Աշնանը նրանք կրկին խանութների բանջարեղենի ցուցափեղկերում են՝ համեղ դդումները։ Կան շուրջ 700 սորտեր, և եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչ կա ձեր սեղանին, կարող եք գարնանը ինքներդ ցանել սերմերը՝ աշնանը դդմի հարուստ բերք ստանալու համար: Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր հոբբի այգեպան կարող է բերքահավաքից հետո չորացնել դդմի սերմերը և օգտագործել դրանք նոր ցանքի համար։ Իհարկե, այստեղ թույլատրվում է նաև դդումի սերմեր ուտել, քանի որ դրանք ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար։
Դդումի սերմերի չորացում
Եթե աշնանը դդում են ուտում, ապա հոբբի այգեպանը նույնպես պետք է մտածի հաջորդ տարվա մասին։Դդմի սերմերը սննդի մեջ չեն օգտագործվում և սովորաբար դեն են նետվում։ Բայց եթե դրանք չորացնեք ձմռանը, ապա հաջորդ գարնանը հիանալի սերմեր կունենաք, որոնք կարող են աշնանը դդմի հարուստ բերք տալ: Չորացումը պետք է կատարվի հետևյալ կերպ.
- Մնացած միջուկից առանձնացրեք դդումի սերմերը, որոնք կարելի է օգտագործել սննդի համար
- հեռացրեք միջուկները միմյանց հետ պահող մանրաթելերը որքան հնարավոր է
- այնուհետև դրեք տաք, չոր տեղում, որպեսզի չորանա
- Տաք հարավային պատուհանագոգը կամ տաք նկուղը, նախընտրելի է կաթսայատունը, իդեալական են դրա համար
- Դդմի սերմերի համար կարելի է օգտագործել նաև չոր պահարան
- Համոզվեք, որ դդումի սերմերը իրար վրա «դասավոր» չեն, այլ լավ փռված են, որպեսզի ավելի արագ չորանան
- Սրա համար կարելի է օգտագործել ջեռոցի սկուտեղ
- Եթե չորացման հարմար տեղ չկա, ապա միջուկը կարելի է դնել նաև ջեռոցում մոտ 60°C ջերմաստիճանում ավելի երկար ժամանակ, օրինակ գիշերը, ապա ավելի արագ կանցնի
- Սերմերը չորացնելուց հետո դնել թղթե տոպրակների մեջ (ոչ պլաստիկ) և պահել չոր տեղում մինչև ցանելը
Խորհուրդ.
Եթե ցանկանում եք խորտիկ ուտել դդումի չորացրած սերմերով, կարող եք դա անել առանց որևէ ռիսկի: Չորացնելուց հետո սերմերը նույնիսկ ավելի լավ են համտեսում, երբ թեթև բովում են թավայի մեջ և ցանում աղով: Քանի որ մեկ դդումը շատ սերմեր է տալիս, ոչ բոլորը պետք է օգտագործվեն ցանելու համար, այլ կարելի է նաև ուտել։
Տեղակայության պահանջներ
Հոբբի այգեպանը ցանելուց առաջ պետք է ճիշտ տեղը գտնի իր դդմի կարկատանի համար։ Քանի որ դդմի բոլոր տեսակները, այդ թվում՝ ցուկկինին, մեծ տեղ է պետք, որպեսզի կարողանան գետնին մոտ տարածվել:Դդումները հողային սողուններ են, որոնք կրակում են ոչ թե դեպի վեր, այլ գետնի երկայնքով: Իդեալական վայրի համար դդմի բույսերի մյուս պահանջները հետևյալն են.
- լուսավոր և արևոտ
- լավ պարարտացված կոմպոստով
- քիչ ջուր, հակառակ դեպքում ընձյուղներն ու տերևները կարող են փչանալ
- Անհատական բույսերի շուրջ երկու քառակուսի մետր նվազագույն հեռավորությունը իդեալական է
- Պահանջվող մահճակալի չափը կարելի է հաշվարկել ըստ ձեր ուզած բույսերի ավելի ուշ
Խորհուրդ.
Դդմի բույսերի շուրջը գետնին չորացրած խոտ տարածեք։ Սա մի կողմից թույլ չի տալիս տաք օրերին ջուրը շատ արագ կորցնել, և հողը կարող է ավելի լավ պահել այն: Մյուս կողմից, մոլախոտերը դդումի բույսերի միջև աճելու հնարավորություն չունեն։
Նախամշակույթը կաթսայում
Դդմի սերմերը կաթսաներում ցանելը ունի այն առավելությունը, որ դա կարելի է անել անկախ եղանակից, քանի որ ծաղկամանները կարելի է դնել տաք տեղում՝ ծլելու համար։ Սա նշանակում է, որ դրանք կարող են ցանվել արդեն փետրվարին: Կաթսաներում ցանելիս գործել հետևյալ կերպ.
- Ավազի հողը խառնել մի քիչ ավազի հետ և դնել փոքրիկ կաթսաների մեջ և յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ դնել երկու-երեք դդմի սերմեր
- ջուր փոքրիկ
- տեղ տաք, լուսավոր տեղում
- Իդեալական բողբոջման համար 20-ից 25 °C է
- սերմերը սկսում են բողբոջել, տեղափոխել ավելի զով, բայց դեռ լուսավոր տեղ
- Մայիսյան Սառցե սրբերից հետո տնկեք սածիլները դրսում՝ անկողնում
Խորհուրդ.
Եթե հոբբի այգեպանը ցանկանում է իմանալ, թե արդյոք նրանք ընդունակ են բողբոջել նախքան սերմերը ցանելը, կա մի պարզ թեստ:Չորացրած դդումի սերմերը մոտ 6-7 ժամ տեղադրվում են սառը ջրի մեջ։ Մակերեւույթ բարձրացող սերմերը կարող են օգտագործվել, քանի որ դրանք ունակ են բողբոջելու։ Մնացած սերմերը ցանելու կարիք չկա։
Ցանք բացօթյա
Դդմի սերմերը կարելի է ցանել նաև անմիջապես անկողնում։ Դրա համար իդեալական ժամանակը ապրիլի վերջն է: Ապահովելու համար, որ սածիլները ցրտահարության չեն ենթարկվում Սառցե սրբերի շրջանում, մահճակալը պետք է ծածկված լինի փայլաթիթեղով: Հակառակ դեպքում խնդրում ենք նկատի ունենալ հետևյալը՝
- պատրաստել հողը կոմպոստով և ավազով ավելի լավ թափանցելիության համար
- Դդմի սերմերը մոտ 15 մմ խորության վրա դնել հողի մեջ
- Ողջ բերքի ցրտահարությունից խուսափելու համար սերմերը կարելի է տնկել նաև տարբեր խորություններում՝ հողում
- որպեսզի ավելի խորը տնկված սերմերը ավելի լավ գոյատևեն ցրտաշունչ օրը, բայց նաև սկսեն բողբոջել և զարգանալ ավելի ուշ
- Ցանքսի վրա դնել պլաստիկ թաղանթ, որը պաշտպանում է ավելորդ խոնավությունից, հատկապես ցուրտ, անձրևոտ գարնանը
- ջուր միայն շատ չոր ժամանակներում
- Սառցե սրբերից հետո մայիսին հեռացրեք փայլաթիթեղը, որպեսզի սածիլները ավելի լավ զարգանան։
Խորհուրդ.
Եթե սերմերը ցանում են գետնին տարբեր բարձրությունների վրա և ցրտահարություն չի լինում, աշնանը բերքահավաքը երկարացվում է։ Պատճառը՝ բույսերը աճում են տարբեր արագությամբ։
Բերքահավաք
Դդումները սովորաբար աշնանը հասունանում են բերքի համար միաժամանակ։ Եթե առաջին փոքրիկ, նուրբ պտուղները հավաքվում են ամռանը, ապա սեղանին կարելի է համեղ ուտեստներ բերել։ Ավելի ուշ աշնանը, երբ բոլոր դդումները մեծանան, դրանք հավաքվում են։Բայց հասած պտուղները ամուր կեղև ունեն և բերքահավաքից անմիջապես հետո ուտելու կարիք չունեն։ Հետևաբար, դրանք կարող են պահվել մինչև ձմեռ չոր, մութ, ոչ շատ տաք տեղում, օրինակ՝ նկուղում՝ հետագայում օգտագործելու համար: Դդմի մարմինը կարելի է նաև սառեցնել՝ հետագայում օգտագործելու համար։
Խորհուրդ.
Եթե շատ բույսեր եք տնկել, ապա դդմի ծաղիկները կարող եք քաղել ամռանը։ Դրանք նաև շատ համեղ են և կարելի է գտնել բազմաթիվ ուտեստների մեջ, հատկապես հունական խոհանոցում։
Եզրակացություն
Ով երբևէ խանութներից դդում է գնել այն օգտագործելու համար, չպետք է դեն նետի դդմի սերմերը։ Հաջորդ գարնանը դրանք կարելի է չորացնել և կրկին ցանել ձեր սեփական այգում: Դդմի բույսերը չորացնելը, ցանելը և խնամելը համեմատաբար հեշտ է և կարող են անել նույնիսկ անփորձ հոբբի այգեպանները: Եթե ձեր այգում բավականաչափ տարածք ունեք, կարող եք գարնանը ցանել տարբեր տեսակի դդումներ և վայելել առատ բերք ամառվանից մինչև աշուն:
Ինչ պետք է իմանաք դդմի սերմերի մասին շուտով
Ցանք
- Դդումը, ինչպես հայտնի է, աշնանային բույս է։ Այսպիսով, սերմերը ցանում են տարվա սկզբին։
- Այստեղ կարևոր է իմանալ, որ դդմի սերմերը բողբոջելու համար շատ ջերմության կարիք ունեն։
- Նախամշակելու համար պետք է ապրիլին ցանել հողով փոքր ամանների մեջ և թողնել մոտ 20 °C ջերմաստիճանում։
- Առաջին մանրէների ի հայտ գալու համար պահանջվում է մոտ մեկ շաբաթ։
- Երեք-չորս շաբաթ անց սածիլները պետք է այնքան մեծանան, որ տեղափոխվեն ավելի մեծ, առանձին ամաններ։
- Սածիլները կարելի է տնկել միայն դրսում, երբ այլեւս սառնամանիք չկա։
- Սածիլները պետք է տեղափոխել դրսում ամենաուշը մինչև հունիսի կեսը։
- Եթե դրանք ավելի ուշ կասեցվեն, միայն նվազագույն վերադարձներ կլինեն։
- Եթե դդումները պետք է ցանվեն անմիջապես դրսում, ապա դա պետք է արվի մայիսի սկզբից մինչև մայիսի կեսերը՝ ցրտահարությունից հետո։
- Սակայն սա բավականին ռիսկային է, եթե նորից ցրտահարվի։
- Ցանելիս համոզվեք, որ դդմի հատիկի սրածայր կողմը դեպի ներքև լինի, քանի որ հենց այստեղ է արմատը բողբոջելու։
- Բացի այդ, սերմերը չի կարելի շատ խորը տնկել հողի մեջ։ Մոտ 1,5 սմ պետք է բավարար լինի։
- Քանի որ դդումները մեծանում են, սերմերը պետք է համապատասխան հեռավորություն ունենան միմյանցից։
- Չնայած առանձին տեսակների միջև կան ցողունների տարբերություններ, սակայն յուրաքանչյուր բույսի համար պետք է նախատեսել մեկից երկու քառակուսի մետր:
Խորհուրդ.
Այստեղ սերմերը, այսպես կոչված, ձեթեր են (արևածաղկի նման): Սա նշանակում է, որ սերմերը լավ են ցանելու համար մոտ հինգ տարի: Հին սերմերը հաճախ ավելի անկանոն բողբոջում են և ավելի վատ բերք են տալիս:
Տնկում ենք
- Հենց որ սածիլները բավականաչափ մեծանում են, և եղանակը մնում է հետևողականորեն զերծ ցրտից, դրանք տեղադրվում են այգում կամ ընտրված դաշտում։
- Այստեղ պետք է համոզվել, որ բույսերը բավարար տեղ ունենան, քանի որ հատկապես բուսական դդումները շատ մեծ և ծանր բույսեր են։
- Դդումները շատ արագ են աճում, այնպես որ շուտով կարող եք նկատել ծաղիկների գոյացում քիչ թե շատ մեծ ճյուղերի վրա։
- Դդմի ծաղիկները շատ մեծ են և դեղին գույնով։ Նրանք նաև սիրում են շրջապատված լինել իշամեղուներով և մեղուներով։
- Խխունջները, ի դեպ, սիրում են դդում, ուստի պետք է ապահովել խխունջների համարժեք պաշտպանություն։
- Դդում տնկելու հողը միշտ պետք է ծանր լինի. Ի դեպ, կոմպոստի կույտերը շատ հարմար են վրան դդում տնկելու համար։
- Չոր ժամանակահատվածում դդմի բույսերը պետք է ջրել՝ լավ բերք ապահովելու համար։
- Եթե չունեք պարարտանյութի կույտ, ապա ստիպված կլինեք բեղմնավորել դդումները հետո։
- Տնական պարարտանյութը ընդհանուր առմամբ բավարար է, սակայն հատուկ պարարտանյութեր կան նաև առևտրային շուկայում։
Բերքահավաք
- Առաջին դդումները կարելի է հավաքել օգոստոսի վերջին՝ կախված այն բանից, թե երբ են ցանվել։
- Ընդհանրապես դդումը պետք է հավաքել սեպտեմբեր-նոյեմբեր ընկած ժամանակահատվածում, այսինքն՝ մինչև առաջին ցրտահարությունը։
- Դդումը պատրաստ է բերքահավաքին, թե ոչ, կարելի է հասկանալ նրա վառ գույնից և փայտային ցողունից։
- Եթե դեռ համոզված չեք, արդյոք դդումը հասունացել է, պետք է պարզապես թակել այն. եթե լսվում է խոռոչ ձայն, ապա դդումը լիովին հասունացել է։
