Բրոկկոլին ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար է։ Եթե դուք հնարավորություն ունեք տնկել դրանցից մեկը ձեր սեփական այգում կամ ձեր պատշգամբում, ապա պետք է հաշվի առնել այն: Քանի որ թարմ բրոկկոլին, որը նաև հայտնի է որպես բողբոջ բույս, իսկական հաճույք է, երբ թարմ է: Ինչպես ցանկացած բույսի դեպքում, աճեցնելիս պետք է հիշել մի քանի բան: Հետևաբար, խորհուրդներ են տրվում խնամքի, բուծման, բերքահավաքի և այլնի վերաբերյալ, որպեսզի յուրաքանչյուր սկսնակ այգեպան կարողանա իրականացնել բրոկկոլիի սեփական երազանքը։
Իդեալական դիրք
Առաջին հերթին պետք է որոշել օպտիմալ հողը։ Բրոկկոլին լավագույնս աճում է կավային հողում, ինչպես նաև շատ արևի կարիք ունի:Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք նաև ծաղկակաղամբ տնկել աղքատ հողի վրա զով վայրերում: Առաջինը հակված է նախընտրել բանջարեղենը: Համեղ բույս արտադրելու հնարավորությունները հիմնականում ավելի մեծ են արևոտ վայրում: Կարևոր է, որ բրոկկոլին տնկվի քամուց պաշտպանված վայրում։ Այն կարելի է ամրացնել փայտե ձողերով, որպեսզի բույսը չկոտրվի և չվնասվի։
Սերմանելու իդեալական ժամանակը
Այստեղ տարանջատվում է, թե դրանք վաղ սորտեր են, թե ուշ: Վաղները նախապես տնկվում են ծաղկամանի մեջ, նախընտրելի է մարտին պատուհանագոգին։ Մայիսից տնկիները բավականաչափ մեծանալուն պես դրանք տեղափոխվում են բացօթյա տարածք։ Եթե դրանք ուշացած բույսեր են, ապա դրանք կարող են ուղղակիորեն գետնին դնել ապրիլին: Սա նախապես մի փոքր խնամք է պահանջում։ Լավագույն դեպքում ցանքի մահճակալը հարթեցվում է և լցվում կոմպոստով։ Այնուհետև փոցխով ճիշտ թուլացրեք և սկսեք ցանել։Առանձին բույսերը միմյանցից պետք է մոտ 15 սմ հեռավորություն ունենան, որպեսզի լավ ծաղկեն:
Թող բրոկոլին ճիշտ ձմեռի
Բանջարեղենը հիմնականում տաք է սիրում, բայց նրանք դեռ կարող են առանց որևէ խնդրի դրսում ձմեռել։ Կարևոր է, որ բույսերը պաշտպանված լինեն փայտե շրջանակով: Եթե բավականին ցուրտ է, լրացուցիչ փայտե շերտերը պետք է ծածկեն ամբողջը: Դրա վրա դրեք բուրդ կամ բրեզենտ: Կախարդանքը կատարված է: Գարնանը ջանքերը նույնպես նվազագույն են։ Հեռացրեք բրեզենտը և պարզապես թողեք բրոկկոլին կանգուն: Եթե ցանկանում եք տնկել, արմատից բռնեք բույսը և դրեք կոմպոստով պատրաստված մահճակալի մեջ։
Բրոկկոլիի խնամք
Սկզբում բույսերը պետք է ջրել միայն մեղմ ցնցուղով։ Բույսերի բարձրությունը սկզբում մոտ 5 սմ է: Մայիսից հունիս ընկած ժամանակահատվածում նրանք աճում են մինչև 10 սմ բարձրություն և ունենում մոտ հինգ տերև: Հենց դա տեղի ունենա, բույսերը տեղափոխվում են այլ վայր:Ուշադրություն, քանի որ բրոկկոլին ավելի է մեծանում, յուրաքանչյուրին պետք է մոտ 60 սմ հեռավորություն: Ձմեռային սորտերը կարելի է ցանել նաև ամռան սկզբին։ Այստեղ առանձին բույսերը փոխպատվաստվում են միայն ամռան վերջին/աշնանը: Կարևոր է նշել, թե արդյոք բրոկկոլիի բույսերը լավ են նստում հողում: Պարզելու համար անհրաժեշտ է միայն նրբորեն քաշել վերին տերևները: Այնուհետև ամեն օր ջրեք և հեռացրեք մոլախոտերը։
Ջրելը – կանոնավորությունը հաշվում է
Բրոկկոլին սովորաբար շատ ջուր և խնամք է պահանջում։ Սկսած երիտասարդ բույսերից և վերջացրած բերքահավաքով: Եթե հետևեք հետևյալ խորհուրդներին, ապա շուտով կարող եք սպասել համեղ բանջարեղենի։
- Պարբերաբար ջուր
- Խոնավությունը կարելի է ավելացնել ցանքածածկի շերտով
- Մի ջրեք անմիջապես տերևների վրայով
- Հողը պետք է լինի հավասարաչափ խոնավ, խուսափեք ջրալցվելուց։
Բրոկկոլիի բերքահավաք. հիմա համեղ ուտելիք կա
Դժվար է հավատալ, բայց իրական. Այգեգործները յուրաքանչյուր բույսի համար կարող են ակնկալել մոտ մեկ կիլոգրամ բրոկկոլի: Այսքան բանջարեղենը ոչ միայն ձեռքբերումների մեծ զգացում է, այլև առողջարար և սննդարար է: Կարևոր է. բողբոջները դեռ պետք է փակ լինեն, բայց հասուն լինեն բերքահավաքի ժամանակ: Բերքահավաքի ժամանակը սովորաբար ամառվա վերջից մինչև աշուն է: Ի վերջո, դա կախված է նրանից, թե ինչպես կզարգանա կլիման: Գլոբալ տաքացման պատճառով այս առումով շատ բան կփոխվի։ Ահա թե ինչու այգեպանները պետք է ուշադիր հետևեն իրենց բույսերին, որպեսզի տեսնեն, թե ինչպես են դրանք զարգանում: Նախ, համոզվեք, որ հիմնական կրակոցի երկարությունը մոտ 15 սմ է: Եթե դա այդպես է, ապա այն կկտրվի: Եթե կտրվածքն արվի անմիջապես թեւատակին, կողքից լրացուցիչ ծիլեր կբողբոջեն։
Պայքար վնասատուների և հիվանդությունների դեմ
Բրոկկոլին առողջարար է, բայց, ցավոք, ենթակա է որոշ հիվանդությունների։ Դրանցից մեկը լորձաթաղանթի հիվանդություններն են։ Դա կանխելու համար հողը պետք է թուլացնել:Դա կարող է կանխել նաև հողի կրաքարը: Եթե ցանկանում եք պաշտպանվել այսպես կոչված կաղամբի ճանճից, օգտագործեք պլաստմասե կամ ստվարաթղթե օձիք, որը փաթաթված է անմիջապես բույսի վզին: Վարակված բրոկկոլին պետք է ամեն դեպքում հեռացնել, քանի որ այն վարակում է շրջակա բույսերը։ Ընդհանուր առմամբ դա խուսափելու համար բույսերը պետք է տնկվեն ավելի մեծ ընդմիջումներով:
Բազմամյա բրոկկոլին հեշտացնում է աշխատանքը
Բրոկկոլին երբեք չպետք է բացակայի. Քանի որ այն երբեք դուրս չի գալիս նորաձևությունից և տարիներ անց դեռ լավ համ է ստանում, այգեպանները կարող են «մշտական պատվեր» տալ: Չէ, բանջարեղենը չի առաքվում, տարեցտարի հողից է աճում։ Բազմամյա բրոկկոլին միայն մեկ անգամ է պետք տնկել և ամեն տարի ապահովում է թարմ բերք։ Եթե դուք կանոնավոր կերպով ուտում եք այս բանջարեղենը և չեք ցանկանում շատ աշխատանք կատարել, ապա սա իդեալական է: Խնամքը մնում է նույնը, ձմռանը միայն ձյան և ցրտահարությունից պաշտպանություն պետք է տեղադրել։Ինչպես սովորական բրոկկոլիի դեպքում, մահճակալը շրջանակեք փայտով և ծածկեք այն փայտե սալիկներով: Սա երաշխավորում է, որ բրոկկոլին բաց չի թողնի դաժան ձմռանը: Որովհետև հաջորդ բերքահավաքն է գալիս, հաստատ, և նորից ժամանակն է՝ ճաշ, բրոկկոլի կա։
Գտնվելու վայրը և հողը
Բրոկկոլին, ի տարբերություն ծաղկակաղամբի, ծաղկում է աղքատ հողում և զով կլիմայական պայմաններում: Այնուամենայնիվ, նա նախընտրում է բերրի, կավային հող և արևոտ տեղ: Հնարավորության դեպքում դուք պետք է փնտրեք մի տեղ, որը լավ պաշտպանված է քամուց: Հակառակ դեպքում, ապահով կողմում լինելու համար բույսերը պետք է ամրացվեն փայտե կամ բամբուկե ցցերով, քանի որ դրանք հեշտությամբ տապալվում են ուժեղ քամիների ժամանակ: Բրոկկոլիի համար իդեալական պայմաններն են ալկալային, սննդանյութերով հարուստ, չամրացված հողը։
Ցանք և տնկում
Մարտ ամսին վաղ սորտերը աճեցնում են սերմերի սկուտեղի մեջ՝ պատուհանագոգին, իսկ մայիսից տնկիները տնկվում են դրսում։Դրսում ուղղակի ցանքը հնարավոր է ուշ սորտերի հետ ապրիլի վերջից։ Հնարավորության դեպքում, ցախի հետ հարթեցված սերմացուն ծածկում են մաղած և լավ փտած պարտեզի պարարտանյութով, որը խնամքով ցած է թափվում, ապա թուլանում փոցխով: Ցանքը տեղի է ունենում ապրիլի վերջից մինչև հունիսի կեսերը սերմերի ակոսներում՝ միմյանցից 15 մմ խորությամբ: Մահճակալը պետք է պարբերաբար ջրել կաթսայի նուրբ ցողացմամբ։ Ի վերջո, երիտասարդ բույսերը բաժանվում են 5 սմ: Մայիսի կեսերից մինչև հուլիսի վերջը, երբ նրանք ունեն մոտ 10 սմ բարձրություն և չորսից հինգ տերև, դրանք տնկվում են միմյանցից 60 սմ հեռավորության վրա իրենց վերջնական վայրում: Բերքահավաքի ժամանակը երկարացնելու համար ձմեռային հատուկ սորտեր կարելի է երկրորդ անգամ ցանել ամռան սկզբին և տնկել ամառվա վերջին: Դուք կարող եք ստուգել, թե արդյոք երիտասարդ բույսերը բավականաչափ ամուր են տնկված հողում, նրբորեն քաշելով վերին տերևները: Քանի դեռ բույսերը չեն վարժվել նոր միջավայրին, դրանք պետք է ամեն օր ջրել։Պետք է կանխել վայրի խոտաբույսերի աճը.
Բերքահավաք
Տասը բույս արտադրում է մինչև 10կգ բանջարեղեն։ Բրոկկոլին պատրաստ է կտրելու, երբ ծաղկի փոքր գլուխները լավ զարգացած լինեն, բայց բողբոջները դեռ փակ են: Կախված բերքից՝ բերքահավաքի հիմնական շրջանը տատանվում է ամառից մինչև աշուն։ Սկզբում հիմնական ընձյուղը հավաքվում է հենց այն 10-15 սմ երկարությամբ: Եթե այն կտրեք թեւատակից անմիջապես վեր, բույսը ավելի շատ կողային բողբոջներ կբացի։
Վնասատուներ և հիվանդություններ
Կաղամբի ճանճից պաշտպանվելու համար արմատային վզի շուրջը դնում են ստվարաթղթե կամ պլաստմասե օձիք։ Բորբոսը, լորձաթաղանթի հիվանդությունը կանխելու համար հողը թուլացնում են և ավելացնում կրաքար։ Վարակված բրոկկոլին պետք է հանել և ոչնչացնել։ Տերեւների վրա դեղին բծերը բորբոսի նշան են, որից կարելի է խուսափել՝ միմյանցից լայնորեն տնկելով և զգուշորեն ջրելով՝ առանց տերևները թրջելու:
Հանրաճանաչ սորտեր
- Amigo – ամուր, մոխրագույն-կապույտ ծաղիկներ; լավ հարմար է վաղ մշակման համար;
- Atlantic – կանաչ գլուխներ՝ լավ բուրմունքով, միջին վաղ և բարձր բերքատվության; առատ բերք ամառվա վերջից մինչև վաղ աշուն;
- Մարաթոն – միջին ուշ, բարձր բերքատու տեսականի; շատ ամուր, կապտականաչ ծաղիկ
Խորհուրդ.
Եթե չեք ցանկանում ամեն տարի նոր սերմեր ցանել և տնկել, բայց դեռ ցանկանում եք սեղան բերել այս նուրբ բանջարեղենը, ապա բազմամյա բրոկկոլին հարմար այլընտրանք է։
