Շատ այգեպաններ մշտական լուրեր ունեն, որ անանուխի տերևներն այլևս չեն կարող հավաքվել, երբ խոտաբույսը սկսում է ծաղկել: Այնուամենայնիվ, այս համոզմունքը սխալ է, քանի որ ծաղկող անանուխը հաստատ դեռ ուտելի է: Այնուամենայնիվ, տերևները կորցնում են իրենց նուրբ բույրը ծաղկման շրջանում, քանի որ բույսը ներդնում է իր ողջ էներգիան ծաղիկների ձևավորման համար: Հավանաբար սա է պատճառը, որ լուրեր են պտտվում, որ ծաղկող անանուխն այլևս ուտելի չէ։
Ծաղկման ժամանակ
Կախված տեսակից՝ ծաղկման ժամանակը ընկնում է տարբեր ամիսների ընթացքում, սակայն տեղական անանուխը ծաղկում է ամռան սկզբին, մինչդեռ հարավային շրջանների սորտերը հաճախ սկսում են ծաղկել միայն աշնան սկզբին։Ինչպես ցանկացած այլ բույս, անանուխի հիմնական նպատակն իր ծաղիկներով հնարավորինս լայն տարածումն է: Ծաղիկները գրավում են միջատներին որպես փոշոտիչներ, որպեսզի նրանք սկսեն բեղմնավորումը: Այդ իսկ պատճառով, ծաղկման շրջանի սկզբում խոտաբույսն իր ողջ էներգիան ներդնում է ծաղիկների ձևավորման վրա, իսկ հաջող բեղմնավորումից կարճ ժամանակ անց՝ մրգերի և սերմերի աճի մեջ։ Շատ ուժ չի մնում տերեւներին, որոնց կծու համը տուժում է։
- Սովորաբար ծաղկման շրջանը հունիսից օգոստոս է
- Ուշ ծաղկող սորտերը ծաղկում են մինչև աշուն
- Ձևավորում է հասկի նման խուճապ
- Հետևում են փոքրիկ զանգակ ծաղիկներ
- Ծաղիկների գույները՝ վարդագույն, մանուշակագույն կամ սպիտակ
- Տերեւներն առավել բուրավետ են մինչեւ ծաղկելը
Սպառում
Հանրաճանաչ համոզմունքներում և շատ հոբբի այգեպանների շրջանում համառ լուրեր կան, որ անանուխի տերևներն այլևս չեն կարող հավաքվել, երբ խոտաբույսն արդեն ծաղկում է:Այս խոսակցությունը չի համապատասխանում փաստերին, անանուխը ծաղկելուց հետո թունավոր չի դառնում և դեռ պիտանի է օգտագործման համար։ Այնուամենայնիվ, տերևներն այլևս այնքան անուշաբույր չեն, որքան ծաղկելուց անմիջապես առաջ: Քանի դեռ անանուխը ծաղկում է այգում կամ ծաղկամանի մեջ, տերևները չի կարելի հավաքել։ Սրանք այս պահին հարմար չեն թեյ պատրաստելու և չորացնելու համար։
- Տերեւները կարելի է կտրել նաեւ ծաղկման շրջանից հետո
- Տերեւները, ապա ավելի քիչ ինտենսիվ համը
- Համը մի քիչ դառը դառնում է
- Ծաղիկները գրեթե չեն պարունակում անուշաբույր նյութեր
- Ավելի լավ է տերեւները չհավաքել անմիջապես ծաղկման շրջանում
Բերքահավաք
Երբ անանուխը պատրաստվում է ծաղկել, հատկապես մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր են պահվում տերեւներում։Այս ժամանակը բերքահավաքի կատարյալ ժամանակն է: Եթե լիովին վստահ չեք, թե երբ կծաղկի ձեր սեփական անանուխը, ապա պետք է այն հավաքեք ամենաուշը, երբ ձևավորվեն առաջին բողբոջները: Երբ խոտաբույսն ամբողջությամբ ծաղկում է, տերևները կարող են օգտագործվել թեյ պատրաստելու համար կամ որպես աղցանների համեմունք: Եթե անանուխը պետք է թարմ օգտագործվի, ապա տերևները կարելի է հավաքել ցանկացած պահի, պետք չէ սպասել մինչև ծաղկելը։
- Բերքահավաք՝ ծաղկելուց քիչ առաջ՝ չորացնելու և սառեցնելու համար
- Ծաղկելուց հետո կրկին հնարավոր է բերքահավաք
- Կտրել կադրերը գետնից բարձր մի ձեռքի լայնությամբ
Խորհուրդ.
Եթե ամառը շատ արևոտ ու տաք էր, անանուխը մինչև աշուն բավականաչափ նոր եթերայուղեր կարտադրի և կարող է նորից հավաքել չորացման համար։ Այնուամենայնիվ, եթե ամառային ամիսները շատ անձրեւոտ ու զով էին, ապա անանուխի տերեւները չորացնելն այլեւս չարժե։
Չորանում
Եթե տեղանքի պայմաններն ու խնամքը ճիշտ են, ապա անանուխը կարող է առատ աճել և ծաղկել: Շատ ավելորդ տերևները հաճախ չեն կարող ուտել այնքան արագ, որքան նրանք աճում են: Այնուամենայնիվ, դրանք կարելի է պահպանել չորացնելով: Չորացրած խոտաբույսը կարելի է երկար պահել և պահպանել իր անուշաբույր նոտան։ Այս կերպ դուք կունենաք անանուխի կծու տերեւներ՝ ամբողջ ձմեռ ուտելիք ու խմիչք պատրաստելու համար։ Գոյություն ունեն չորացման տարբեր եղանակներ, որոնք ունեն իրենց առավելություններն ու թերությունները։
- Տերեւները ավելի լավ է հավաքել ուշ առավոտյան
- Կտրեք ցողունները մինչև գետնին ցածր
- Մի լվացեք անանուխի հավաքած տերևները, քանի որ դա կփչացնի եթերայուղը
- Լվացումը նույնպես չափազանց երկարացնում է չորացման գործընթացը
- Կապեք մի քանի ցողուն կապոցի մեջ
- Կախեք գլխիվայր հարմար տեղում
- Օդային ձեղնահարկերը և լուսավոր նկուղային սենյակները իդեալական են որպես չորանոց
- Հնարավոր է նաև ծածկված և քամուց պաշտպանված պատշգամբ
- Այլընտրանքով հնարավոր է չորացնել ջեռոցում կամ ջրազրկիչում
- Նորմալ չորացումը տևում է մոտ 2 շաբաթ
- Վառարանը կամ մեքենան չորանում է ընդամենը մի քանի ժամում
Խանութ
Որպեսզի տերևները չորանալուց հետո նորից խոնավ չդառնան, պետք է պահել խոնավությունից հեռու։ Հակառակ դեպքում նրանք կարող են սկսել կաղապարել, իսկ հետո դառնալ անուտելի։
- Չորացրած տերևները անմիջապես լցնել համապատասխան տարայի մեջ
- Պտուտակային գլխարկներով ակնոցները իդեալական են
- Հերմետիկ պլաստիկ տարաներն ու վակուումային տոպրակները նույնպես հարմար են
Եզրակացություն
Հակառակ շատ ավանդույթների՝ անանուխը ծաղկման շրջանում թունավոր չի դառնում, բայց դեռ կարելի է օգտագործել։ Այնուամենայնիվ, խոտաբույսը կորցնում է իր անուշաբույր համը այս փուլում և զգալիորեն ավելի դառը համ է ստանում: Հետևաբար, ցողունները պետք է հավաքել չորացնելու համար մինչև ծաղկելը, որպեսզի տերեւներում դեռ բավականաչափ եթերային յուղեր մնան։ Եթե ցանկանում եք տերևները թարմ օգտագործել, կարող եք դրանք հավաքել ցանկացած պահի։ Այնուամենայնիվ, սուր ծաղկման շրջանում տերևների համը շատ մեղմ է, ուստի պետք է սպասել: Եթե ամառվա վերջին սկսվի տաք եղանակ՝ քիչ տեղումներով, ապա աշնան սկզբին անանուխը ավելի շատ եթերայուղեր կարտադրի և պատրաստ կլինի բերքահավաքի և նորից չորացման։
