Ճիշտ խառը մշակույթի ստեղծումը թույլ չի տալիս բույսերին մրցակցել իրենց անհրաժեշտ սննդանյութերի համար: Բայց ո՞ր բույսերն են լավ համադրվում սոխի հետ: Դա ցույց է տալիս հետևյալ ցուցակը։
Համեղեն
- Բուսաբանական անուններ՝ Satureja spec., Satureja hortensis և Satureja montana
- Տարատեսակներ:-ը տարբերվում է ամառային և ձմեռային համեմվածի
- Բարձրությունը՝ 30-ից 40 սանտիմետր
- Ծաղկման ժամանակը՝ օգոստոս-սեպտեմբեր
- Ծաղկի գույնը՝ սպիտակ, վարդագույն, մանուշակ
- Օգտագործում՝ Խոհարարական խոտաբույս կամ համեմունքային խոտ
- Հատուկ առանձնահատկություններ՝-ն օգտագործվում է նաև որպես բուժիչ դեղաբույս
- Հարդի: այո
Սամիթ
- Բուսաբանական անվանում՝ Anethum graveolens
- Բարձրությունը՝ մինչև մեկ մետր
- Ծաղկման ժամանակ՝ մայիս-հոկտեմբեր
- Ծաղկի գույնը՝ դեղին
- Օգտագործել՝ որպես խոհարարական խոտաբույս կամ համեմունքային խոտ
- Հատուկ հատկանիշներ՝ավելի բարձրանում է ծաղկման ժամանակ
Ելակ
- Բուսաբանական անվանում՝ Fragaria
- Տարատեսակներ: Առկա են բազմաթիվ սորտեր, որոնք տարբերվում են համով և աճի սովորությամբ
- Բարձրությունը՝ մինչև 30 սանտիմետր
- Ծաղկման ժամանակը՝ կախված սորտից սովորաբար մարտից մայիս
- Ծաղկի գույնը՝ սպիտակից վարդագույն
- Օգտագործել: բազմակողմանի որպես միրգ
- Հատուկ առանձնահատկություններ՝ Բուսաբանորեն ասած՝ հատապտուղ չէ, այլ կոլեկտիվ ընկույզի պտուղ
Երիցուկ
- Բուսաբանական անվանում՝ Matricaria chamomilla L.
- Բարձրությունը՝ 15-ից 50 սանտիմետր
- Ծաղկման ժամանակ՝ մայիս-սեպտեմբեր
- Ծաղկի գույնը՝ սպիտակ
- Օգտագործում՝ Թեյ, քսուք և այլ բուսական միջոցներ, ինչպիսիք են թուրմերը
- Հատուկ առանձնահատկություններ. տարածվել է գրեթե ամբողջ աշխարհում՝ շնորհիվ ցածր պահանջների և կիրառման բազմակողմանի հնարավորությունների
գազար
- Բուսաբանական անվանում՝ Daucus carota subsp. sativus
- Տեսատեսակներ: տարբեր գույներ, տարբերվում են նաև ճաշակով
- Բարձրությունը՝ կանաչը կարող է լինել 20-ից 30 սանտիմետր բարձրություն
- Օգտագործում՝ Հյութ, սմուզի, հում, եփած
- Հատուկ առանձնահատկություններ. կարող է օգտագործվել լուծի դեմ, ի թիվս այլ բաների; ցածր կալորիականություն; Կանաչը նույնպես ուտելի է
հազար
- Բուսաբանական անվանում՝ Lactuca sativa
- Սորտեր: տարբեր սորտեր տարբեր բերքահավաքի ամսաթվերով
- Բարձրությունը՝ մոտ 20 սանտիմետր
- Օգտագործել՝ որպես աղցան, տաք ուտեստների մեջ, հացի և կանաչ սմուզիների մեջ
- Հատուկ հատկանիշներ՝ շատ քիչ կալորիաներ
Դդում
- Բուսաբանական անվանում՝ Cucurbita
- Տարատեսակներ: առկա են բազմաթիվ տարբեր սորտեր
- Բարձրությունը՝ կախված համապատասխան տեսականի մոտ 20-ից 40 սանտիմետր
- Ծաղկման ժամանակը՝ հունիս-օգոստոս
- Ծաղկի գույնը՝ դեղնավուն
- Օգտագործել՝ որպես ապուր, թթու կամ եփած բանջարեղեն; Առկա են նաև զուտ դեկորատիվ տեսակներ
- Հատուկ առանձնահատկություններ՝ Ծաղիկները նույնպես ուտելի են և նրբաճաշակ են լցնելու դեպքում
Beetroot
- Բուսաբանական անվանում՝ Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Տարատեսակներ: մի քանի սորտեր՝ տարբեր գույներով և բույրերով
- Բարձրությունը՝ խոտը աճում է մինչև 10-ից 20 սանտիմետր բարձրություն
- Օգտագործում: հարմար է հյութի, աղցանի, պահածոների, ապուրների և բազմաթիվ բաղադրատոմսերի համար
- Հատուկ առանձնահատկություններ՝-ը համարվում է գերմթերք, կարելի է օգտագործել նաև դեղաբույսեր
Լոլիկ
- Բուսաբանական անվանում՝ Solanum lycopersicum
- Տեսատեսակներ: բազմաթիվ սորտեր տարբեր գույներով և տարբեր համերով
- Բարձրությունը՝ 20 սանտիմետրից երկու մետր
- Ծաղկման ժամանակը: կախված է բազմազանությունից և մշակույթից, ծաղկումը կարող է սկսվել նախաբելացման ժամանակ
- Ծաղկի գույնը՝ սպիտակից դեղին
- Օգտագործում: Բազմակողմանի օգտագործում
- Հատուկ առանձնահատկություններ՝ սննդանյութերով հարուստ, բայց քիչ կալորիականությամբ
Ցուկկինի
- Բուսաբանական անվանում՝ Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Տարատեսակներ: Առկա են մի քանի սորտեր կամ մշակովի ձևեր
- Բարձրությունը՝ կախված տեսակից 40-ից 70 սանտիմետր
- Ծաղկման ժամանակ՝ հունիս-հոկտեմբեր
- Ծաղկի գույնը՝ դեղինից նարնջագույն
- Օգտագործում: Պտուղներն ու ծաղիկները ուտելի են
- Հատուկ հատկանիշներ՝ բերում են շատ բարձր եկամտաբերություն
