Դդումն ի սկզբանե գալիս է արևադարձային և մերձարևադարձային տաք կլիմայական գոտիներից, ուստի տեղական լայնություններում զգալիորեն ավելի ցուրտ ջերմաստիճաններով մշակումը որոշ չափով սահմանափակ է, բայց մի քանի հնարքներով և լավ նախնական գիտելիքներով դա միանշանակ հնարավոր է: Նույնիսկ կառավարելի մահճակալներով փոքրիկ այգում կարելի է դդումներ տնկել, և այգեպանը կարող է առատ բերք ակնկալել: Սորտերի լայն ընտրանիի շնորհիվ ամեն ճաշակի համար կա համապատասխան տեսականի, կարելի է մշակել նաև ոչ ուտելի դեկորատիվ դդումներ, որոնք իդեալական են զարդարելու համար։
Բազմազանություն
Այժմ կա աճեցվող սորտերի մեծ տեսականի, ճիշտ սորտի ընտրության հարցում կարևոր դեր է խաղում անհատական ճաշակի նախապատվությունը: Իր համեղ միջուկի շնորհիվ դդումը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում և շատ ուտեստների կարևոր բաղադրիչ է։ Դդմի հայրենիքը Կենտրոնական Ամերիկայի արևադարձային շրջանն է և այնտեղից տարածվել է Եվրասիա: Բազմազանության հարցում պետք է հաշվի առնել հետևյալ ասպեկտները.
- տպավորում է համեղ միջուկով, տարբեր համերով՝ կախված տեսականիից
- Բանջարեղենային դդումների և դեկորատիվ դդումների տարբերությունը
- Դեկորատիվ դդումները օգտագործման համար պիտանի չեն, ծառայում են միայն դեկորատիվ նպատակների
- Դեկորատիվ դդումները շատ ավելի փոքր են և ունեն անսովոր ձևեր, որոնք շատ տարածված են Հելոուինին
- Այգեգործական, հսկա և մուշկ դդմերը ամենակարևոր տեսակներից են
- կան կլոր սորտեր և երկարավուն ձևով դդմի շշեր
- Հատկապես համեղ է կարագի դդմիկը
- Դդմի ընտանիքում ներառված է նաև ցուկկինին
Աճ, տերևներ և ծաղիկներ
Դդումը ոչ միայն համեղ բանջարային բույս է, այլև զարդարանք յուրաքանչյուր այգու համար։ Մագլցող բույսի մեծ սաղարթը արագ ձևավորում է տերևների խիտ հովանոց, իսկ ամռան ամիսներին ձևավորվում է փարթամ ծաղկի պսակ: Ե՛վ արական, և՛ էգ ծաղիկները հանդիպում են միևնույն դդմի բույսի վրա.
- միամյա, ցածրադիր և խոտաբույս
- բարձրանում է վերև՝ բազմասյուն ճյուղերով
- կարող է հասնել մինչև 10 մ աճի երկարություն
- անկյունաձև և հաստ ցողուններ՝ ծածկված թունդ մազիկներով
- այլընտրանքային, ցողունավոր և հիմնականում հինգ բլթակ տերևներ
- զանգանման և վառ դեղին ծաղիկներ՝ մինչև 7 սմ լայնությամբ
- Ծաղկման շրջան հունիս-օգոստոս
Գտնվելու վայրը և հող
Դդմի բույսերը ծաղկելու համար մեծ տարածություն են պահանջում, հատկապես խոշոր սորտերին անհրաժեշտ է բավականաչափ հեռավորություն իրենց հարեւաններից: Բացի այդ, դդումները պահանջում են շատ լույս, եթե դրանք շատ մութ պահվեն, մեծ քանակությամբ տերևներ և ծաղիկներ կստեղծվեն, բայց պտուղները կմնան շատ ավելի փոքր, քան ավելի արևոտ վայրերում: Տեղադրության և հողի համար կարևոր են հետևյալ չափանիշները՝
- նախընտրում է հումուսով հարուստ և լավ ցամաքեցված հող
- Հատակի ջերմությունը պետք է լինի 15-21 ºC
- Արևոտ և արևոտ տեղն իդեալական է, ստվերային վայրերը նվազագույնի են հասցնում բերքը
- պահանջվում է ավելի քան 6 ժամ վառվող արև ամեն օր
- շատ տեղ է պահանջում
- Խոշոր սորտեր տնկել մոտ 5 մ հեռավորության վրա
- բարելավել հողը կոմպոստով մինչ տնկելը
Խորհուրդ.
Դդմի բույսերի սննդանյութերի բարձր պահանջների պատճառով խորհուրդ է տրվում դրանք տնկել կոմպոստի կույտում: Սա տեսողականորեն մթագնում է կոմպոստի կույտի հաճախ անհրապույր տեսքը, իսկ դդմի մեծ տերևները ամռան ամիսներին ստվեր են տալիս կոմպոստի համար:
Ցանք և տնկում
Դդմի բույսերը չափազանց զգայուն են ցրտահարության նկատմամբ, այդ իսկ պատճառով դրանք կարելի է տնկել դրսում միայն վերջին ցրտահարության գիշերվանից հետո։ Բացի այդ, դդումը ենթակա է վիրուսային հիվանդությունների, որոնցից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում միայնակ տնկել՝
Յուղային սերմերը օգտագործվում են որպես սերմեր և կարող են պահպանվել մինչև 5 տարի
- նախընտրում են ամուր սորտեր, որոնք ավելի լավ են դիմանում ցրտին
- Չափազանց զգայուն սորտերը միայն ցածր մրգային հավաքածուներ են տալիս
- մշակեք ջերմասեր բույսերը կաթսայի մեջ մինչև դրանք հանելը
- Ապրիլի սկզբից ցանք տաք հյուրասենյակներում կամ ձմեռային այգիներում
- Դդմի սերմերը դրեք կաթսայի մեջ՝ ծայրը դեպի ներքև
- Արմատը հետո աճում է ծայրից
- Սերմերը մի տնկեք շատ խորը, մոտ 1-1,5 սմ տնկման հիմքի մեջ
- Մոտ 1 շաբաթ անց կառաջանան առաջին սածիլները
- Եվս 2-3 շաբաթ անց տնկիները տեղափոխեք առանձին կաթսաներ
- տեղափոխում այգի միայն Սառցե սրբերից հետո՝ մայիսի կեսերից
- Առանձին տեղակայումը, առանց բույսերի անմիջական հարեւանների, իդեալական է
- Վարունգի և ցուկկինիի ընկերությունը հանդուրժվում է
Խորհուրդ.
Եթե օգտագործվում են ավելի հին սերմեր, դրանք հաճախ միայն անկանոն են բողբոջում, և բերքի բերքատվությունը սովորաբար անբավարար է: Այդ իսկ պատճառով սերմերը պետք է հնարավորինս թարմ լինեն։
Ջրում և պարարտացում
Եթե դդումը բավարար չափով չի ջրվում, աճը դադարում է, և բերքահավաքը ձախողվում է։ Բացի այդ, բույսն ունի սննդանյութերի մեծ պահանջ, ուստի պետք է հաճախակի պարարտացնել: Ջրելու և պարարտացնելու ժամանակ պետք է հաշվի առնել հետևյալ կողմերը.
- համեմատաբար հեշտ է խնամել բույսը
- ուշադրություն դարձրեք կանոնավոր ջրելուն
- թափել ուղիղ գետնին
- Ջրելու ընթացքում տերևները մի թրջեք, այլապես դրանք փտելու միտում ունեն
- լուծել ազոտով հարուստ ամբողջական պարարտանյութը ոռոգման ջրի մեջ, իդեալական պարարտացնել շաբաթական
Բերքահավաք և բազմացում
Դդումը ոչ միայն շատ հեշտ է խնամվում, այլ նաև շատ համեղ է և կարելի է օգտագործել բազմաթիվ ուտեստների մեջ։ Պտուղները զարգանում են ծաղկման շրջանից հետո և կարող են հասնել ծայրահեղ չափերի՝ ի ուրախություն յուրաքանչյուր այգեպանի։Բերքահավաքի և բազմացման համար հաջողվել է հետևյալ ընթացակարգը՝
- Նարնջագույնից մինչև կանաչավուն մրգերը զարգանում են ամռան վերջին
- ունեն կոշտ և կաշվե մաշկ, մարմինը ամուր և թելքավոր
- Հնարավոր են կլորից մինչև երկարավուն ձևեր, նորմալ տրամագիծը՝ 40 սմ
- Խոշոր նմուշները կարող են հասնել հսկայական չափերի
- Բերքահավաքի ժամանակը սեպտեմբերից հոկտեմբեր է
- Սուր դանակով դդումներն առանձնացրեք բույսից
- անթիվ սերմեր են զարգանում զրահապատ մրգի ներսում
- Սերմերը օվալաձև և հարթ ձև ունեն՝ պարզ եզրով
- Չորացնել և պահել սերմերը, օգտագործել հաջորդ գարնանը բազմացման համար
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Դդումը համեմատաբար զգայուն բույս է, որն արագորեն հակված է հիվանդությունների և վնասատուների զարգացմանը, եթե պատշաճ կերպով չխնամվի և տեղակայման ոչ պիտանի պայմաններում:
- Երկարատև ավելորդ խոնավությունը հանգեցնում է բորբոսով վարակվելու
- Բորբոսը ծածկում է տերևները անհրապույր մոխրագույն մշուշով
- Ամռան վերջին վարակվելու դեպքում պտուղներին քիչ վտանգ կա
- հակված է վիրուսային հիվանդությունների, հատկապես թաղամասի սխալ բույսերից
- Վիրուսային հիվանդությունները հանգեցնում են բույսի ամբողջական մահվան՝ նախքան պտուղ տալը
Եզրակացություն
Դդումները համեմատաբար հեշտ խնամվող բույսեր են, որոնք հիանալիորեն զարգանում են ճիշտ տեղակայման պայմաններում և տալիս են շատ մեծ պտուղներ: Սորտերի մեծ բազմազանության շնորհիվ կան բազմազան համեր և ձևերի լայն տեսականի: Խոշոր աճող սորտերը կարող են հասնել ծայրահեղ չափերի, մի գործոն, որը պետք է հաշվի առնել տեղ ընտրելիս: Այնուամենայնիվ, դդումը շատ ջերմասեր է և, հետևաբար, պետք է աճեցնել կենդանի սենյակներում կամ ձմեռային այգիներում, նախքան բաց թողնելը:Բույսը պետք է մշակել միայնակ, քանի որ ոչ պիտանի բույսի հարեւանները կարող են պատճառ դառնալ, որ դդումները վարակվեն վիրուսներով և մահանան։
Ինչ պետք է իմանաք դդմի աճեցման մասին համառոտ
Գեներալ
- Դդումն իրականում ծագում է արևադարձային կամ մերձարևադարձային կլիմայից։
- Հետևաբար մեր շատ ավելի ցուրտ տարածքներում մշակությունը որոշ չափով սահմանափակ է, բայց ոչ անհնարին:
- Դդումը կարելի է նույնիսկ սեփական փոքրիկ այգում կամ անկողնում տնկել։ Բայց ինչպե՞ս
Սերմեր և ցանքս
- Դդմի սերմերը յուղի սերմեր են, ինչպես արևածաղիկը։
- Սերմերը կարող են պահպանվել մինչև հինգ տարի։
- Եթե ավելի ուշ օգտագործեք, ապա այն միայն անկանոն կծլի, իսկ բերքատվությունը կարող է անբավարար լինել։
- Եթե ցանկանում եք դդում աճեցնել մեր կլիմայական գոտիներում, ապա պետք է ընտրեք ամուր սորտեր։
- Զգայուն սորտը կարող է ճիշտ չզարգանալ, որպեսզի ամբողջական մրգի փոխարեն երևան միայն ռուդիմենտներ։
- Քանի որ դդումն իր ծագման պատճառով ջերմասեր է, դրանք տնկելուց առաջ պետք է մշակել կաթսայում։
- Դդումի սերմերը ծայր ունեն, որը պետք է դնել դեպի ներքև, քանի որ այստեղ արմատը կբողբոջի։
- Սերմերը չի կարելի տնկել շատ խորը, հողում միայն մոտ 1-ից 1 1/2 սմ խորության վրա։
- Առաջին սածիլները պետք է գոյանային մոտ մեկ շաբաթ անց։
- Եվս երկու-երեք շաբաթ հետո սածիլները այնքան մեծ կլինեն, որ տեղադրվեն առանձին փոքր ամանների մեջ։
- Սակայն նրանց թույլատրվում է դուրս գալ միայն Սառցե սրբերից հետո, երբ սառնամանիքների վտանգ այլեւս չկա։
Դդումը պարտեզում
- Երբ սառցե սրբերն ավարտվում են, և դրսում տաքանում է, սածիլները տեղափոխվում են այգի։
- Պետք է ապահովել, որ առանձին բույսերը ունենան բավարար տարածք։
- Կախված բազմազանությունից՝ յուրաքանչյուր դդում պետք է կարողանա զբաղեցնել մեկից երկու քառակուսի մետր տարածք։
- Դդումը պահանջում է ծանր, սննդարար նյութերով հարուստ հող: Հետևաբար, պարարտանյութի կույտերը հատկապես հարմար են:
- Կարևոր է հողում պոտաշի լավ պարունակությունը։ Որոշ սորտեր նույնպես շատ լավ են զարգանում ավազոտ, թափանցելի հողի վրա։
- Անհրաժեշտ է նաև լավ ջրել դդմի բույսերը, քանի դեռ նրանք դեռ երիտասարդ են։
- Երբ դրանք մի փոքր մեծանան, լրացուցիչ ջրելն այլևս բացարձակապես անհրաժեշտ չէ։
- Սակայն եթե ամռանը չորային շրջան է լինում, պետք է նորից ջրել։
- Լավ բերքատվության համար երկրորդական ընձյուղները կարելի է հեռացնել հունիսի կեսերից, որպեսզի բույսը երկուսից ավելի պտուղ չտա։
- Բերքահավաքի ժամանակը օգոստոսի վերջից մինչև նոյեմբերի կեսերն է՝ մինչև առաջին ցրտահարությունը։
- Դուք կարող եք ճանաչել հասուն դդմին իր վառ գույնով, փայտային ցողունով և խոռոչ ձայնով, երբ թեթև հարվածեք նրան։
