Խեցգետնի մանր պտուղները, որոնք կախված սորտից բալիից սալորի չափերի են, հասունանալիս ինտենսիվ գույն են ստանում: Հրաշալի դեղին և կարմիր երանգները հիացնում են հեռուստադիտողին և առաջարկում են ողջունելի գույնի շողում ուշ աշնան կամ ձմռան մերկ, այլապես մռայլ լանդշաֆտում: Նրանք ծառայում են որպես ձմեռային կերակուր շատ տեղական թռչունների համար. հատկապես սև թռչունները վայելում են թթու խնձորները:
Ծագման և բուսաբանական դասակարգում
Ինչպես մշակովի կամ պարտեզի խնձորը (Malus domestica) իր անթիվ սորտերով և ուտելի պտուղներով, խեցգետինը նույնպես պատկանում է խնձորի (Malus) և որպես այդպիսին վարդերի ընտանիքին (Rosaceae):Խստորեն ասած, սակայն, սա մեկ տեսակ չէ, այլ ավելի շուտ մի խումբ, որը ներառում է մոտ 500 տարբեր տեսակներ, որոնք ունեն մեկ ընդհանուր առանձնահատկություն. նրանց պտուղները ունեն ընդամենը մեկից չորս սանտիմետր տրամագծով: Աճի ձևը և չափը, սաղարթը, ծաղկի և մրգի գույնը կարող են շատ տարբեր լինել: Ինչպես աճեցված խնձորի դեպքում, խեցգետնի բազմաթիվ տեսակների և սորտերի նախնիները գալիս են Ասիայից, հիմնականում Չինաստանից և Ճապոնիայից: Կենտրոնական Եվրոպայի այգիներում մշակվում են միայն մոտ 30 տեսակ և դրանց տեսակները։
Crabapple՝ թունավոր, թե ուտելի?
Հակառակ տարածված կարծիքի, խեցգետինները թունավոր չեն, բայց իրականում ուտելի են՝ չնայած իրենց տպավորիչ գեղեցկությանը, որը բնության մեջ հաճախ ուղեկցվում է թունավորությամբ: Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է ակնկալեք ավելի քաղցր աճեցված խնձորի համը, քանի որ խեցգետնի փոքր պտուղները հաճախ շատ թթու են և, հետևաբար, հարմար չեն ծառից թարմ օգտագործման համար:Փոխարենը դրանք կարելի է հիանալի օգտագործել մրգային լիկյորների, մուրաբաների և մուրաբաների համար կամ որպես տորթի և տտիպի տորթ։
Առանձին տեսակների և սորտերի միջև համային մեծ տարբերություններ կան, և թռչունները նույնպես չեն ուտում ամեն խեցգետին. որոշները չափազանց դառն են նույնիսկ սև թռչունների համար: Սակայն, երբ խոսքը վերաբերում է առողջ բաղադրիչներին, փոքրերը ոչ մի կերպ չեն զիջում իրենց մեծ հարազատներին. խեցգետինը հարուստ է նաև վիտամիններով և հանքանյութերով և նույնիսկ պարունակում է պեկտին, որն օգտակար է մարսողության համար։
Արտաքին տեսք և աճ
Մայիսին առողջ խեցգետնի ծառերը ցուցադրում են սպիտակ, վարդագույն կամ կարմիր ծաղիկների փարթամ տեսք: Կախված տեսակից և տեսակից՝ այն մեծ թուփ է կամ փոքր ծառ՝ մեկից վեց մետր բարձրությամբ։ Բայց դեկորատիվ խնձորները, որոնք բնականաբար աճում են թփի տեսքով, կարող են նաև վերապատրաստվել կիսով չափ կամ ստանդարտ կոճղի՝ կտրելով:Տարիքի հետ շատ խեցգետնիներ ձեռք են բերում փռված, ճռճռացող թագ՝ տալով նրանց գրավիչ գեղջուկ տեսք: Շատ դեպքերում հիմնականում դեղին, կարմիր կամ գծավոր մրգերը այնքան էլ խնձորի նման չեն, այլ իրենց ձևով և գույնով ավելի շատ հիշեցնում են mirabelle սալոր կամ բալ: Այնուամենայնիվ, նրանց մարմինը շատ ամուր է, և խնձորները, եթե դրանք թողնեք, երբեմն մնում են ծառի վրա մինչև ձմռան վերջ:
Խեցգետնի ամենագեղեցիկ տեսակն ու սորտերը այգու համար
Crabapple խումբը չափազանց բազմազան է, չնայած միայն մի քանիսն են հարմար տան այգու համար: Հաճախ տնկվում են հատկապես հետևյալ չորս տեսակները։
ճապոնական խեցգետին (Malus floribunda)
Այս հայտնի տեսակը հասանելի է նաև որպես «բազմածաղիկ խեցգետին» և վայելում է գարնանը իր չափազանց փարթամ վարդագույն ծաղիկներով: Ծառը կարող է աճել չորսից տասը մետր բարձրությամբ և տարիքի հետ զարգացնում է շատ լայն պսակ:Աշնանը նարնջի սաղարթն ու կարմիր մրգերը հիանալի շեշտ են դնում։
Սալորի տերևավոր խնձոր (Malus prunifolia)
Սա բավականին հազվագյուտ տեսակ է, որը գարնանը հրճվում է գեղեցիկ սպիտակ ծաղիկներով, իսկ աշնանը՝ դեղնականաչից կարմիր, համեմատաբար մեծ մրգերով: Այս խեցգետինը սովորաբար աճում է թուփի տեսքով՝ հինգից յոթ մետր բարձրությամբ և չորսից հինգ մետր միջին լայնությամբ: Անփայլ կանաչ սաղարթն աշնանը դառնում է ոսկեդեղին։
Թեյի խնձոր (Malus hupehensis)
Այս գեղեցիկ վայրի տեսակն ի սկզբանե գալիս է Չինաստանից, սակայն այստեղ էլ ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ է ձեռք բերում: Ծառի վրա, որի բարձրությունը հասնում է ութ մետրի, առաջանում է մինչև չորս մետր լայնություն ունեցող փռված թագ: Սպիտակ ծաղիկները հայտնվում են ապրիլ-մայիս ամիսներին, իսկ կարմիր, մեկից երկու սանտիմետր մեծ պտուղները իդեալական են դոնդող կամ ջեմ պատրաստելու համար: Տերեւները ավանդաբար օգտագործվում են թեյի համար Չինաստանում, այստեղից էլ գերմանական անվանումը:
փոքր մրգերով խեցգետին (Malus sargentii)
Մինչև չորս մետր բարձրությամբ և լայնությամբ գրավիչ թուփը իդեալական է որպես ցանկապատ տնկելու համար։ Սպիտակ, երբեմն թեթևակի վարդագույն ծաղիկները հայտնվում են մայիսի սկզբին, որոնցից մինչև աշուն զարգանում են միայն սիսեռի չափ կարմիր խեցգետիններ։ Թուփը, որն աշնանը դառնում է վառ դեղին, համարվում է ցրտադիմացկուն և, հետևաբար, շատ լավ է զարգանում նույնիսկ խնդրահարույց վայրերում։
Լավագույն սորտերը պարտեզի և տարաների համար
Խեցգետնի հետևյալ սորտերը հիմնականում հիբրիդներ են, այսինքն՝ տարբեր տեսակների խառնուրդներ։ Վեգետատիվ բազմացման մեթոդը ապահովում է սորտերի մաքրությունը, որով սովորաբար կտրոններ են վերցնում և արմատավորում դեկորատիվ խնձորների համար: Շատ տնկարաններ դանդաղ աճող ծառերը փոխպատվաստում են ավելի արագ աճող արմատակալների վրա:
'Butterball'
Այս սորտի պտուղները ձևով և գույնով հիշեցնում են հրաշք սալոր: Նրանք վառ դեղին և կարմրավուն են արևոտ կողմում։ Խնձորները հասնում են չորս սանտիմետրի չափի և թեթևակի թթու և մրգային համ: Դրանք շատ հարմար են, օրինակ, մուրաբա պահելու, բայց նաև ծառից թարմ խորտիկների համար: Մինչև վեց մետր բարձրությամբ ծառը համարվում է անզգայուն խնձորի քոսի և բորբոսի նկատմամբ։
‘Coccinella’
Այս համեմատաբար նոր տեսակը ոչ միայն տպավորում է իր վառ կարմիր ծաղիկներով և մրգերով, այլև սաղարթը կարմրավուն է։ Աշնանը մինչև վեց մետր բարձրությամբ ծառը հիանալի նարնջագույն-կարմիր աշնանային գույն է ցուցադրում։ Սորտը համարվում է բարձր դիմացկուն կրակի և խնձորի կեղևի նկատմամբ, իսկ փոշոտ բորբոսը նույնպես շատ հազվադեպ է հանդիպում։
«Մուգ ռոզալին»
Մայիս ամսին այս սորտը տալիս է շատ գեղեցիկ, կիսակրկնակի, սպիտակ ծաղիկներ՝ վարդագույնի երանգով: Դրանք վերածվում են գնդաձև, մուգ կարմիր մրգերի։Փայլուն, կանաչ սաղարթն աշնանը դառնում է նարնջագույն-կարմիր և վառ կարմիր մրգերի հետ միասին տալիս է բարձր դեկորատիվ արժեք։
'Էվերեստե'
Ակտիվ աճող թուփը կարող է ունենալ մինչև վեց մետր բարձրություն և հինգ մետր լայնություն: Ծառերի տնկարանները հաճախ առաջարկում են նաև սորտը որպես ստանդարտ ծառ: Մայիսին խեցգետինը ծածկվում է բազմաթիվ սպիտակ ծաղիկներով, որոնցից զարգանում են վառ նարնջագույն-կարմիր գույնի մրգեր։ Մուգ կանաչ սաղարթն աշնանը դառնում է վառ դեղին։ Սորտը համարվում է չափազանց ծաղկուն և հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն։
«Ոսկե Հորնեթ»
'Golden Hornet'-ը ապացուցված, առողջարար խեցգետնի տեսականի է՝ սպիտակ ծաղիկներով և ոսկեդեղին մրգերով: Ծառը կամ մեծ թուփը կարող է աճել մինչև վեց մետր բարձրությամբ և նույնքան լայնությամբ: Եթե դրանք նախապես չհավաքեք, ձմռանը խնձորները շատ երկար են մնում ծառի վրա։ Բացի այդ, պտուղները ոչ միայն ունեն բարձր դեկորատիվ արժեք, այլև շատ հարմար են պահպանելու կամծառից թարմ խորտիկի համար։
«Ջոն Դաունի»
Մայիս-հունիս ամիսներին «John Downie»-ն հիանում է մինչև հինգ սանտիմետր մեծության բազմաթիվ սպիտակ ծաղիկներով: Աշնանը դրանք վերածվում են կարմիր այտերով խնձորների, որոնք ունեն մինչև երեք սանտիմետր մեծություն և իդեալական են մուրաբաներ և ժելե պատրաստելու համար: Ուղղահայաց աճող ծառը կարող է ունենալ վեցից ութ մետր բարձրություն և մինչև վեց մետր լայնություն: Աշնանը մուգ կանաչ սաղարթը դեղնում է։
«Լիսեթ»
«Liset»-ը խեցգետնի տեսակ է, որն ունի բարձր դեկորատիվ արժեք. մուգ կանաչ տերևները բրոնզե փայլում են, երբ բողբոջում են: Վառ մանուշակագույն-կարմիր ծաղիկները վերածվում են սիսեռի չափի մրգերի, որոնք նույնպես վառ կարմիր գույն ունեն: Ծառի բարձրությունը հասնում է վեց մետրի։
«Կարմիր Jade»
Այս խեցգետնի ծառը, որն աճում է մինչև հինգ մետր բարձրությամբ և չորս մետր լայնությամբ, տարիների ընթացքում ձեռք է բերում առանձնահատուկ հովանոցաձև թագ՝ իր մի փոքր կախ ընկած ճյուղերի շնորհիվ:Խոշոր, սպիտակ ծաղիկները հայտնվում են մայիս-հունիս ամիսներին և ունեն բարձր դեկորատիվ արժեք։ Վառ կարմիր մրգերը, որոնց չափերը մոտ մեկից մեկուկես սանտիմետր են, իդեալական են կոմպոտների, ժելեների կամ հում վիճակում ուտելու համար։
«Կարմիր պահակ»
Խեցգետնի այս սորտի հարուստ կարմիր պտուղները նույնպես համարվում են նուրբ և կարելի է ուտել ինչպես վերամշակված, այնպես էլ հում վիճակում: Խնձորներն իրենց տեսքով և գույնով ինչ-որ չափով կեռաս են հիշեցնում։ Բավական թույլ աճող ծառն ինքնին աճում է մինչև հինգ մետր բարձրություն և մոտ երեք մետր լայնություն։
«Թինա»
Սա Malus sargentii-ի թույլ աճող և փոքր ձևն է: Թզուկ ծառը աճում է մինչև երկու մետր առավելագույն բարձրություն և մոտավորապես նույն լայնությունը: Կարմիր պտուղները, որոնք ընդամենը սիսեռի չափ են, շատ տարբերվող տեսք ունեն աշնանային ոսկեգույն դեղին տերևների հետ միասին։ Սորտը համարվում է շատ հարմարվող, առողջարար և ցրտադիմացկուն։
«Ձմեռային ոսկի»
Այս շատ առատ ծաղկող խեցգետինը մինչև աշուն զարգացնում է համեմատաբար խոշոր խնձորներ՝ ոսկեգույն դեղին գույնով:Սրանք շատ տարածված են թռչունների և այլ վայրի բնության մեջ: Կախված թուփը կամ ծառը կարող է աճել մինչև վեց մետր բարձրությամբ և չորս մետր լայնությամբ: Մուգ կանաչ սաղարթը նույնպես աշնանը դառնում է ոսկեդեղին։
Խնամք խեցգետիններին ճիշտ
Այգեգործները խեցգետինն անվանում են նաև «բազմասեզոնային ծառ», քանի որ այն ունի բարձր դեկորատիվ արժեք ամբողջ տարվա ընթացքում։ Գարնանը ծառը հրճվում է հարուստ ծաղիկներով, ամռանը՝ բացից մինչև մուգ կանաչ կամ նույնիսկ կարմրավուն սաղարթով՝ կախված տեսակից և բազմազանությունից, աշնանը՝ հաճախ վառ աշնանային գույներով և ոչ պակաս վառ գույնի մրգերով, որոնք սովորաբար պահպանվում են մինչև վերջ։ ձմեռային փայտը ծառին: Ծովախեցգետնի խնամքը բարդ չէ, բայց կարող է տարբեր լինել՝ կախված տեսակից:
Գտնվելու վայրը և հողը
Օրինակ, խեցգետնի ոչ բոլոր տեսակներն ու սորտերն են հանդուրժում տեղանքը արևի տակ:Շատ խեցգետիններ այստեղ հակված են գունաթափվել, այդ իսկ պատճառով, եթե կասկածում եք, բաց մասնակի ստվերում գտնվող կետը լավագույն ընտրությունն է: Այստեղ խեցգետինների մեծ մասը սիրում է արևը առավոտյան կամ երեկոյան, բայց կեսօրվա պայծառ արևից պետք է խուսափել: Ինչ վերաբերում է հողին, ապա սորտերի մեծ մասը նախընտրում է լավ ցամաքեցված, սննդանյութերով հարուստ հող:
Խորհուրդ.
Խեցգետնի տնկում գարնանային ծաղկաբույլերով
Crabapples-ը սրտամկանի բույսեր է, և, հետևաբար, հեշտ է տնկել տակը. հատկապես սոխի բույսերը, որոնք ներառում են բազմաթիվ գարնանային ծաղկողներ, հիանալի հարմար են դրա համար: Ծաղկած խեցգետնի ծառը՝ զուգորդված կակաչների և այլ ծաղիկների գեղեցիկ ծովի հետ, գեղեցիկ տեսարան է։
Խեցգետնի ավելի փոքր տեսակները հարմար են նաև տարաներում պահելու համար
Շատ խեցգետիններ կարող են շատ բարձրանալ՝ հասնելով վեցից ութ մետր բարձրության, ինչպես նաև տարիքի հետ զարգացնում են լայն, տարածվող թագ:Դրանք դեռևս հեշտ է պահել ամանների մեջ, հատկապես երբ նրանք երիտասարդ են, բայց պետք է տնկվեն ավելի ուշ: Այնուամենայնիվ, սորտերը, որոնք հակված են փոքր մնալու, ինչպես օրինակ «Թինան», կարելի է շատ լավ մշակել ամանների մեջ: Ծառատունկները պետք է լինեն մոտ երկու անգամ ավելի մեծ, քան արմատային գունդը և բավականաչափ ծանր, որպեսզի ծառի հետ միասին չթռվեն: Որոշ սորտեր, հատկապես Արևելյան Ասիայից, հայտնի են նաև որպես բոնսաի:
Ջրում և պարարտացում
Տնկած խեցգետինները պետք է ջրել միայն չորացած վիճակում, տարաների նմուշներում ջուր չպետք է մնա ափսեի մեջ կամ տնկարկի մեջ: Մի ջրեք տերևներին, քանի որ դա արագ կհանգեցնի բորբոսով վարակվելու: Եթե ամռանը տերևները շագանակագույն են դառնում և թափվում են, հաճախ պատճառը ջրի պակասն է: Ինչ վերաբերում է բեղմնավորմանը, հասուն պարարտանյութ պարունակելը իմաստ ունի, հանքային պարարտանյութ չպետք է օգտագործվի. բույսերին միայն մի քիչ ազոտ է պետք, հակառակ դեպքում նրանք կզարգանան շատ անհրապույր, բարակ բողբոջներ:
Կտրում
Հիմնականում, աճեցված խնձորի նման կանոնավոր էտում պարտադիր չէ։ Միակ բանը, որ իմաստ ունի, թագը նոսրացնելն է, քանի որ դեկորատիվ խնձորները նույնպես հակված են խնձորի քոս առաջանալու, և հիվանդությունը հակված է բռնկվել, երբ աճը չափազանց խիտ է: Սատկած փայտի նոսրացումն ու հեռացումը տեղի է ունենում աշնանը կամ ձմռանը։ Ավելի երիտասարդ ծառերը հանդուրժում են էտումը, որպեսզի հասնեն գեղեցիկ աճի սովորության: Եթե երիտասարդացումն անհրաժեշտ է, նույնիսկ արմատական էտումը սովորաբար անխնդիր է լինում: Թփերի համար կարելի է հեռացնել գետնին մոտ գտնվող հին ճյուղերը։
Ձմեռ
Խեցգետնի գրեթե բոլոր տեսակներն ու սորտերը դիմացկուն են և չեն պահանջում որևէ լրացուցիչ ձմեռային պաշտպանություն, համենայն դեպս, երբ դրանք տնկվում են այգում: Սա իմաստ ունի միայն կաթսաների մեջ աճեցված նմուշների համար, քանի որ արմատները ավելի բաց են հայտնվում և ավելի արագ սառչում:Կաթսան դրեք փայտե կամ պոլիստիրոլային հիմքի վրա և փաթաթեք բուրդով։ Ցանկալի է նաև տեղադրել այն ավելի պաշտպանված տեղում, օրինակ՝ տան պատի դիմաց:
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Խեցգետիններին պատուհասում են նույն հիվանդությունները, ինչ իրենց ավելի մեծ հարազատները: Բնորոշ են սնկային հիվանդությունները, ինչպիսիք են խնձորի կեղևը և փոշոտ բորբոսը, բայց դրանցից կարելի է հեշտությամբ խուսափել օդային դիրքով և թեթև պսակով: Կարելի է նաև գտնել այնպիսի վնասատուներ, ինչպիսիք են վեբ ցեցը և նրանց թրթուրները: Նրանք հիմնականում ուտում են բողբոջներն ու երիտասարդ տերևները, և դրանց դեմ պետք է անհապաղ պայքարել, հակառակ դեպքում նրանք արագ կուտեն ծառերը մերկ:
Եզրակացություն
Խնձորի ծառը, հավանաբար, Կենտրոնական Եվրոպայի ամենահաճախ տնկված պտղատու ծառերից մեկն է: Մշակվող խնձորի հետ սերտորեն կապված է խեցգետինը, որոնք երկուսն էլ դասվում են մալուս բուսաբանական խմբին և պատկանում են վարդերի ընտանիքին։Ի տարբերություն մշակովի խնձորների, խեցգետինները զգալիորեն փոքր են, և պտուղները միայն սիսեռի չափ են մինչև ընկույզ: Կան մոտ 500 տարբեր տեսակներ և սորտեր, որոնք զգալիորեն տարբերվում են միմյանցից իրենց սովորություններով: Խեցգետինները տնկվում են հիմնականում իրենց բարձր դեկորատիվ արժեքի պատճառով, բայց պտուղները նաև ուտելի են, թեև ոչ այնքան քաղցր, որքան ավանդական խնձորները, այլ ավելի շուտ դառը կծու: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող եք օգտագործել մուրաբաներ և դոնդողներ պատրաստելու համար, որոշ տեսակներ նաև լավ են համտեսում ծառից թարմ վիճակում:
