թերությունը, որ այն հարմար չէ հաց թխելու համար։
- Մյուս կողմից, այն նաև արժեքավոր սնունդ է այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են սնձան անհանդուրժողականությունից։
- Վաճառվում է հիմնականում բնական մթերքների խանութներում, բայց այժմ նաև սովորական սուպերմարկետներում, որտեղ այն առաջարկվում է կեղևավորված հացահատիկի, ձավարի կամ ալյուրի տեսքով։
- Հնդկաձավարը պարունակում է շատ սպիտակուցներ և կարող է նույնիսկ իջեցնել արյան շաքարի բարձր մակարդակը։
- Մտահոգիչը, սակայն, մրգի կեղևում պարունակվող կարմիր ներկանյութն է՝ ֆագոպիրինը։Դա կարող է հանգեցնել, այսպես կոչված, հնդկաձավարի հիվանդության, որը կարող է առաջացնել քոր առաջացնող մաշկի ցան և այլ ախտանիշներ արևի լույսի ներքո: Գնված մթերքների օգտագործումն այս առումով անվտանգ է, սակայն տնային պայմաններում աճեցված հնդկաձավարն օգտագործելուց առաջ պետք է կեղևազրկել։
