Սիրու՞մ եք այգում ծաղկող բույսեր, որոնք նաև օգտակար պտուղներ են տալիս: Այդ դեպքում խնձորի փուշը կարող է ճիշտ լինել ձեզ և ձեր այգու համար։
Խնձորի փուշն իրականում կոչվում է խնձորատերեւ կամ կաշվե տերեւ ալոճ կամ բուսաբանորեն Crataegus lavallei, այն բուծվել է Ֆրանսիայում 1870 թվականին պարոն Լավալեի կողմից՝ որպես աքլոր ալոճենի և մեքսիկական ալոճենի խաչ: Ինչպես բոլոր Crataegus-ները, ալոճենները, այն պատկանում է վարդազգիների ընտանիքի մեծ ընտանիքի տոհմային, կարելի է ասել, ցեղատեսակին:
Որպես պտղատու բույս՝ ալոճենը կապված է խնձորի և տանձի հետ, որը ցույց է տալիս մանր խնձորներ արտադրելով։ Այն ապացուցում է իր ծագումը վարդերի մեծ ընտանիքից՝ իր փարթամ ծաղիկներով և տպավորիչ փշերով: Այսպիսով, խնձորի փուշը շատ գեղեցիկ պարտեզի զարդարանք է, սպիտակ-վարդագույն ծաղիկները հայտնվում են մայիսից, որին հաջորդում են նարնջագույնից կարմիր խնձորի պտուղները, իսկ մեղմ եղանակին նրանք երբեմն մնում են ծառի վրա մինչև հունվար: Զարդարմանը մասնակցում են նույնիսկ տերևները, բայց կարճ ժամանակով, քանի որ երբ ուշ աշնանը դեղնադարչնագույն դառնում են նարնջագույն, շուտով կընկնեն։
Ի դեպ, խնձորի փուշը շատ հարմար է նստատեղը ստվերելու համար, քանի որ այն այնքան կոշտ տերեւներ ունի, որ շատ միջատներ չեն սիրում նրան այցելել։
Խնձորի փուշը որպես ստանդարտ բուն – խնամք և կտրում
Ստանդարտ ցողունը, հավանաբար, ամենատարածված ձևն է, որով կարելի է գնել խնձորի փուշը:Կաշվե տերևավոր ալոճը նախընտրում է արևոտ տեղ՝ բավականին սննդանյութերով հարուստ հողում, այն նաև հանդուրժում է կիսաստվերը և ավելի բաց հողը: Հակառակ դեպքում, խնձորի փուշն այնքան էլ պահանջկոտ չէ՝ հողմակայուն է և ցրտադիմացկուն, լավ է դիմանում երաշտին և շոգին։ Այն շատ համատեղելի է կտրման հետ և ոչինչ չունի քաղաքային կլիմայի դեմ, նույնիսկ երբ խոսքը գնում է քաղաքային կլիմայի մասին գլխավոր ճանապարհի անմիջական հարևանությամբ:
Խնձորի փուշը որպես ստանդարտ ծառ հիմնականում կտրվում է այնպես, ինչպես բոլոր պտղատու ծառերը: Պտղատու ծառերի ճիշտ էտումը տարբերվում է բազմազանությունից՝ ի լրումն որոշ հիմնական հատկանիշների, ինչպիսիք են բուրգի ձևը և հավասարապես արտահայտված առաջատար ճյուղերի խթանումը որպես նպատակ: Խնձորի փշի լավն այն է, որ դրա չափը հասնում է ընդամենը 7 մետրի: Հետևաբար այն բավականին հեշտությամբ հասանելի է վերին հատվածում կտրելու համար:
Սակայն տեղ ընտրելիս և կտրելիս պետք է հիշել, որ այն հակված է բավականին լայն լինելու։Եթե դուք չեք ցանկանում, որ ծեր ծառի լայնությունը կրկնակի մեծանա, քան բարձրությունը, դուք պետք է ի սկզբանե համոզվեք, որ թագը հաճախակի էտեք և դրանով իսկ այն փոքր և, առաջին հերթին, նեղ պահեք:
Օգտագործելի մրգեր
Խնձորի փշի պտուղները ուտելի են և հարուստ են արժեքավոր բաղադրիչներով. պարունակում են կարոտինոիդ՝ որպես ներկանյութ, որը գործում է որպես հակաօքսիդանտ մեր օրգանիզմում, և շատ վիտամին C: Միակ անհանգստացնողն այն է, որ խնձորների երկարությունը հասնում է ընդամենը երկու սանտիմետրի: Նրանք նաև այնքան ալյուրի համ ունեն, որ մարդկանց մեծամասնությունը չի ոգևորվում հում վիճակում ուտելուց: Այնուամենայնիվ, մրգերից կարելի է շատ համեղ բաներ պատրաստել, եթե դրանք հետագայում մշակեք:
- Ջեմ և ժելե,
- Լիմոնադ,
- Կոմպոտ
- կամ կեղծ «խնձորի շնապս»՝ ամբողջական, փոքրիկ խնձորի մրգերով:
Խնձորի փուշ՝ վնասատուներ և էկոլոգիական օգուտներ
Համացանցում շարունակվում են զգուշացումներ, որ պետք է խուսափել խնձորի փշից, քանի որ այն հակված է բոցավառմանը: Իրականում ճիշտ է, որ խնձորի փուշը, ինչպես խնձորի և տանձի որոշ տեսակներ, ենթակա է բոցավառմանը: Ինտերնետից ստացված սարսափելի հաղորդումները հիմնականում վերաբերում են 2007թ.-ին Կոնստանցա լճի շրջակայքում ահավոր վնասներ հասցրած հրդեհի բռնկմանը, այդ ժամանակից ի վեր հիվանդությունը հաղորդվում է (Fire Blight Ordinance):
Սակայն դա չի նշանակում, որ ընդհանուր առմամբ խելամիտ է համարվում վնասատուների հնարավոր վարակման վտանգը սահմանափակել կենսաբազմազանության հետագա կրճատմամբ և միայն վնասատուներին դիմացկուն ծառեր տնկելով: Ստուգեք տեղական բնության պահպանության մարմնին ձեր տարածքում հրդեհի վտանգի մասին, նրանք, անշուշտ, կկարողանան ձեզ ինչ-որ բան պատմել այն մասին, թե որքան վտանգի տակ է ձեր տարածքը հրդեհի պատճառով, և արդյոք օգտակար է համարվում խնձորի փուշ տնկելը:
Բնապահպանական տեսակետից, սակայն, բնության պահպանության մարմինը կարող է ձեզ խորհուրդ տալ խնձորի փշի փոխարեն տնկել բնիկ, միաբռնակ կամ երկու ձեռքով ալոճ (Crataegus monogyna):Ինչպես արդեն նշվեց վերևում, ոչ բոլոր բնիկ միջատներն են և նույնիսկ որոշ թռչունների տեսակներ, ինչպիսիք են խնձորի փուշը, մինչդեռ բնիկ ալոճինն ունի բարձր էկոլոգիական արժեք: Այն սննդի և կենսամիջավայրի կարևոր աղբյուր է, որը հիմք է ստեղծում միջատների շուրջ 150 տեսակների, երգեցիկ թռչունների լավ 30 տեսակների և բազմաթիվ փոքր կաթնասունների համար:
Խնամքի ավելի շատ խորհուրդներ
Ինչպես իր նախնիները, խնձորի փուշը սիրում է արևոտ տեղ և թեթև և միջին ծանրության հող, իդեալականը՝ թեթևակի կրային: Հակառակ դեպքում այն շատ ամուր է: Նրա կաշվե տերևներն ավելի քիչ են տարածված վնասատուների մոտ, այդ իսկ պատճառով նրա վրա հազվադեպ են հայտնվում աֆիդներ կամ այլ վնասատուներ։ Խնձորի փուշը սովորաբար բավականին լավ է դիմանում ավելի երկար չոր ժամանակաշրջաններին, իսկ ձմռանը ծայրահեղ ցուրտը նույնպես չի վնասում նրան: Խնամելը բացարձակապես հեշտ է։ Այնուամենայնիվ, նա ուրախանում է ջրելու համար, երբ վաղուց անձրև չի եկել, և գարնանը հասած պարարտանյութի համար։
Խնձորի փուշ կտրել
Արտաքինը տարբերվում է ըստ մշակման՝ խնձորի փուշը կա՛մ մեծ թուփ է, կա՛մ փոքրիկ պսակ ունեցող ծառ։ Նույնը վերաբերում է կտրմանը: Որպես թուփ, խնձորի փուշը հատկապես լայն է աճում, ուստի, հավանաբար, պետք է դադարեցնել այն տարածության պատճառով:
- Եթե թփը կենտրոնում չափազանց խիտ է դառնում, իմաստ ունի մի քանի ճյուղեր ամբողջությամբ կտրել։ Դրա համար իդեալական ժամանակը փետրվար կամ մարտ ամիս է՝ առանց ցրտահարության:
- Որպես երիտասարդ ծառ՝ էտումը հիմք է հանդիսանում նրա հետագա աճի համար։ Ինչպես աճեցրած խնձորենին, միայն մի քանի ճյուղ պետք է թողնել նրանց միջև բավականաչափ տարածություն, որպեսզի թագը հարթ տեսք ունենա։
- Հետագայում թեթեւ նոսրացնող կտրվածքները անհրաժեշտ կլինեն միայն անհրաժեշտության դեպքում։ Նույնիսկ եթե ճյուղերը դեպի ներս աճում են խաչաձև կամ մեծածավալ, ավելի լավ է դրանք հանել, որպեսզի չշփվեն մյուս ճյուղերին և կեղևը չփչանա։
Այդպիսի բաց վայրերը հաճախ հարձակվում են ծառին վնասող բակտերիաների և սնկերի վրա։ Ուստի ավելի լավ է ժամանակին միջամտել։ Հակառակ դեպքում խնձորի փշի վրա էտելը բացարձակապես անհրաժեշտ չէ։
Խնձորի փուշը թույն է
Ի տարբերություն խարույկի, որտեղ սերմերը թեթեւակի թունավոր են, խնձորի փշի պտուղները կարելի է առանց վարանելու ուտել։ Այնուամենայնիվ, նրանք շատ ալյուրի համ ունեն։ Եթե դեռ ցանկանում եք դրանք օգտագործել, կարող եք դրանցից համեղ մուրաբա պատրաստել։ Թռչունները ձմռանը նույնպես ուրախանում են հարուստ սեղանի համար: Նրանք սիրում են հյուրասիրել մրգերով լի ծառի վրա, երբ բնությունն այլ բան չունի առաջարկելու։
Խնձորի փուշը անշեղորեն աճել է իր ժողովրդականությունը վերջին տարիներին: Դա, անշուշտ, պայմանավորված է նրա արտաքին տեսքով, որը տարվա ցանկացած ժամանակ առաջարկում է յուրահատուկ բան՝ գարնանը ծաղիկների երազանք, վառ նարնջագույն-կարմիր մրգեր, որոնք զարդարում են ճյուղերը մինչև հունվար և գեղեցիկ աշնանային գույն մինչև դեկտեմբեր:Քանի որ խնձորի փուշն այդքան էլ մեծ չէ, այն նաև տեղավորվում է շատ փոքր առջևի այգիներում։
