Բոսկոպի նման ձմեռային խնձորները հավաքվում են ուշ տարում։ Միայն դրանից հետո են դրանք հասել լիարժեք հասունության և կարող են երկար ժամանակ պահել։ Ի տարբերություն ամառային կամ աշնանային խնձորների, դրանք ավելի լավ համտեսում են միայն որոշ ժամանակ պահպանվելուց հետո։ Boskop-ը տտիպ խնձորի տեսականի է, որը հարմար է տարբեր օգտագործման համար: Շատ դեպքերում այն հարմար է նաև ալերգիա ունեցողների համար։
Ավելի շատ հոմանիշներ՝
- Գեղեցիկ Boskoop-ից
- Boskoop
- Ռենետ ֆոն Մոնֆորտ
- Red Boskoop
Բերքահավաք 2023
Ինչ վերաբերում է ձմեռային խնձորներին, ապա տարբերակում են քաղելու համար հասունությունը և սպառման համար հասունությունը: Բոսկոպը պատրաստ է բերքահավաքի սեպտեմբերի վերջից / հոկտեմբերի սկզբից մինչև հոկտեմբերի վերջը: Սա կախված է ճշգրիտ վայրից և եղանակից: 2023 թվականին Բոսկոպի բերքահավաքը կարող է որոշ տեղերում ընդհանրապես ձախողվել անցյալ տարվա երաշտի պատճառով։ Դուք կարող եք ստուգել, թե արդյոք խնձորը պատրաստ է բերքահավաքի, նայելով ծառին: Խնձորը մի փոքր թեքված է դեպի վեր և պտտվում։ Եթե ճյուղից կտրվի, պատրաստ է բերքահավաքի։ Մեկ այլ միջոց՝ որոշելու, թե որքան հեռու են խնձորները, խնձորը կիսով չափ կտրելն է: Եթե պատյանում սերմերը շագանակագույն են, ապա խնձորը հասունացել է։
Նշում.
Որդանակեր խնձորները հաճախ դառնում են չհասուն և շատ ավելի շուտ են ընկնում ծառից։
Տեխնոլոգիա
Բերքահավաքի համար անհրաժեշտ սարքավորումներ (կախված խնձորենու բարձրությունից)
- փոքր կամ ավելի մեծ սանդուղք
- Խնձոր կամ միրգ հավաքող երկար բռնակով
- մեկ զամբյուղ ընկած մրգի և փչացած խնձորների համար
- Փայտե տուփեր քաղած խնձորների համար
- հնարավոր է գլորվող կոլեկցիոներ՝ խնձորները գետնից հավաքելու համար՝ առանց դրանց դիպչելու
- Իմաստ է ավելի մեծ ծառերի համար մի քանի օգնականներ ունենալ
Հրահանգներ
1. Մինչ Բոսկոպի բերքահավաքի սկսվելը, ծառի տակի խոտը պետք է հնձել: Դա կարելի է անել նաև մինչև բերքահավաքը, որպեսզի տապալված պտուղը պարբերաբար հավաքվի։
Նշում.
Աշնանային փոթորիկներից հետո գետնին սովորաբար շատ խնձորներ են լինում։
2. Մինչ պտուղը ծառից վերցնելը, պտուղը սկզբում վերցնում են գետնից։ Ընկած պտուղները հավաքում են զամբյուղների մեջ փտած խնձորներից առանձին։
3. Ներքևի հատվածում հեշտությամբ հասանելի խնձորները հավաքվում են ձեռքով։ Գետնին ընկած ցանկացած խնձոր ընկած մրգի հետ զամբյուղի մեջ է, կապտուկների պատճառով այն պահելու համար հարմար չի լինի: Մնացած բոլոր խնձորները մեկ շերտով դրվում են փայտե տուփերի մեջ։
4. Ստորին հատվածը հավաքելուց հետո միջին և վերին հատվածները հավաքվում են խնձոր հավաքողով: Հավաքածուի պայուսակը սովորաբար մի քանի խնձոր է տեղավորում, բայց այն դեռ պետք է ավելի հաճախ դատարկել, որպեսզի խնձոր չընկնի մեջը։ Պտուղ հավաքող օգտագործելը կարող է որոշակի պրակտիկա պահանջել:
5. Եթե խնձոր հավաքողի երկարությունն այլևս չի բավարարում, օգտագործվում է սանդուղք։ Զգույշ եղեք սանդուղքը կարգավորելիս: Ամեն դեպքում, այն պետք է ապահով կանգնի։
Store Boskop apples
Ձմեռային խնձորների համար շատ կարևոր է բերքահավաքից հետո պատշաճ պահպանումը, որպեսզի դրանք հասունանան առողջ օգտագործման համար: Բոսկոպում սա դեկտեմբեր-մարտ է։
- Ընտրեք խնձորները նախքան դրանք պահելը։ Տեսակավորեք բոլոր կապտած, փտած, որդնած կամ այլ կերպ վնասված խնձորները։
- Պահպանման վայրը պետք է լինի զով, մութ և երբեք շատ չոր: Հակառակ դեպքում խնձորները շատ արագ կփչանան։ Հին բնական նկուղը լավագույնն է: Որպես պահեստ կարող են օգտագործվել նաև ցրտահարված ավտոտնակներն ու տնակները։
- Պահեստում չպետք է լինի այլ միրգ կամ բանջարեղեն, քանի որ խնձորն արտազատում է հասունացող գազը էթիլենը, որը ոչ միայն ստիպում է մյուս մրգերին ավելի արագ հասունանալ, այլև ավելի արագ փչանալ։
- Պահպանման խնձորները մեկ շերտով փռված են կամ փայտե տուփերի մեջ կամ փայտե տախտակների վրա, որպեսզի իրար չդիպչեն։ Թերթը դրա համար լավ հիմք է։
- Խնձորի պահեստը պետք է պարբերաբար օդափոխվի առանց ցրտահարության եղանակին։ Եթե պահեստի տեղը չափազանց չոր է, կարելի է տեղադրել ջրով ամաններ։
- Խնձորները պետք է ստուգվեն առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, բոլոր խնձորները, որոնք ցույց են տալիս բորբոս կամ փտում, հանվում են պահեստից։
- Խնձորները կդիմանան մինչև հաջորդ գարուն էժան պահեստում.
Ընկած մրգի մշակում
Մինչ բոլոր փտած, բորբոսնած կամ այլ կերպ փչացած պտուղները մտնում են կոմպոստ, ընկած պտուղը պետք է արագ մշակվի: Եթե դրանք բուն բերքահավաքից շատ առաջ ծառից ընկած խնձորներ են, ապա դրանք գրեթե միշտ որդնած են։ Դրանք դեռ կարող են մշակվել, պարզապես կտրել համապատասխան տարածքները։
Բոսկոոպ խնձորի մշակման տարբերակներ՝
- Հյութ և հետո ժելե
- Խնձորի թանձրուկ
- Ջեմ կամ չատնի
