Հազարը սիրված է ոչ միայն սիրողական խոհարարների մոտ, այլև շատ հոբբի այգեպաններ երդվում են այս դասականով հազարի տարբեր տեսակների շարքում: Եթե որոշել եք ցանել 3-6 շաբաթը մեկ, ապա սեզոնի ցանկացած ժամանակ կարող եք թարմ գազար հավաքել։ Շատ արագ աճող բերքը հարմար է գարնանացանի և ամառացանի համար՝ կախված ցանկալի սորտից։ Կան սորտեր, որոնք շատ արագ են բարձրանում և բացվում, իսկ մյուսները շատ դանդաղ են աճում, ի տարբերություն արագ աճող սորտերի, և դրանցով փակ ձևը մնում է ամբողջովին անձեռնմխելի: Մշակումը և խնամքը բավականին պարզ են, բայց ինչպես ցանկացած բույսի դեպքում, կարող են պատահել սխալներ, որոնք կարող են հանգեցնել բույսերի ամբողջական կորստի:Ուստի խնամքի որոշ արժեքավոր խորհուրդներ էական են և պետք է միշտ հետևել:
Ինչ պետք է հաշվի առնել ցանելիս
Ցանելու ժամանակ պետք է համոզվել, որ ընտրում եք սեզոնին համապատասխան սորտ։ Եթե գարնանային սորտը տնկվում է ամռանը, հազարը շատ արագ վեր է թռչում և ենթակա է վնասատուների և սնկային հիվանդությունների: Ուստի սերմեր կամ երիտասարդ բույսեր գնելիս պետք է ընտրել հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն տեսակ։
Գարնանային սորտեր ցանում
Գարնանային բույսեր ցանելիս սերմերը պետք է դնել անմիջապես հողի մեջ։ Քանի որ հազարը պատկանում է թեթև բողբոջողների ընտանիքին, այնուհետև այն ծածկում են մի փոքր հողով։ Կարևոր է ապահովել, որ ցերեկը և գիշերը ջերմաստիճանի տարբերությունը 5 աստիճանից ոչ ավելի լինի։ 12-ից 16 աստիճան ջերմաստիճանը իդեալական է բողբոջման համար:Այնուհետև մանրէները պետք է ստանան հավասարաչափ խոնավություն, որպեսզի չչորանան։
Ամառային սորտերը պետք է նախապես բողբոջել
Ամառային սորտերի համար սերմերը պետք է նախապես ծլած լինեն, դա լավագույնս կարելի է անել խոհանոցային սրբիչով: Դրա համար սերմերը 2 օր դնել սառնարանում խոհանոցային թղթով և միայն դրանից հետո դնել անկողնու մեջ։ Ամռան շոգը խանգարում է սերմերի բողբոջմանը դրսում։ Բույսերը բավականաչափ մեծանալուն պես դրանք առանձին-առանձին ցատկվում են 25 սմ հեռավորության վրա։
Երիտասարդ բույսերը որպես այլընտրանք սերմերին
Եթե չեք համարձակվում սերմեր ցանել, այգիների խանութներում գարնանից հասանելի կլինեն երիտասարդ բույսերը։ Դրանք կարելի է շատ վաղ տնկել ապակու կամ փայլաթիթեղի տակ: Որպեսզի արևոտ եղանակին հողը և բույսերը չձուլվեն, տարածքը պետք է պարբերաբար օդափոխվի, որպեսզի հնարավոր լինի օդափոխություն իրականացնել: Եթե ցանկանում եք երիտասարդ բույսերը տնկել անմիջապես անկողնում, ապա պետք է համբերատար լինեք այնքան ժամանակ, մինչև գետնին ամբողջովին ցրտահարվի:Տեղը պետք է ուշադիր ընտրել, քանի որ հազարին պետք է արևոտ տեղ: Հողը պետք է նախապես մշակվի այնպես, որ այն լինի ոչ միայն սննդարար նյութերով հարուստ, այլև շատ չամրացված և թափանցելի։
Այնուհետև երիտասարդ բույսերը կարելի է տնկել մոտավորապես 25 սմ հեռավորության վրա: Բույսերը չի կարելի շատ խորը տնկել, հակառակ դեպքում դրանք կարող են շատ արագ փչանալ։ Երբ բույսերը տնկվեն ճիշտ տեղում, դրանք պետք է պարբերաբար ջրվեն: Հողը միշտ պետք է խոնավ պահել, բայց յուրաքանչյուր այգեպան չպետք է շատ ջուր օգտագործի։
Բույսերի խնամք
Հազարի խնամքը, մյուս կողմից, շատ հեշտ է։ Բույսերը պետք է պարբերաբար ջրել, որպեսզի տերևները շատ չպինդանան։ Սակայն ջրելու ժամանակ պետք է հոգ տանել միայն հողը, այլ ոչ բույսերը ջրելու համար: Հենց որ երիտասարդ բույսերից ձևավորվեն բնորոշ գլուխներ, ջրելը պետք է կրճատվի։Որպեսզի հողը կարողանա ավելի լավ պահպանել խոնավությունը, խորհուրդ է տրվում բույսերի շուրջ ցանքածածկ շերտ ստեղծել։ Ցանքածածկը նաև հեռացնում է նյարդայնացնող մոլախոտերը։
Կոմպոստը հիանալի պարարտանյութ է, ուստի լրացուցիչ պարարտանյութ օգտագործելու կարիք չկա։ Այնուամենայնիվ, կայուն գոմաղբը շատ անպիտան է, եթե նույնիսկ հողն արդեն պարարտացվել է, այն նորից չի կարելի պարարտացնել: Հակառակ դեպքում բույսերը դառնում են ենթակա հիվանդությունների և վնասատուների: Տարաներում աճեցնելիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ բուսական հող, քանի որ այն արդեն պարարտացված է։
Խնամքը միայն ճիշտ ոռոգումը չէ, այն խորհուրդ է տրվում, եթե հազարն արդեն ռեզիդենտ է վնասատուների և որոշ սնկային հիվանդությունների դեմ: Բանջարեղենի շերտում թաքնված են բազմաթիվ վտանգներ, որոնցից ամենատարածվածը սլամն է: Նա սիրում է հազարի համը։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք այս խնդիրը կրկին վերահսկել պարզ միջոցներով:Եթե հազարի վրա խխունջներ եք տեսնում, բավական է պարզապես հանեք դրանք և դրեք այգու մեկ այլ անկյունում։ Ցանցը, որը կարելի է փռել մահճակալի վրա, զգալիորեն նվազեցնում է խխունջների այցելուների թիվը։ Ուստի յուրաքանչյուր այգեպան, ով ցանկանում է հազար աճեցնել, պետք է նաև նման ցանցեր պլանավորի։
Եթե այլ վնասատուներ հարձակվել են հազարի վրա, ոչ ոք չպետք է անմիջապես դիմի քիմիական նյութերի։ Ի վերջո, օգտագործվող քիմիական նյութերը հետագայում կսպառվեն սննդի միջոցով։ Կան բազմաթիվ կենսաբանական միջոցներ, որոնք կարող են հրաշքներ գործել նման վնասատուների դեմ: Այլ է իրավիճակը սնկային հիվանդությունների դեպքում, այս դեպքում հազարն այլևս չի կարելի փրկել և պետք է դեն նետել։ Սնկային հիվանդության ամենատարածված պատճառը հողի pH արժեքն է: Սա պետք է հավասարակշռված լինի, հատկապես գազարը պահանջում է ավելի քան 5,5 տոկոս PH արժեք:PH-ի արժեքը կրկին կարելի է կարգավորել հումուսով և հատուկ հողով, որպեսզի հազարի մյուս բույսերը չտուժեն։
Վայելեք ձեր սեփական մշակումը
Եթե հոբբի այգեպանը հետևի գազար աճեցնելու և խնամելու այս կարևոր հիմունքներին, ոչինչ չի խանգարում արդյունավետ բերք ստանալ: Նույնիսկ աննշան անհաջողությունները չպետք է որևէ մեկին հետ տանեն, իրականում դուք կարող եք արժեքավոր բաներ սովորել ձեր թույլ տված սխալներից:
Աճող խորհուրդներ
Քանի որ հազարը ծլում և շատ արագ է աճում, այն զով ամիսներին ճաշի սեղանին թարմ կանաչի է ապահովում։ Բացօթյա ցանքը չպետք է սկսվի մինչև ապրիլի վերջ, իսկ սերմերը պետք է ծածկել բուրդով։ Երիտասարդ և մեծահասակ հազարի բույսերը հաճախ ենթարկվում են խխունջների հարձակմանը: Այնուամենայնիվ, այժմ կան նաև խխունջադիմացկուն սորտեր: Եթե ձեր այգում շատ խխունջներ ունեք, կարող եք օգտագործել այս սորտերը:Սա ձեզ շատ աշխատանք և նյարդեր է խնայում: Բացի մաղադանոսից և նեխուրից, հազարն աճում է գրեթե բոլոր բույսերի կողքին, ներառյալ խառը կուլտուրաներում: Ջերմոցային սորտերը մի փոքր ավելի աղտոտված են նիտրատներով, քան բացօթյա սորտերը: Ավելի մուգ արտաքին տերևներն ավելի հարուստ են վիտամիններով, քան թեթևակի դեղնավուն սիրտը, ինչի պատճառով նրանք մի փոքր ավելի դառը համ ունեն: Սիրտը, դեղնավունից բաց կանաչ տերևներով, ունի ավելի մեղմ և երբեմն նույնիսկ մի քիչ քաղցր համ։
Երեխաներին հատկապես դուր են գալիս հազարի սրտերը՝ որպես մսային ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ, քանի որ դրանք այնքան էլ դառը համ չունեն։ Հազարը սիրում է հումուսով հարուստ հող արևոտ վայրում: Բերքահավաքը կարող է շարունակական լինել՝ կախված կարիքներից։ Որոշ սորտեր կարելի է հավաքել նաև որպես երիտասարդ բույսեր (առանց զարգացած գլխի) և պատրաստել որպես աղցան։ Եթե իսկապես սիրում եք ձեր սեղանին կանաչ աղցան ունենալ, լավ տարբերակ է նաև գազար քաղելը, որի համը գրեթե նույնն է, ինչ հազարը, պարզապես մի փոքր ավելի մեղմ: Հազարի տերևները պատրաստելուց առաջ պետք է լվանալ։Հողը սովորաբար կուտակվում է տերևների միջև: Խխունջները նույնպես սիրում են իրենց հետքերը թողնել տերեւների արանքում։ Այնուամենայնիվ, առանձին տերևները կարելի է շատ հեշտությամբ մաքրել հոսող սառը ջրի տակ, իսկ սառը ջուրը մի փոքր ավելի երկար է պահում հազարի տերևները թարմ և փխրուն:
